{"id":406100,"date":"2024-06-29T18:43:32","date_gmt":"2024-06-29T18:43:32","guid":{"rendered":"http:\/\/savepearlharbor.com\/?p=406100"},"modified":"-0001-11-30T00:00:00","modified_gmt":"2024-06-29T18:43:32","slug":"","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/savepearlharbor.com\/?p=406100","title":{"rendered":"<span>\u041f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438, \u0433\u043d\u0438\u043b\u0438, \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u03bc-\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432<\/span>"},"content":{"rendered":"<div><!--[--><!--]--><\/div>\n<div id=\"post-content-body\">\n<div>\n<div class=\"article-formatted-body article-formatted-body article-formatted-body_version-1\">\n<div xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\u041a\u043e\u0433\u0434\u0430-\u0442\u043e, \u0434\u0430\u0432\u043d\u044b\u043c \u0434\u0430\u0432\u043d\u043e \u0432 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u044f\u0445 \u043a \u043c\u043e\u0435\u0439 <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/438916\/\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435<\/a>, \u043f\u043e\u0441\u0432\u044f\u0449\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u043d\u0443, \u043a\u0430\u043a \u0438\u0437 \u0440\u043e\u0433\u0430 \u0438\u0437\u043e\u0431\u0438\u043b\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u044b\u043f\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u0444\u043e\u0442\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u0438 \u0433\u043d\u0438\u043b\u043e\u0433\u043e\/\u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044f \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043b\u044e\u0434\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430\u0445, \u0432 \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0430\u0445 \u0438 \u0442.\u043f. \u0410 \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u0444\u043e\u0442\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u044f\u043c\u0438 \u0438 \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u044b \u00ab\u044d\u0442\u043e \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c? \u043a\u0430\u043a \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c ?\u00bb. \u0423\u0436\u0435 \u0442\u043e\u0433\u0434\u0430 \u044f \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0434\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u0438 \u0437\u0434\u0435\u0441\u044c \u043d\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0439\u0442\u0438\u0441\u044c, \u0442\u0435\u043c\u0430 \u0433\u043e\u0440\u0430\u0437\u0434\u043e \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0433\u043b\u043e\u0431\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430, \u0447\u0435\u043c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f. \u0418 \u0432\u043e\u0442 \u043d\u0435\u0434\u0430\u0432\u043d\u043e, \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0435\u043c\u044b \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432, \u043f\u043e\u044f\u0432\u0438\u043b\u0441\u044f \u043f\u043e\u0432\u043e\u0434 \u043e\u0431\u0441\u0443\u0434\u0438\u0442\u044c \u0432\u0435\u0437\u0434\u0435\u0441\u0443\u0449\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0438, \u0438 \u0442\u043e, \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0447\u0435\u0433\u043e \u043e\u043d\u0438 \u0441\u0440\u0430\u0436\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f <s>\u043f\u044b\u0442\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0438\u0442\u044c \u043c\u0438\u0440<\/s> \u2014 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b. \u0421\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u043f\u043e \u043c\u043e\u0442\u0438\u0432\u0430\u043c \u0441\u0435\u0440\u0438\u0438 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435 <a href=\"https:\/\/t.me\/joinchat\/AAAAAFFhzPKyiLO85pRxUA\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">LAB-66<\/a> (\u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u2014 <a href=\"https:\/\/www.patreon.com\/posts\/privet-evroopt-54719651\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u041f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0442, \u0415\u0432\u0440\u043e\u041e\u043f\u0442! \u041e\u0440\u0443\u0436\u0438\u0435 \u041c\u0418\u041a\u0420\u041e\u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432<\/a>). \u041a\u0430\u043a \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430\u0445\u0432\u0430\u0442\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043b\u0430\u043d\u044b \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u2014 \u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u043c \u043f\u043e\u0434 \u043a\u0430\u0442\u043e\u043c!<\/p>\n<p>  \u041f\u0420\u0415\u0414\u0423\u041f\u0420\u0415\u0416\u0414\u0415\u041d\u0418\u0415! \u0421\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u043d\u0435 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u00ab\u0442\u0435\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0435 \u0425\u0430\u0431\u0440\u0430\u00bb!<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/573586\/\"><\/p>\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/cn\/wi\/l3\/cnwil3b2u4lpn9ulszvqajbbzls.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/cn\/wi\/l3\/cnwil3b2u4lpn9ulszvqajbbzls.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p><\/a><br \/>  <a name=\"habracut\"><\/a><br \/>  \u0427\u0438\u0442\u0430\u044f \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u0438 \u043a <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/570780\/\">\u00ab\u0433\u0440\u0438\u0431\u043d\u043e\u0439\u00bb \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435<\/a> \u043d\u0430 \u0445\u0430\u0431\u0440\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u044f\u0441\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430\u0440\u043e\u0434 \u0441 \u0433\u0440\u0435\u0445\u043e\u043c \u043f\u043e\u043f\u043e\u043b\u0430\u043c \u0434\u0430 \u044f\u0434\u043e\u0432\u0438\u0442\u044b\u0439 \u0433\u0440\u0438\u0431 \u043e\u0442 \u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0442. \u0412 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435\u043c \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435- \u043d\u0435 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0442\u0440\u043e\u0433\u0430\u0442\u044c. \u0410 \u0441\u0435\u0439\u0447\u0430\u0441 \u043f\u043e\u044f\u0432\u0438\u043b\u043e\u0441\u044c \u0436\u0435\u043b\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0442\u044c, \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043b\u0438 \u0449\u0435\u043f\u0435\u0442\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f \u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043a \u0441\u0432\u043e\u0435\u043c\u0443 \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044c\u044e, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0440\u0435\u0447\u044c \u0438\u0434\u0435\u0442 \u043e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u0445. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0442\u0435\u0445, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u0445, \u043c\u043e\u0440\u043a\u043e\u0432\u043a\u0435, \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u0435, \u043a\u0440\u0443\u043f\u0430\u0445 \u0438 \u0442.\u043f. \u0418\u0431\u043e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u043d\u0438\u0447\u0435\u043c \u043d\u0435 \u0445\u0443\u0436\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0441\u0432\u043e\u0438\u0445 \u00ab\u0440\u043e\u0441\u043b\u044b\u0445\u00bb \u0441\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c\u0435\u0432. \u0418 \u0433\u0430\u043b\u043b\u044e\u0446\u0438\u043d\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c, \u0438 \u043e\u0442\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u043e\u043c \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b. \u042f \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u043b \u043e\u043f\u0440\u043e\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0432 \u0441\u0432\u043e\u0435\u043c \u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043c\u0435\u0442 \u0438\u0445 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a \u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0435\u043b\u044b\u043c\/\u043f\u043e\u0434\u0433\u043d\u0438\u0432\u0448\u0438\u043c \u043e\u0432\u043e\u0449\u0430\u043c \u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c. <\/p>\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/si\/xg\/ar\/sixgar2zby6dcrcyxc1aftwhmd8.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/si\/xg\/ar\/sixgar2zby6dcrcyxc1aftwhmd8.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  ~25% \u0433\u043d\u0438\u043b\u043e\u0435 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u0441\u0442\u0430\u0440\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u044b\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c \u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442 \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0443. \u042d\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u044f (?) \u0431\u0443\u0434\u044c \u043e\u043d\u0430 \u043d\u0435\u043b\u0430\u0434\u043d\u0430\u2026<\/p>\n<blockquote><p>\u0410 \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u043e\u043d\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0434\u0438\u043b\u0438 \u0435\u0433\u043e \u043d\u0435\u0440\u0432\u043d\u0443\u044e \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0443 \u0440\u0443\u0441\u0441\u043a\u0438\u043c \u0431\u043e\u0435\u0432\u044b\u043c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c\u2026<br \/>  <b>\u0423\u0438\u043b\u044c\u044f\u043c \u0413\u0438\u0431\u0441\u043e\u043d \u00ab\u041d\u0435\u0439\u0440\u043e\u043c\u0430\u043d\u0442\u00bb<\/b><\/p><\/blockquote>\n<p>  \u0423\u0436\u0435 \u0432 \u0434\u0430\u043b\u0435\u043a\u043e\u043c 1984 \u0433\u043e\u0434\u0443 \u043f\u0438\u0441\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0442\u0430\u043b\u0430\u043d\u0442 \u0423. \u0413\u0438\u0431\u0441\u043e\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u043b \u0435\u043c\u0443 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0438\u0434\u0435\u0442\u044c \u0442\u043e, \u043d\u0430\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0440\u0443\u0441\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0432\u0438\u043d\u0443\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u00ab\u0431\u043e\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432\u00bb. \u0418 \u043e\u043d\u0438 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0432\u0438\u043d\u0443\u043b\u0438\u0441\u044c, \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0439\u0442\u0438 \u043f\u043e \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u0430\u043c \u043e\u0432\u043e\u0449\u0435\u0439\/\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u044b\u0445 \u0433\u0438\u043f\u0435\u0440\u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u043e\u0432 (\u0430 \u0435\u0449\u0435 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u2014 \u043f\u043e \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430\u043c), \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u0432\u0438\u0434\u0435\u0442\u044c \u0437\u0430\u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0435\u0432\u0448\u0438\u0435\/\u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0433\u043d\u0438\u043b\u044f\u043c\u0438 \u043e\u0432\u043e\u0449\u0438 \u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u043b\u0430\u0432\u043a\u0430\u0445. \u0410 \u0432\u0435\u0434\u044c \u0438\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u044d\u0442\u0438 \u0434\u0435\u0444\u0435\u043a\u0442\u044b \u0438 \u0438\u0445 \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0434\u043e\u043d\u043e\u0440\u0430\u043c\u0438 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0432 \u043d\u0430\u0448 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c. \u0422\u0430\u043a\u043e\u0435, \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e, \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u0440\u0435\u0434\u043a\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435, \u0433\u0434\u0435 \u043a \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044e \u0437\u0430 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435\u043c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0438 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0441\u0435\u0440\u044c\u0435\u0437\u043d\u043e.<\/p>\n<p>  <i><b>\u0426\u0435\u043b\u044c \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438<\/b> \u2014 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u0447\u044c \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043a \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c\u044e. \u041f\u0440\u0438\u0432\u043b\u0435\u0447\u044c \u0438 \u0437\u0430\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0440\u0435\u0430\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0436\u0434\u044b\u0439 \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0439 \u0438\u0441\u043f\u043e\u0440\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0432\u043e\u0449\u0435\u0439\/\u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432\/\u043a\u0440\u0443\u043f. \u0413\u043e\u043b\u0443\u0431\u0430\u044f \u043c\u0435\u0447\u0442\u0430 \u2014 \u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0442\u044b\u0439 \u0433\u0440\u0430\u0436\u0434\u0430\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0430\u0443\u0434\u0438\u0442 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0435\u043c \u043a\u043e\u0440\u043c\u044f\u0442 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445, \u0442\u0430\u043a \u043a\u0430\u043a \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u044d\u043b\u0435\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u0445\u043e\u0434\u044f\u0442 \u0438\u0437 \u043a\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432, \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e, \u044f\u0439\u0446\u0430, \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e. \u041f\u043e\u0440\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u043a\u0430, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u043c \u0441\u043a\u0430\u0440\u043c\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e (\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u043b\u044e\u0434\u044f\u043c \u0441\u043a\u043e\u0440\u043c\u0438\u0442\u044c \u0431\u043e\u044f\u0437\u043d\u043e) \u0432\u0441\u0435 \u0440\u0430\u0432\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u0445\u0440\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u0437\u0430\u043c \u0437\u0430 \u0441\u0447\u0435\u0442 \u043c\u0438\u0433\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 (\u043f\u043b\u044e\u0441 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442 \u043a\u0443\u043c\u0443\u043b\u044f\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0439 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442~\u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442 \u043d\u0430\u043a\u043e\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f).<\/i><\/p>\n<h3>\u0427\u0442\u043e \u0437\u0430 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0435\u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u0438&#8230;<\/h3>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>\u041c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b (\u043e\u0442 \u0433\u0440\u0435\u0447. \u03bc\u03cd\u03ba\u03b7\u03c2, mykes, mukos \u2014 \u00ab\u0433\u0440\u0438\u0431\u00bb; \u03c4\u03bf\u03be\u03b9\u03ba\u03cc\u03bd, toxikon \u2014 \u00ab\u044f\u0434\u00bb) \u2014 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b, \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0432\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442\u044b, \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u044b\u043c\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438. \u041c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u0430\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 \u2014 \u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f\u043c\u0438 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 \u0437\u043b\u0430\u043a\u043e\u0432\u044b\u0445, \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432\u044b\u0445, \u0441\u0435\u043c\u044f\u043d \u043f\u043e\u0434\u0441\u043e\u043b\u043d\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043e\u0432\u043e\u0449\u0435\u0439 \u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432. \u041e\u043d\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0432\u043e \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0445 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \u043f\u043e\u0434 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445\u0441\u044f \u0432 \u043d\u0438\u0445 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432.<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u0412 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0435\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b \u0442\u044b\u0441\u044f\u0447\u0438 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442\u043e\u0432 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432, \u0441\u0440\u0435\u0434\u0438 \u043d\u0438\u0445 \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 400 \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u044b \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b, \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b, \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b, \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d, \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0438 \u0430\u043b\u043a\u0430\u043b\u043e\u0438\u0434\u044b \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438. \u041f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043a\u0430\u043d\u0434\u0438\u0434\u0430\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043d\u0430 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c \u00ab\u0433\u0435\u043d\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432\u00bb \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0438\u0437 \u0440\u043e\u0434\u0430 Stachybotrys (\u0442.\u043d. \u00ab\u0447\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c\u00bb), \u0442.\u043a. \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442\u0441\u044f \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0439, \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442\u044b \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441 \u0430\u044d\u0440\u043e\u0437\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0430 \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0438 \u043f\u043e\u043c\u0435\u0449\u0435\u043d\u0438\u0439. \u041f\u0440\u043e \u0447\u0435\u0440\u043d\u0443\u044e \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u0432 \u043c\u043e\u0435\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435 \u0441\u043c. \u043f\u0443\u043d\u043a\u0442 \u00ab\u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b\u00bb<\/p>\n<p>  \u041d\u0430\u0447\u043d\u0435\u043c \u0440\u0430\u0441\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e-\u043f\u043e\u0440\u044f\u0434\u043a\u0443, \u0441 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0440\u0435\u0442\u0440\u043e\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u044b. \u0412\u0435\u0434\u044c \u0432\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0435 \u0441 \u0430\u0442\u0430\u043a\u043e\u0439 \u043c\u0438\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 (~\u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u044b\u043c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u0437\u043e\u043c) \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0446\u0438\u0432\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u0441\u0442\u043e\u043b\u043a\u043d\u0443\u043b\u0430\u0441\u044c \u0435\u0449\u0435 \u0432 \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0435\u043a\u0430.<\/p>\n<h3>\u0413\u0440\u0438\u0431\u044b \u043d\u0430\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0439 \u0443\u0434\u0430\u0440. \u0421\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u044f<\/h3>\n<p>  \u0412 \u0421\u0440\u0435\u0434\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0435\u043a\u0430 \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u043d\u0435\u0442\u0440\u0435\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a \u043f\u043e\u0447\u0432\u0430\u043c \u0438 \u0443\u0445\u043e\u0434\u0443, \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a \u0441\u043e\u0440\u043d\u044f\u043a\u0430\u043c \u0438 \u0432\u0440\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f\u043c \u0440\u043e\u0436\u044c \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0438\u0432\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c \u0432 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435 \u043f\u043e\u0432\u0441\u0435\u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e \u043e\u0442 \u0424\u0440\u0430\u043d\u0446\u0438\u0438 \u0434\u043e \u0420\u043e\u0441\u0441\u0438\u0438, \u0430 \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0431\u044b\u043b \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u043c \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043d\u0430\u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0412 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0433\u043e\u0434\u044b \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043f\u043e\u0433\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0439 \u2014 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440 \u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u043b\u043e \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0432\u043e\u0432 \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0451\u0439. \u0422.\u0435. \u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0437\u043d\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u0437 \u0443 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440 \u0432 \u0426\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435. \u0423\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 \u0438\u0437 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0440\u0430\u0436\u0451\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0451\u0439, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u043b\u043e \u044d\u043f\u0438\u0434\u0435\u043c\u0438\u044e \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u0430. <\/p>\n<blockquote><p><b>\u042d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c<\/b> (\u043e\u0442 \u0444\u0440. ergot \u00ab\u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u044f\u00bb) \u2014 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u0438 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0430\u043b\u043a\u0430\u043b\u043e\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438, \u043f\u043e\u043f\u0430\u0432\u0448\u0438\u043c\u0438 \u0432 \u043c\u0443\u043a\u0443 \u0438\u0437 \u0437\u0451\u0440\u0435\u043d \u0440\u0436\u0438 \u0438 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0437\u043b\u0430\u043a\u043e\u0432, \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0451\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043a\u043b\u0435\u0440\u043e\u0446\u0438\u044f\u043c\u0438. \u041e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u043e \u0432 \u0442\u0451\u043c\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0436\u0430\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0443\u043a\u0435. \u042d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u0435\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u043e\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u043a\u0438 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432 \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u0442\u0430\u0440\u0442\u0440\u0430\u0442 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0430\u043c\u0438\u043d\u0430) \u043f\u0440\u0438 \u0438\u0445 \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u043d\u0435\u043f\u0440\u0435\u0440\u044b\u0432\u043d\u043e\u043c \u043f\u0440\u0438\u0451\u043c\u0435 \u0432 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u0445 \u0434\u043e\u0437\u0430\u0445. \u0410\u043b\u043a\u0430\u043b\u043e\u0438\u0434\u044b \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u044b\u0448\u0446; \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0435 \u0438\u0445 \u0434\u043e\u0437\u044b \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442 \u043a \u043c\u0443\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0440\u0442\u0438, \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0435 \u2014 \u043a \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0431\u043e\u043b\u044f\u043c, \u0433\u0430\u043d\u0433\u0440\u0435\u043d\u0435, \u0443\u043c\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0440\u0430\u0441\u0441\u0442\u0440\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c, \u0430\u0433\u0440\u0435\u0441\u0441\u0438\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0434\u0435\u043d\u0438\u044e. <\/p><\/blockquote>\n<p>  \u041f\u043e\u043a\u0440\u043e\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u043c \u0436\u0435\u0440\u0442\u0432 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u0430 \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u043b\u0441\u044f \u0421\u0432\u044f\u0442\u043e\u0439 \u0410\u043d\u0442\u043e\u043d\u0438\u0439, \u0442\u0430\u043a \u043a\u0430\u043a \u043b\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u0431\u043e\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0437\u0430\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u0441\u044f \u043e\u0440\u0434\u0435\u043d \u0430\u043d\u0442\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0432. \u0414\u043b\u044f \u0431\u043e\u0440\u044c\u0431\u044b \u0441 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u0440\u0435\u0433\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u043c\u0438 \u044d\u043f\u0438\u0434\u0435\u043c\u0438\u044f\u043c\u0438 \u0432 \u0435\u0432\u0440\u043e\u043f\u0435\u0439\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u044b\u0440\u044f\u0445 \u043d\u0430\u043a\u0430\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0437\u0430\u043f\u0430\u0441\u044b \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u0435\u0433\u043e \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0435 \u044d\u043f\u0438\u0434\u0435\u043c\u0438\u0438 \u043c\u043e\u043d\u0430\u0441\u0442\u044b\u0440\u0438 \u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c \u0441\u0442\u0440\u0430\u0436\u0434\u0443\u0449\u0438\u043c.<\/p>\n<p>  \u0421\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0434\u0432\u0435 \u0444\u043e\u0440\u043c\u044b \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u0430: \u0433\u0430\u043d\u0433\u0440\u0435\u043d\u043e\u0437\u043d\u044b\u0439 (\u043b\u0430\u0442. ergotismus gangraenosus), \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u043a\u0440\u043e\u0432\u043e\u0441\u043d\u0430\u0431\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u00ab\u043e\u0433\u043e\u043d\u044c \u0441\u0432\u044f\u0442\u043e\u0433\u043e \u0410\u043d\u0442\u043e\u043d\u0438\u044f\u00bb, \u0438 \u0441\u0443\u0434\u043e\u0440\u043e\u0436\u043d\u044b\u0439, \u043f\u043e\u0440\u0430\u0436\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u043d\u0435\u0440\u0432\u043d\u0443\u044e \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u0443 (\u00ab\u043f\u043b\u044f\u0441\u043a\u0430 \u0421\u0432\u044f\u0442\u043e\u0433\u043e \u0412\u0438\u0442\u0442\u0430\u00bb). \u0421\u0440\u0435\u0434\u0438 \u0441\u0438\u043c\u043f\u0442\u043e\u043c\u043e\u0432 \u0433\u0430\u043d\u0433\u0440\u0435\u043d\u043e\u0437\u043d\u043e\u0433\u043e \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043e\u0442\u043c\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c, \u0433\u0430\u043b\u043b\u044e\u0446\u0438\u043d\u0430\u0446\u0438\u0438, \u043e\u043f\u0443\u0445\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439, \u0441\u043e\u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435\u0441\u044f \u043e\u0449\u0443\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0436\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f (\u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0440\u043e\u0444\u0438\u043a\u0438 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0435\u0439 \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0441\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0430\u043f\u0438\u043b\u043b\u044f\u0440\u043e\u0432 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445), \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u0432 \u0434\u0430\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u043c \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u043b\u043e \u043a \u043d\u0435\u043a\u0440\u043e\u0437\u0443 \u0438 \u0443\u0442\u0435\u0440\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439. \u0418\u0437-\u0437\u0430 \u0436\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c \u00ab\u0410\u043d\u0442\u043e\u043d\u0438\u0435\u0432 \u043e\u0433\u043e\u043d\u044c\u00bb<\/p>\n<p>  \u041c\u0430\u0441\u0448\u0442\u0430\u0431\u044b \u044d\u043f\u0438\u0434\u0435\u043c\u0438\u0438 \u0431\u044b\u043b\u0438 \u0442\u0430\u043a\u043e\u0432\u044b, \u0447\u0442\u043e \u0434\u0430\u0436\u0435 \u0445\u0443\u0434\u043e\u0436\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0436\u0430\u043b\u0438 \u043d\u0430 \u0441\u0432\u043e\u0438\u0445 \u043a\u0430\u0440\u0442\u0438\u043d\u0430\u0445 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0445\u0443\u0434\u043e\u0436\u043d\u0438\u043a \u041f\u0438\u0442\u0435\u0440 \u0411\u0440\u0435\u0439\u0433\u0435\u043b\u044c \u0441\u0442\u0430\u0440\u0448\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u043a\u0430\u0440\u0442\u0438\u043d\u0435 \u00ab\u041d\u0438\u0449\u0438\u0435\u00bb \u043a\u0430\u043a \u0440\u0430\u0437 \u0438 \u0438\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0438\u043b \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439, \u043f\u043e\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u043e\u043c.<\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">The Cripples by Pieter Bruegel<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/jh\/ge\/rc\/jhgerc5tkvcts-nhk19k5dmdaj4.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/jh\/ge\/rc\/jhgerc5tkvcts-nhk19k5dmdaj4.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<\/div><\/div>\n<p>  \u0415\u0449\u0435 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u0442\u0435\u043c\u0430\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043a\u0430\u0440\u0442\u0438\u043d\u0430 \u2014 \u00ab\u0418\u0441\u043a\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0421\u0432\u044f\u0442\u043e\u0433\u043e \u0410\u043d\u0442\u043e\u043d\u0438\u044f\u00bb \u043e\u0442 \u041c\u0430\u0442\u0438\u0430\u0441\u0430 \u0413\u0440\u044e\u043d\u0435\u0432\u0430\u043b\u044c\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e, \u0441\u0442\u0440\u0430\u0434\u0430\u044e\u0449\u0435\u0433\u043e \u043e\u0442 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u0430:<\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">Temptation of Saint Anthony by Matthias Gr\u00fcnewald<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/iw\/nz\/5m\/iwnz5m2xqvufl-4ppn9gy58ezla.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/iw\/nz\/5m\/iwnz5m2xqvufl-4ppn9gy58ezla.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<\/div><\/div>\n<p>  \u0421 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0430 XVII \u0432\u0435\u043a\u0430 \u043f\u043e \u043c\u0435\u0440\u0435 \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0449\u0438\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u044e \u0445\u043b\u0435\u0431 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u043e\u0439 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u0430, \u0438 \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044e \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e\u0442\u0430 \u0438 \u043c\u0430\u0441\u0448\u0442\u0430\u0431\u044b \u044d\u043f\u0438\u0434\u0435\u043c\u0438\u0439 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u0430 \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u043b\u0438\u0441\u044c. \u0422\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043d\u0435\u043c\u0430\u043b\u043e\u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u043c \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c, \u043f\u043e\u0432\u043b\u0438\u044f\u0432\u0448\u0438\u043c \u043d\u0430 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u0435\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u043e\u043c, \u044f\u0432\u0438\u043b\u043e\u0441\u044c \u043f\u043e\u0432\u0441\u0435\u043c\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0435 \u0432\u043d\u0435\u0434\u0440\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u0440\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044f, \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0432\u0448\u0435\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u043e\u0442\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u044d\u043f\u0438\u0434\u0435\u043c\u0438\u0438 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c\u0430 \u043d\u0430\u0431\u043b\u044e\u0434\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u0434\u043e XIX \u0432\u0435\u043a\u0430 \u0438 \u0434\u0430\u0436\u0435 \u043f\u043e\u0437\u0436\u0435. \u0412 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0435\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0430\u0433\u0440\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u0438\u043b\u0438 \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0438\u0437\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u043e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438 \u0432 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0441\u0435\u0432\u0430\u0445. \u0421\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u043a\u0438 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u043b\u0438 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c \u043a\u0430\u043a \u0431\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u044c \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430; \u043e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u044d\u0442\u043e \u0432\u0441\u0435 \u0435\u0449\u0435 \u0432\u0430\u0436\u043d\u0430\u044f \u0432\u0435\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u0430.<\/p>\n<p>  \u0410\u043b\u043a\u0430\u043b\u043e\u0438\u0434\u044b \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0432\u044b\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043c\u0435\u0441\u0438 \u0430\u043b\u043a\u0430\u043b\u043e\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0432 \u0441\u043a\u043b\u0435\u0440\u043e\u0446\u0438\u044f\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 Claviceps, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0442\u0440\u0430\u0432. <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0421\u0442\u0440\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/j7\/f3\/0s\/j7f30sbym5yes_w_xlhn8vmvlcy.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/j7\/f3\/0s\/j7f30sbym5yes_w_xlhn8vmvlcy.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<\/div><\/div>\n<p>  \u041d\u0430 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f\u0448\u043d\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043d\u044c \u044d\u0442\u0438 \u0430\u043b\u043a\u0430\u043b\u043e\u0438\u0434\u044b \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u043b\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u0435\u043f\u0430\u0440\u0430\u0442\u043e\u0432, \u043d\u0435\u0436\u0435\u043b\u0438 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430. <\/p>\n<p>  <u>\u0417\u0430\u043c\u0435\u0447\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430:<\/u> \u042f \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e \u043d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043b \u043f\u0440\u043e \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u044f \u0438 \u044d\u0440\u0433\u043e\u0442\u0438\u0437\u043c \u0431\u044b\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0431\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u044b \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0430\u0433\u0440\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u043e\u0439 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u0435\u043c. \u041d\u043e \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u0432 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445 \u043b\u043e\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043d\u0444\u043b\u0438\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0435\u0441\u0442\u044c \u0432\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0435\u0439 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e. \u0412 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u0430 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 <a href=\"https:\/\/psychoreanimatology.org\/modules\/articles\/article.php?id=104\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u044d\u043f\u0438\u0437\u043e\u0434<\/a>, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u043e\u0448\u0435\u0434\u0448\u0438\u0439 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435 2005 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u0428\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432\u0441\u043a\u043e\u043c \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u0435 \u0427\u0435\u0447\u0435\u043d\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0420\u0435\u0441\u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u0438. \u041e\u0442\u043c\u0435\u0447\u0430\u043b\u0441\u044f \u043d\u0435\u043e\u0431\u044a\u044f\u0441\u043d\u0438\u043c\u044b\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u044b\u0439 \u043f\u0441\u0438\u0445\u043e\u0437 (?) \u0441\u0440\u0435\u0434\u0438 \u043d\u0430\u0441\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0442\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u0434\u0430\u043b\u0438 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0434\u044b\u0435 \u0436\u0435\u043d\u0449\u0438\u043d\u044b \u0438 \u0434\u0435\u0442\u0438. \u0421\u0443\u0434\u0438\u0442\u0435 \u0441\u0430\u043c\u0438:<\/p>\n<p>  \u0413\u0430\u043d\u0433\u0440\u0435\u043d\u043e\u0437\u043d\u0430\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430 (\u00ab\u043e\u0433\u043e\u043d\u044c \u0421\u0432\u044f\u0442\u043e\u0433\u043e \u0410\u043d\u0442\u043e\u043d\u0438\u044f\u00bb):<\/p>\n<blockquote><p>\u2026 \u0412\u0435\u0441\u044c \u0434\u0435\u043a\u0430\u0431\u0440\u044c \u0438\u0437 \u0427\u0435\u0447\u043d\u0438 \u043f\u0440\u0438\u0445\u043e\u0434\u0438\u043b\u0438 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 \u0432 \u0448\u043a\u043e\u043b\u0430\u0445 \u0428\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u0430. \u0412\u0440\u0430\u0447\u0438 \u043d\u0430\u0431\u043b\u044e\u0434\u0430\u043b\u0438 \u043c\u043d\u043e\u0436\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u0438 \u0441\u043e\u0437\u043d\u0430\u043d\u0438\u044f \u2014 \u043a\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u044f, \u0441\u0443\u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u0438, \u0441\u043b\u0430\u0431\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0430\u043c\u043d\u0435\u0437\u0438\u044e, \u043d\u0430\u0440\u0430\u0441\u0442\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u0443\u0434\u0443\u0448\u044c\u0435, \u043e\u043d\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043f\u043e \u0442\u0438\u043f\u0443 \u00ab\u0447\u0443\u043b\u043e\u043a\u00bb \u0438 \u00ab\u043f\u0435\u0440\u0447\u0430\u0442\u043e\u043a\u00bb, \u043e\u0437\u043d\u043e\u0431. \u0414\u0435\u0442\u0438 \u0436\u0430\u043b\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u043d\u0430 \u0440\u0435\u0437\u044c \u0432 \u0433\u043b\u0430\u0437\u0430\u0445, \u0441\u0443\u0445\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u043b\u0438\u0437\u0438\u0441\u0442\u044b\u0445&#8230;<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u041a\u043e\u043d\u0432\u0443\u043b\u044c\u0441\u0438\u0432\u043d\u0430\u044f \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430 (\u00ab\u043f\u043b\u044f\u0441\u043a\u0430 \u0421\u0432\u044f\u0442\u043e\u0433\u043e \u0412\u0438\u0442\u0442\u0430\u00bb):<\/p>\n<blockquote><p>\u2026 \u041d\u0430 \u043a\u043e\u0439\u043a\u0435 \u0443 \u0441\u0442\u0435\u043d\u044b \u0432 \u043f\u0430\u043b\u0430\u0442\u0435 \u2116 1 \u0428\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0440\u0430\u0439\u043e\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0431\u043e\u043b\u044c\u043d\u0438\u0446\u044b \u043a\u043e\u0440\u0447\u0438\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e\u0432\u0441\u0435\u043c \u044e\u043d\u0430\u044f \u0434\u0435\u0432\u0443\u0448\u043a\u0430. \u0423 \u043d\u0435\u0435 \u2014 \u043e\u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0443\u043f, \u0442\u0438\u043f\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0442\u0435\u0445, \u043a\u0442\u043e \u043f\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u0434\u0430\u043b. \u0423 \u0434\u0435\u0432\u0443\u0448\u043a\u0438 \u043f\u043e\u043f\u0435\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u0442\u043e \u0431\u0435\u043b\u043e\u0435, \u0442\u043e \u0436\u0435\u043b\u0442\u043e\u0435, \u0442\u043e \u044f\u0440\u043a\u043e-\u0430\u043b\u043e\u0435 \u043b\u0438\u0446\u043e. \u0414\u044b\u0445\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435\u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043d\u043e. \u0411\u0440\u0430\u0442 \u0440\u0430\u0437\u0436\u0438\u043c\u0430\u0435\u0442 \u0435\u0439 \u043b\u043e\u0436\u043a\u043e\u0439 \u0437\u0443\u0431\u044b, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0432\u044b\u0442\u0430\u0449\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430\u043f\u0430\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u044f\u0437\u044b\u043a. \u041c\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430\u0432\u0430\u043b\u0438\u043b\u0430\u0441\u044c \u0432\u0441\u0435\u043c \u0442\u0435\u043b\u043e\u043c \u0438 \u043f\u044b\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044c \u0441\u0443\u0434\u043e\u0440\u043e\u0433\u0438 \u0443 \u0434\u043e\u0447\u0435\u0440\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0438\u0437\u043e\u0433\u043d\u0443\u043b\u0430\u0441\u044c \u0432 \u0442\u0430\u043a\u0443\u044e \u043d\u0435\u043f\u0440\u0430\u0432\u0434\u043e\u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u043d\u0443\u044e \u0434\u0443\u0433\u0443 \u2014 \u043f\u044f\u0442\u043a\u0438 \u043a \u0437\u0430\u0442\u044b\u043b\u043a\u0443, \u2014 \u0447\u0442\u043e \u044d\u0442\u043e \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u043a\u043e\u043b\u044c\u0446\u043e, \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0435 \u0432 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0436\u0438\u0437\u043d\u0438 \u043b\u0438\u0448\u044c \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u043d\u043e \u0442\u0440\u0435\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0433\u0438\u043c\u043d\u0430\u0441\u0442\u043a\u0430\u043c. \u0414\u0435\u0432\u0443\u0448\u043a\u0430 \u043d\u0438\u0447\u0435\u0433\u043e \u043d\u0435 \u0432\u0438\u0434\u0438\u0442, \u043d\u0435 \u0441\u043b\u044b\u0448\u0438\u0442, \u0433\u043b\u0430\u0437\u0430 \u0435\u0435 \u0437\u0430\u043a\u0440\u044b\u0442\u044b. \u041d\u0430 \u043d\u0435\u0435 \u0432\u044b\u043b\u0438\u043b\u0438 \u0443\u0436\u0435 \u0441\u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043d\u0430\u0448\u0430\u0442\u044b\u0440\u044f, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0432 \u043f\u0430\u043b\u0430\u0442\u0435 \u0434\u0443\u0440\u043d\u043e, \u043d\u043e \u043e\u043d\u0430 \u043d\u0435 \u0440\u0435\u0430\u0433\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u0430. \u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0443\u043f\u044b \u0443 20-\u043b\u0435\u0442\u043d\u0435\u0439 \u0410\u0441\u0435\u0442 \u041c\u0430\u0433\u0430\u043c\u0448\u0430\u043f\u0438\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u0442\u0440\u0438-\u0447\u0435\u0442\u044b\u0440\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0430 \u0432 \u0434\u0435\u043d\u044c\u2026 <\/p><\/blockquote>\n<p>  \u0422\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0432\u043e\u0442 \u0434\u0435\u043b\u0430. \u041d\u043e \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0441\u0435\u043c \u044d\u0442\u043e\u043c, \u0441\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f (\u043c\u0438\u043a\u0440\u043e)\u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u044f \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c \u043d\u0435 \u0441\u043e \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438, \u0430 \u0441 \u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u044f \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0432 \u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0435 1960-\u0445 \u0433\u043e\u0434\u043e\u0432. \u0421 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438, \u043e \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u043c\u044b \u0431\u0443\u0434\u0435\u043c \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u044c \u0434\u0430\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043d\u0435 \u0443\u0434\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c \u0440\u0430\u0437\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0438 \u043f\u043e \u0441\u0435\u0439 \u0434\u0435\u043d\u044c (\u0432 \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0440\u044b\u043d\u044c\u0438)  <\/p>\n<hr\/>\n<p>  \u041c\u0438\u0440 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0448\u0438\u0440\u043e\u043a \u0438 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0435\u043d. \u041d\u043e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043d\u0430\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0432\u043e\u0439\u0441\u043a\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043b\u0430\u0433\u0430\u044e \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0432\u0438\u0434\u044b \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 (\u0438 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0441 \u043d\u0438\u043c\u0438 \u00ab\u043e\u0440\u0443\u0436\u0438\u0435\u00bb \u2014 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b), \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u044f \u0440\u0430\u0437\u0431\u0438\u043b \u043d\u0430 \u0448\u0435\u0441\u0442\u044c \u0442\u0438\u043f\u043e\u0432.<\/p>\n<h3>\u0422\u0438\u043f 1. \u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b (AF)<\/h3>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>[\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d-\u043c\u0438\u0448\u0435\u043d\u044c: \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c][\u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043e\u0441\u0443\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0440][\u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d]<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u2014 (\u0441\u043e\u043a\u0440. \u043e\u0442 <b>A<\/b>spergillus <b>fla<\/b>vus <b>toxin<\/b>s) \u044d\u0442\u043e \u0442\u0438\u043f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432, \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 Aspergillus (\u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c, A. flavus, A. fumigatus, A. parasiticus, \u0440\u0435\u0436\u0435 \u2014 Aspergillus ochraceoroseus, Aspergillus bombycis, Aspergillus pseudotamari, Aspergillus nomius). <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/va\/gw\/wb\/vagwwbnly7nxlngbnjxqxzsbj4i.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/va\/gw\/wb\/vagwwbnly7nxlngbnjxqxzsbj4i.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u041e\u0431\u0449\u0438\u0439 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u043d \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0441\u044f \u043a \u0447\u0435\u0442\u044b\u0440\u0435\u043c \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u043c \u0442\u0438\u043f\u0430\u043c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432: B1, B2, G1 \u0438 G2. \u0425\u043e\u0442\u044f \u0435\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c \u043d\u0438\u0436\u0435:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u04121 \u0438 \u04122 \u2014 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0435\u043d\u0442\u044b Aspergillus flavus \u0438 A. parasiticus<\/li>\n<li>\u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b G1 \u0438 G2 \u2014 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0435\u043d\u0442\u044b \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430\u043c\u044b A. flavus \u0438 Aspergillus parasiticus<\/li>\n<li>\u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d M1 \u2014 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 B1 \u0443 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0438 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 (\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d \u043f\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430\u0442\u044c \u0438\u0437 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0430)<\/li>\n<li>\u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u041c2 \u2014 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u04122 \u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0435 \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0433\u0430\u0442\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043e\u0442\u0430 <\/li>\n<\/ul>\n<p>   \u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u043b <br \/>   \u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d Q1 (AFQ1) \u2014 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 B1 \u0432 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438 \u0443 \u0432\u044b\u0441\u0448\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043d\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445<\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0421\u0442\u0440\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/xh\/lv\/2i\/xhlv2ih_edmm1bscyjdyncjhslg.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/xh\/lv\/2i\/xhlv2ih_edmm1bscyjdyncjhslg.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<\/div><\/div>\n<p>  \u041d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u0443\u043f\u043e\u043c\u044f\u043d\u0443\u0442\u044b\u0445 \u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u043d\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0443\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043d\u0430\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0445 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435\u0439 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430, \u043d\u043e \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438\u043d\u0434\u0438\u043a\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0438\u0441\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u0437\u0430. \u041f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0430\u0442\u044c \u043f\u0438\u0449\u0443 \u043d\u0435 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0441\u0431\u043e\u0440\u0430 \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u044f\/\u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043d\u043e \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0436\u0430\u0440\u044b \u0438 \u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0441\u0438\u0442\u0443\u0430\u0446\u0438\u0439. \u0411\u043b\u0430\u0433\u043e\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u044b\u0435 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c (> 7%) \u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 13\u00b0 C-40\u00b0C, \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f 27-30\u00b0C.<\/p>\n<p>  \u0413\u0440\u0438\u0431\u044b-\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0435\u043d\u0442\u044b \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0442 \u043d\u0430 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0445 \u0441\u0443\u0431\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430\u0445 \u043a\u0430\u043a \u0441\u0435\u043d\u043e, \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u0430, \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u0430, \u043f\u0440\u043e\u0441\u043e, \u0441\u043e\u0440\u0433\u043e, \u0440\u0438\u0441, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0446 \u0447\u0438\u043b\u0438, \u0445\u043b\u043e\u043f\u043e\u043a \u0430\u0440\u0430\u0445\u0438\u0441, \u043b\u0435\u0441\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0440\u0435\u0445\u0438, \u0441\u0435\u043c\u0435\u043d\u0430 \u043a\u0443\u043d\u0436\u0443\u0442\u0430, \u0441\u0435\u043c\u0435\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043e\u043b\u043d\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0438 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438. \u0413\u0440\u0443\u0431\u043e \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u044f, \u043e\u043d\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0432\u0435\u0437\u0434\u0435. \u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u044b \u0441 \u0442\u043e\u0432\u0430\u0440\u0430\u043c\u0438, \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b\u043c\u0438 \u0432 \u0442\u0440\u043e\u043f\u0438\u043a\u0430\u0445 \u0438 \u0441\u0443\u0431\u0442\u0440\u043e\u043f\u0438\u043a\u0430\u0445 (\u0445\u043b\u043e\u043f\u043e\u043a, \u0430\u0440\u0430\u0445\u0438\u0441, \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438, \u0444\u0438\u0441\u0442\u0430\u0448\u043a\u0438 \u0438 \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u0430).<\/p>\n<p>  \u0418\u0437 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u044b\u0440\u044c\u044f, \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0438\u0445 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442\u044b \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043a\u043e\u0440\u043c\u0430 \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u043c\u044f\u0441\u043e \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445, \u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e, \u044f\u0439\u0446\u0430, \u0441\u044b\u0440\u044b \u0438 \u0442.\u0434. \u0438 \u0442.\u043f. \u041e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0433\u043b\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043d\u043e \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d B1 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u0430\u0442\u044c \u0438 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043a\u043e\u0436\u0443.<\/p>\n<p>  \u0418\u0437 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b\u0445 \u044f\u0434\u043e\u0432 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u0430\u043c\u044b\u043c\u0438 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0433\u0435\u043f\u0430\u0442\u043e\u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0438\u0437 \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043d\u0430 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f\u0448\u043d\u0438\u0439 \u0434\u0435\u043d\u044c. \u0423\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u044b \u043a \u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430. \u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d B1, \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0439, \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c \u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u043c \u0438 \u043d\u0430\u043f\u0440\u044f\u043c\u0443\u044e \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d \u0441 \u0440\u0430\u043a\u043e\u043c \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438. \u041c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u043d\u0430 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d \u043f\u043e\u0434 \u0441\u043f\u043e\u0439\u043b\u0435\u0440\u043e\u043c:<\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0427\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a vs \u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/hv\/na\/dq\/hvnadqk3lvckf65l8zxeyymmo_a.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/hv\/na\/dq\/hvnadqk3lvckf65l8zxeyymmo_a.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<\/div><\/div>\n<p>  \u0412\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0433\u043e \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u044f \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0441\u0442\u0440\u044b\u0439 \u043d\u0435\u043a\u0440\u043e\u0437 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438 (\u043e\u0441\u0442\u0440\u044b\u0439 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u0437), \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043f\u043e\u0437\u0436\u0435 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u0446\u0438\u0440\u0440\u043e\u0437\u0443 \u0438\u043b\u0438 \u043a\u0430\u0440\u0446\u0438\u043d\u043e\u043c\u0435 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438 (=\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d-\u043c\u0438\u0448\u0435\u043d\u044c \u0443 \u043c\u043b\u0435\u043a\u043e\u043f\u0438\u0442\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c). \u041d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0438\u043c\u043f\u0442\u043e\u043c\u043e\u0432, \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c, \u0432\u043b\u0438\u044f\u044e\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u044b, \u043a\u0430\u043a \u0432\u043e\u0437\u0440\u0430\u0441\u0442, \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u0435, \u043f\u043e\u043b \u0438 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0434\u043d\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u0423\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f, \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0430\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u0437\u0430 \u0443 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439, \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0443 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445, \u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043e\u0442\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c \u043c\u043e\u043d\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u043d\u0433\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044f \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u0412\u0437\u0440\u043e\u0441\u043b\u044b\u0435 \u043b\u044e\u0434\u0438 \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0443\u044e \u0442\u043e\u043b\u0435\u0440\u0430\u043d\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044e \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u0440\u0435\u0434\u043a\u043e \u0443\u043c\u0438\u0440\u0430\u044e\u0442 \u043e\u0442 \u043e\u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u043e \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u0437\u0430, \u043d\u043e \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0441\u0442\u0440\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442 \u0434\u0435\u0442\u0438, \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u043a \u0437\u0430\u0434\u0435\u0440\u0436\u043a\u0435 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0438 \u0430\u043d\u043e\u043c\u0430\u043b\u0438\u044f\u043c \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f.<\/p>\n<p>  \u041a\u0430\u043a \u0443\u0436\u0435 \u0443\u043f\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c \u0440\u0430\u043d\u0435\u0435, \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0443\u0431\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442 \u0434\u043b\u044f \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u043e\u0432-\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u0430 \u0438 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043e\u0440\u0435\u0445\u0438 (\u0430\u0440\u0430\u0445\u0438\u0441, \u0444\u0443\u043d\u0434\u0443\u043a, \u0444\u0438\u0441\u0442\u0430\u0448\u043a\u0438). \u042f \u0434\u0443\u043c\u0430\u044e \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0432\u0438\u0434\u0435\u043b\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0430\u0442\u043a\u0430\u0445 \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u044b \u0441\u0435\u0440\u043e-\u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u0443\u044e \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c (\u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u043e\u0432\u0443\u044e \u0433\u043d\u0438\u043b\u044c). \u0412\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0435 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b, \u0441\u0442\u0440\u0435\u0441\u0441 \u043e\u0442 \u0437\u0430\u0441\u0443\u0445\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430\u0441\u0435\u043a\u043e\u043c\u044b\u043c\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0441\u0442\u0432\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u044e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u041d\u0430 \u043e\u0440\u0435\u0445\u0430\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b-\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0435\u043d\u0442\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u0442.\u043d. \u0436\u0435\u043b\u0442\u043e\u0439 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438. \u0421\u0435\u043c\u0435\u043d\u0430 \u0445\u043b\u043e\u043f\u043a\u0430, \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0439 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a \u043a\u043e\u0440\u043c\u0430 \u0434\u043b\u044f \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043a\u043e\u0442\u0430, \u0442\u043e\u0436\u0435 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u044b \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432 \u0442\u0435\u0445 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u044f\u0445, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0441\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0431\u043e\u0447\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u044b, \u0430 \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u0438\u043c\u0435\u043b\u0438 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\/\u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 (\u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0441\u0442\u0440\u0435\u0441\u0441).<\/p>\n<p>  \u0425\u043e\u0442\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0435 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0435\u0445\u0430\u0445, \u0432 \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0435\u0437\u0438\u0441\u0430 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0440\u0442\u0438\u043d\u043a\u0435 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d, \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 Aspergillus flavus:<\/p>\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/3d\/9j\/su\/3d9jsuc0hrifostxjcxnzplobku.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/3d\/9j\/su\/3d9jsuc0hrifostxjcxnzplobku.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/p>\n<h3>\u0422\u0438\u043f 2. \u0426\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d (CIT)<\/h3>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>[\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d-\u043c\u0438\u0448\u0435\u043d\u044c: \u043f\u043e\u0447\u043a\u0438][\u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043b\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d]<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u0426\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u0431\u044b\u043b \u0432\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0435 \u0432\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d \u0438\u0437 Penicillium citrinum (\u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u043e-\u0436\u0435\u043b\u0442\u044b\u0439 \u043f\u0435\u043d\u0438\u0446\u0438\u043b\u043b), \u043d\u043e \u043f\u043e\u0437\u0434\u043d\u0435\u0435 \u0431\u044b\u043b \u0438\u0434\u0435\u043d\u0442\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d \u0443 \u0434\u0435\u0441\u044f\u0442\u043a\u043e\u0432 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 Penicillium (P. citrinum, P. viridicatum, P. expansum, P. lividum, P. fellutanum, P. implicatum, P. jensenii, P. canescens, P. purpurescens, P. roqueforti, P. thomii, P. verrucosum), \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 Aspergillus (A. candidus, A. carneus, A. terreus, A. flavipes, A. terreus, A. niveus, A. oryzae) \u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u0440\u043e\u0434\u0430 Monascus (Monascus ruber \u0438 Monascus purpureus). <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/m_\/vc\/_e\/m_vc_ezukjryfvgra3ypncwukky.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/m_\/vc\/_e\/m_vc_ezukjryfvgra3ypncwukky.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0421\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b \u043a \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0443 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0448\u0442\u0430\u043c\u043c\u044b Penicillium camemberti (\u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u044b\u0440\u0430) + \u0442\u0435 \u0436\u0435 Aspergillus oryzae \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0430\u043a\u0435 \u0438 \u0441\u043e\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043e\u0443\u0441\u0430. \u0413\u0440\u0438\u0431\u044b Monascus \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u043e \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u041a\u0438\u0442\u0430\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u0436\u0435\u043b\u0442\u044b\u0445 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439. \u0413\u0440\u0438\u0431\u044b P. citrinum, P. viridicatum \u0438 P. expansum \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u043e\u0432\u043e\u0449\u0435\u0439 \u0432 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u043b\u0438\u0449\u0430\u0445.<\/p>\n<p>  \u0426\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e \u0432\u0441\u0430\u0441\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0435 (\u0432 \u043f\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0447\u043a\u0430\u0445). \u0415\u0433\u043e \u0430\u0431\u0441\u043e\u0440\u0431\u0446\u0438\u044f \u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u226540%. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d-\u043c\u0438\u0448\u0435\u043d\u044c \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043f\u043e\u0447\u043a\u0438. \u0426\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043a\u0430\u043a \u043d\u0435\u0444\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0443 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0435\u0441\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d \u0441\u043e \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 (\u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u0430, \u0440\u0438\u0441, \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u0430, \u044f\u0447\u043c\u0435\u043d\u044c, \u043e\u0432\u0435\u0441, \u0440\u043e\u0436\u044c). <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0421\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/cb\/3i\/3h\/cb3i3hcowj2fyfu0a7-gde_ledi.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/cb\/3i\/3h\/cb3i3hcowj2fyfu0a7-gde_ledi.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0426\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c \u0410 \u0438\u043b\u0438 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c \u04121, \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u044f\u0442\u0441\u044f \u0442\u0435\u043c\u0438 \u0436\u0435 \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432. \u041d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f\u0441\u044f \u043a\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u0430\u0446\u0438\u044f \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u0441 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c \u0410. \u042d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u044b \u043e\u0434\u043d\u043e\u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u044d\u0442\u0438\u0445 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043b\u0438\u0431\u043e \u0430\u0434\u0434\u0438\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u043c\u0438, \u043b\u0438\u0431\u043e \u0441\u0438\u043d\u0435\u0440\u0433\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u043d\u0435\u0444\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u044b \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0410 \u0438 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430 \u0443\u0441\u0438\u043b\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0437\u0430 \u0441\u0447\u0435\u0442 \u0441\u0438\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0437\u043c\u0430. \u0421\u0438\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0437\u043c\u0443 \u043e\u0431\u044f\u0437\u0430\u043d\u044b \u0438 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0438 \u043a\u0430\u043a \u0436\u0435\u043b\u0443\u0434\u043e\u0447\u043d\u043e-\u043a\u0438\u0448\u0435\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043f\u043e\u0440\u043e\u043a\u0438 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043b\u0438\u043c\u0444\u043e\u0438\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438. \u0415\u0441\u0442\u044c \u0438 \u0441\u0438\u043d\u0435\u0440\u0433\u0438\u0437\u043c \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430, \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u0430 B1 \u0438 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0410, \u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f \u0432 \u0446\u0438\u0442\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0434\u043b\u044f \u043c\u043e\u043d\u043e\u043d\u0443\u043a\u043b\u0435\u0430\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043a\u043e\u043a \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430. \u0412 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u0445 \u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0441\u044f \u0438 \u043e \u043d\u0435\u043a\u0440\u043e\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 \u043f\u0430\u0440\u0435\u043d\u0445\u0438\u043c\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u0432 (\u043b\u0435\u0433\u043a\u0438\u0435) \u043f\u043e\u0434 \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0435\u043c \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u0442\u044c \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0432\u0434\u044b\u0445\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435 \u0441 \u043a\u043e\u0436\u0435\u0439. <\/p>\n<p>  \u0412\u0430\u0436\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432 \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u0435 \u043e\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u044b\u0434\u0443\u0449\u0435\u0433\u043e \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430, \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u0442\u0435\u0440\u044f\u0435\u0442 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u00ab\u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u0442\u0435\u0440\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438\u00bb. \u0422\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0440\u0430\u0437\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u0432\u044b\u0448\u0435 100 \u00b0C \u0432 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u0432\u043e\u0434\u044b, \u043b\u0438\u0431\u043e \u0436\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u0432\u044b\u0448\u0435 175 \u00b0C \u0432 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445. \u041f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u2014 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d H2, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043d\u0430\u043c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435 \u0446\u0438\u0442\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u0435\u043d \u0447\u0435\u043c \u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b. \u0421\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0447\u0442\u043e \u043a\u0438\u043f\u044f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432 \u0432\u043e\u0434\u0435 \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0438 20 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430 \u043d\u0430 50%. \u0422.\u0435. \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0447\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043a \u0442\u0435\u043f\u043b\u0443 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c, \u0438 \u0435\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0432 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \u043f\u043e \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f\u044e \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043d\u0438\u0436\u0435 \u0447\u0435\u043c \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445, \u043d\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0448\u0435\u0434\u0448\u0438\u0445 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0443.<\/p>\n<p>  \u0413\u0440\u0438\u0431 A. terreus \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u043f\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u043c \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a, \u0433\u0440\u0443\u0448, \u043f\u0435\u0440\u0441\u0438\u043a\u043e\u0432, \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430, \u0434\u044b\u043d\u044c \u0438 \u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d. \u0412 <a href=\"https:\/\/www.cabdirect.org\/cabdirect\/abstract\/20013087846\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435<\/a> \u043e\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u044b \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0438 \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432 \u0441\u0443\u0448\u0435\u043d\u043e\u043c \u0438\u0437\u044e\u043c\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 P. chrysogenum \u0438 P. oxalicum, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u0432 \u043a\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0441 \u043f\u0435\u043d\u0438\u0446\u0438\u043b\u043b\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043e\u0439. \u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0438 <a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.1080\/02652030210121320\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044e<\/a> \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0439 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u043b\u0438 351 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e, \u043f\u0440\u0438\u043e\u0431\u0440\u0435\u0442\u0435\u043d\u043d\u043e\u0435 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0439\u043d\u044b\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u043c \u043d\u0430 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430\u0445 \u0438 \u0432 \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0430\u0445 \u041f\u043e\u0440\u0442\u0443\u0433\u0430\u043b\u0438\u0438. \u0413\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u0435, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0431\u044b\u043b \u0431\u044b\u0442\u044c \u0445\u043e\u0442\u044c \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u043e\u043a \u0433\u043d\u0438\u043b\u0438. \u0421\u0430\u043c\u043e\u0435 \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e\u0435, \u0447\u0442\u043e \u043a\u043e\u0440\u0435\u043b\u043b\u044f\u0446\u0438\u0438 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440\u043e\u043c \u0433\u043d\u0438\u043b\u043e\u0433\u043e \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u043a\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u043d\u0430\u0439\u0434\u0435\u043d\u043e \u043d\u0435 \u0431\u044b\u043b\u043e. \u0411\u043e\u043b\u044c\u0448\u0430\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a \u0431\u044b\u043b\u0430 \u0441 \u043f\u0440\u0435\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430, \u043f\u043e\u0442\u043e\u043c \u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u044b \u0443 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0431\u044b\u043b\u043e \u043d\u0430\u0439\u0434\u0435\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0443 \u0438 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0443, \u0438 \u0437\u0430\u043c\u044b\u043a\u0430\u043b\u0438 \u0446\u0435\u043f\u044c \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438, \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u043e\u043c.<\/p>\n<p>  \u041f\u0430\u0440\u0443 \u0441\u043b\u043e\u0432 \u043f\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u043c, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044c \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d. \u0412\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0435 \u044d\u0442\u043e\u0442 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0432\u0441\u043f\u043b\u044b\u043b \u0432 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0438 \u0441 \u0442.\u043d. \u00ab\u0441\u0438\u043d\u0434\u0440\u043e\u043c\u043e\u043c \u0436\u0435\u043b\u0442\u043e\u0433\u043e \u0440\u0438\u0441\u0430\u00bb, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u043a P. citrinum \u043f\u0430\u0440\u0430\u0437\u0438\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b \u043d\u0430 \u0440\u0438\u0441\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430\u0445 \u0438 \u043e\u043a\u0440\u0430\u0448\u0438\u0432\u0430\u043b \u0438\u0445 \u0432 \u0436\u0435\u043b\u0442\u044b\u0439 \u0446\u0432\u0435\u0442. \u0426\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043d\u0430\u043a\u0430\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u0441\u043f\u0435\u043b\u044b\u0445 \u043f\u043e\u043c\u0438\u0434\u043e\u0440\u0430\u0445, \u0438\u043d\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 P. expansum \u0438 \u0432 \u0438\u043d\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u0445 \u0432 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u043b\u0438\u0449\u0430\u0445. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0432\u0438\u0434 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0430 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u0432\u043e \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0445\u043b\u0430\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 (&lt;25\u00b0C, \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 90%) \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445. \u041a\u0438\u0441\u043b\u0430\u044f \u0441\u0440\u0435\u0434\u0430 \u0441\u0443\u0431\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0430 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0439 \u0440\u043e\u0441\u0442 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0430.<\/p>\n<p>  \u0415\u0449\u0435 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u00ab\u043f\u044f\u0442\u0430\u044f \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u043d\u0430\u00bb \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043e\u0431\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u044b \u043f\u0440\u0438\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u0440\u044f\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u043e\u0432. \u0412 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26229535\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043f\u0440\u043e\u0430\u043d\u0430\u043b\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438<\/a> 311 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u043e\u0432 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0439 (\u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0446 \u0447\u0438\u043b\u0438, \u0447\u0435\u0440\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0446, \u043a\u0443\u0440\u043a\u0443\u043c\u0430, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0430\u043d\u0434\u0440, \u0442\u043c\u0438\u043d, \u0444\u0435\u043d\u0445\u0435\u043b\u044c, \u0442\u043c\u0438\u043d, \u043f\u0430\u0436\u0438\u0442\u043d\u0438\u043a, \u0441\u0443\u0445\u043e\u0439 \u0438\u043c\u0431\u0438\u0440\u044c) \u0438 \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u043b\u0438, \u0447\u0442\u043e \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0431\u043b\u044e\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u043c \u043f\u0435\u0440\u0446\u0435 \u0447\u0438\u043b\u0438, \u0430 \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0444\u0438\u043a\u0441\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0441\u0443\u0445\u043e\u043c \u0438\u043c\u0431\u0438\u0440\u0435 (\u0434\u043e 85,1 \u043c\u043a\u0433\/\u043a\u0433).<\/p>\n<p>  \u0421\u044b\u0440\u044b. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430\u044f \u00ab\u0431\u043e\u043b\u044c\u00bb \ud83d\ude42 \u0421\u044b\u0440\u044b \u044d\u0442\u043e \u0442\u0430\u043a\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e \u0431\u0435\u0437 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u043d\u0435 \u0431\u044b\u043b\u043e \u0431\u044b \u0432\u043e\u0432\u0441\u0435. \u0412 \u0442\u0435\u043e\u0440\u0438\u0438, \u0448\u0442\u0430\u043c\u043c\u044b \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 (P. roqueforti \u0438 P. camemberti)\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0441\u044b\u0440\u043e\u0432\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043d\u0435 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b. \u041d\u043e \u043d\u0435\u043b\u044c\u0437\u044f \u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0442\u044c \u0432\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0439\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u0430\u043a\u0438\u043c\u0438-\u0442\u043e \u0434\u0438\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u043c\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 Penicillium. \u0421 \u0434\u0440\u0443\u0433\u043e\u0439 \u0441\u0442\u043e\u0440\u043e\u043d\u044b, \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0435\u043d\u0442\u044b \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430 \u2014 P. citrinum \u0438 P. expansum \u043d\u0435 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d, \u043f\u0440\u0438 \u0442\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435, \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0441\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441\u044b\u0440\u0430 (\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 4 \u25e6C), \u0438\u043c \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0445\u043e\u0442\u044f \u0431\u044b 20 \u0433\u0440\u0430\u0434\u0443\u0441\u043e\u0432. \u0412 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u0445 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e <a href=\"https:\/\/meridian.allenpress.com\/jfp\/article\/65\/8\/1317\/170019\/Citrinin-Production-and-Stability-in-Cheese\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0432\u043d\u043e\u0441\u0438\u043b\u0438<\/a> \u0432 \u0441\u044b\u0440 \u0448\u0442\u0430\u043c\u043c\u044b \u0433\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d \u0438 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0435\u0433\u043e \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043e\u043a\u043e\u043d\u0447\u0430\u043d\u0438\u044f \u0441\u043e\u0437\u0440\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f. \u041a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0432\u0435\u0437\u0434\u0435 \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0430\u043b\u0430\u0441\u044c (\u043d\u043e \u043f\u043e\u0440\u044f\u0434\u043a\u0430 50-70% \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0432\u0441\u0435 \u0440\u0430\u0432\u043d\u043e \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0431\u044b\u043b\u043e \u0438\u0434\u0435\u043d\u0442\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c). \u041f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f \u0446\u0438\u0442\u0440\u0438\u043d\u0438\u043d\u0430 \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u044e\u0442 \u0432\u0437\u0430\u0438\u043c\u043e\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0441 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u0430\u043c\u0438 \u0441\u044b\u0440\u0430 (\u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b \u043a\u0430\u0437\u0435\u0438\u043d\u0430, \u0432\u044b\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430\u044e\u0449\u0435\u0433\u043e \u0430\u0434\u0441\u043e\u0440\u0431\u0435\u043d\u0442\u043e\u043c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432).<\/p>\n<h3>\u0422\u0438\u043f 3. \u041e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0410 (OTA)<\/h3>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>[\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d-\u043c\u0438\u0448\u0435\u043d\u044c: \u043f\u043e\u0447\u043a\u0438][\u043d\u0435\u0439\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d][\u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043e\u0441\u0443\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0440][\u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d]<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u041e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d \u0442\u0440\u0435\u043c\u044f \u0432\u0442\u043e\u0440\u0438\u0447\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u043c\u0438 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442\u043e\u0432: A, B \u0438 C. \u041e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0410 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u043c\u044b\u043c \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u043e\u0432\u044b\u043c \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b, \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0412 \u0438 \u0421 \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u0435 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0443\u044e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c. \u0422\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b (OTA \u0434\u043e 180 \u25e6C)<\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">C\u0442\u0440\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/ty\/2b\/lc\/ty2blcxonwep5tkbxfcpbc9rw4a.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/ty\/2b\/lc\/ty2blcxonwep5tkbxfcpbc9rw4a.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0412\u0441\u0435 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 Penicillium (P. verrucosum) \u0438 Aspergillus (A. ochraceus \u0438 A. carbonarius, \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0448\u0442\u0430\u043c\u043c\u044b A. niger). P. verrrucosum \u0430\u043a\u0442\u0443\u0430\u043b\u0435\u043d \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0445\u043b\u0430\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u0430 \u0421\u0435\u0432\u0435\u0440\u043d\u043e\u0439 \u0415\u0432\u0440\u043e\u043f\u044b, \u0430 A. ochraceus \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0440\u0435\u0433\u0438\u043e\u043d\u0430\u0445 \u0441 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0442\u0435\u043f\u043b\u044b\u043c \u043a\u043b\u0438\u043c\u0430\u0442\u043e\u043c (\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0431\u043e\u0431\u044b \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e \u0438 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 \u043a\u043e\u0444\u0435). Aspergillus ochraceus \u0448\u0438\u0440\u043e\u043a\u043e \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0433\u0435\u043d \u043f\u0438\u0432\u0430 \u0438 \u0432\u0438\u043d\u0430. Aspergillus carbonarius \u2014 \u0432\u0438\u0434 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0430, \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f \u043d\u0430 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430\u0445 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430. \u041c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0442\u044b \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0430 \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043e\u043a, \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u044f\u0433\u043e\u0434 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430. \u041a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430\u043c\u0438 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0410 \u0434\u043b\u044f \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0431\u043e\u0431\u043e\u0432\u044b\u0435, \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0431\u043e\u0431\u044b, \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e-\u0431\u043e\u0431\u044b, \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434, \u0438\u0437\u044e\u043c, \u043e\u0440\u0435\u0445\u0438 \u0438 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438, \u043d\u043e \u0441\u044e\u0434\u0430 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u0442\u044c \u0438 \u043c\u044f\u0441\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0432 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0435 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432 \u0434\u043b\u044f \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 (\u0442\u043e\u0442 \u0436\u0435 P. verrucosum \u043f\u0440\u0435\u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u043c\u0430\u0445 \u0434\u043b\u044f \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445, \u0433\u0434\u0435 \u044f\u0447\u043c\u0435\u043d\u044c\/\u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u0430\/\u0440\u043e\u0436\u044c \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u043d\u0435\u043d\u0442\u043e\u043c)<\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/6v\/ia\/yw\/6viayw1lbroegaj1u7vqezqh-tc.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/6v\/ia\/yw\/6viayw1lbroegaj1u7vqezqh-tc.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0423\u043f\u043e\u0442\u0440\u0435\u0431\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0439 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u043f\u0443\u0442\u0435\u043c \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u043d\u0438\u044f \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0410 \u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430, \u0432 \u0440\u0435\u0434\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u044f\u0445 \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0432\u0434\u044b\u0445\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0430\u044d\u0440\u043e\u0437\u043e\u043b\u0435\u0439 (\u0440\u0430\u0431\u043e\u0447\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u043e\u0439 \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u0440\u0446\u0430, \u043a\u0430\u043a\u0430\u043e, \u043a\u043e\u0444\u0435 \u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0440\u0435\u0445\u0430). \u0422\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0432\u0441\u0430\u0441\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438\u0437 \u0436\u0435\u043b\u0443\u0434\u043a\u0430 \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0439 \u0441\u0440\u0435\u0434\u0435, \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0430\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u043a\u0440\u043e\u0432\u044c \u0438\u0437 \u0442\u043e\u043d\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u0438\u0448\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a\u0430. \u041e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0410 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u043c, \u043d\u0435\u0444\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c, \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d \u0441 \u043e\u043f\u0443\u0445\u043e\u043b\u044f\u043c\u0438 \u0432 \u043c\u043e\u0447\u0435\u0432\u044b\u0432\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0445 \u043f\u0443\u0442\u044f\u0445 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430, \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043e\u0434\u0435\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0440\u043e\u043c (\u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u0438\u0442\u0435\u0442). \u041c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043c\u0438\u0433\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u043d\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0438 \u043d\u0430\u043a\u0430\u043f\u043b\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0430\u0445 \u043c\u043b\u0430\u0434\u0435\u043d\u0446\u0430 (\u043f\u0440\u0438\u0442\u043e\u043c \u0447\u0442\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0443\u043f\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438 \u043f\u0440\u043e \u0442\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 OTA <\/p>\n<blockquote><p><b>\u0422\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d<\/b> \u2014 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u044d\u043c\u0431\u0440\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f.<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430\u044f \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u0430 \u043f\u043e\u0440\u0447\u0438 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 (\u0438 \u0437\u043b\u0430\u043a\u043e\u0432 \u0438 \u043a\u043e\u0444\u0435) \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\/\u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0435 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0430\u044f \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u043c \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f (\u0437\u0430\u0442\u043e \u043e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438). \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0434\u043b\u044f P. verrucosum \u0441\u0438\u043d\u0442\u0435\u0437 \u041e\u0422\u0410 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0438\u0434\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 18%-22%, \u0438 \u0442\u0435\u043c\u0435\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 10 \u2014 21 \u00b0 C. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043d\u0438\u0436\u0435 18% \u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 > 28 \u00b0 C, \u0442\u043e \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u043d\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442. \u041f\u0440\u0438 \u0432\u0441\u0435\u043c \u044d\u0442\u043e \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0441\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u043f\u0430\u0440\u0443 \u0441\u043b\u043e\u0432 \u043f\u0440\u043e \u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0443\u044e \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430. \u041d\u0430 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u0445 \u0437\u0435\u0440\u0435\u043d (\u0435\u0441\u0442\u044c \u0438\u0434\u0435\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0438\u043c\u0435\u043d\u043d\u043e \u043a\u043e\u0444\u0435 \u2014 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0438\u0441\u0442\u043e\u0447\u043d\u0438\u043a OTA). <\/p>\n<p>  \u0414\u043b\u044f \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u043c\u043e\u0433\u043e \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0432 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u0445 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430\u0445 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u044b \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b >250 \u00b0 C \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u0438\u0445 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442. \u041e\u0431\u0436\u0430\u0440\u043a\u0430 \u0437\u0435\u043b\u0435\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u0444\u0435 \u043f\u0440\u0438 200 \u00b0 C \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 20 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u041e\u0422\u0410 <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6049681\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u043d\u0430 0\u201312%<\/a> \u0432 \u0441\u0443\u0445\u0438\u0445 \u0446\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430\u0445. \u0412 \u043c\u043e\u0434\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0434\u0435\u0437\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u0438 \u0440\u041d. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u044b \u0438\u0437 <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/28221848\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438<\/a> \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0449\u0435\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 (pH 10) \u043f\u0440\u0438 100 \u00b0 C \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 60 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u043e\u043a\u043e\u043b\u043e 50% OTA \u043d\u0435\u0439\u0442\u0440\u0430\u043b\u0438\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0430 \u043a\u0438\u043f\u044f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 (100 \u00b0 C) \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0442\u044f\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 60 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0432 \u043d\u0435\u0439\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u041e\u0422\u0410 \u043d\u0435 \u0434\u0430\u044e\u0442.<\/p>\n<h3>\u0422\u0438\u043f 4. \u041f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d (PAT)<\/h3>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>[\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d-\u043c\u0438\u0448\u0435\u043d\u044c: \u043a\u0438\u0448\u0435\u0447\u043d\u0438\u043a\/\u043f\u043e\u0447\u043a\u0438][\u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d]<\/p><\/blockquote>\n<p>  <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/sl\/hs\/_7\/slhs_7olcbkz0ch-bwjyeytnwtw.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/sl\/hs\/_7\/slhs_7olcbkz0ch-bwjyeytnwtw.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u041f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d, \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0439 \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 Aspergillus (A. clavatus, A. giganteus \u0438 A. longivesica), Penicillium (P. carneum, P. clavigerum, P.contentricum, P. coprobium, P. dipodomyicola, P. expansum, P. glandicola, P. gladioli, P. griseofulvum, P. marinum, P. paneum, P. sclerotigenum, P. vulpinum), Byssochlamys\/Paecilomyces (B. nivea, Paecilomyces saturatus). \u0421\u0440\u0435\u0434\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c P. expansum \u043e\u0442\u0432\u0435\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0437\u0430 \u0433\u043d\u0438\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u0435\u043c\u0435\u0447\u043a\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432 (\u044f\u0431\u043b\u043e\u043a \u0438 \u0433\u0440\u0443\u0448). \u042d\u0442\u043e\u0442 \u0432\u0438\u0434 \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u0433\u0435\u043d\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430 \u0432 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445 \u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445, \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0438\u0437 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a. \u041f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0435\u0440\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0438\u043b\u0438 \u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u0435\u043d\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438, \u043d\u043e \u0435\u0433\u043e \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0435 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u0438 (=\u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0441\u0438\u0434\u0440 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u0447\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0435\u0435 \u0441\u043e\u043a\u0430, \u0432 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u0442\u043e\u0439 \u0436\u0435 \u043f\u0430\u0440\u0442\u0438\u0438 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a).<\/p>\n<p>  \u0413\u0440\u0438\u0431\u044b, \u0433\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0435 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u043b\u0443\u0447\u0448\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0443\u0442 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u0445 (\u0434\u0443\u043c\u0430\u044e \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0432 \u043a\u0443\u0440\u0441\u0435, \u0447\u0442\u043e \u0443\u043f\u0430\u0432\u0448\u0435\u0435 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0433\u043d\u0438\u043b\u044c\u044e \u0433\u043e\u0440\u0430\u0437\u0434\u043e \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \u0447\u0435\u043c \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e \u0430\u043a\u043a\u0443\u0440\u0430\u0442\u043d\u043e \u0441\u043d\u044f\u0442\u043e\u0435 \u0441 \u0434\u0435\u0440\u0435\u0432\u0430). <\/p>\n<p>  \u0415\u0449\u0435 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044b\u0439 \u0444\u0430\u043a\u0442 \u2014 \u0442.\u043d. \u00ab\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438\u00bb (\u0442.\u0435. \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0431\u0435\u0437 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0444\u0443\u043d\u0433\u0438\u0446\u0438\u0434\u043e\u0432, \u0443\u0434\u043e\u0431\u0440\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0438 \u0442.\u043f.) \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u0435 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0438 PAT, \u043d\u0435\u0436\u0435\u043b\u0438 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438, \u0432\u044b\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0430\u043c\u0438. \u041f\u0440\u0438\u0447\u0435\u043c \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c-\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0435\u043d\u0442 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430 \u043d\u0430 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u2014 \u043e\u043d\u043e \u0432\u0441\u0435 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043e \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u043c, \u0432\u043f\u043b\u043e\u0442\u044c \u0434\u043e \u043e\u0433\u0440\u044b\u0437\u043a\u0430, \u0441\u043d\u0438\u043c\u0430\u0442\u044c \u043a\u043e\u0436\u0438\u0446\u0443 \u0431\u0435\u0441\u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u043e. <\/p>\n<p>  \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0434\u043b\u044f P. expansum (= \u0434\u043b\u044f \u0433\u0435\u043d\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430) \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 23-25\u00b0C, \u043d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043e \u0442\u043e\u043c \u0447\u0442\u043e \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0432\u044b\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 (0-4 \u00b0C, \u0442.\u0435. \u0445\u0440\u0430\u043d\u0438\u0442\u044c \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438\u0445 \u00ab\u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438\u00bb \u0431\u0435\u0441\u0441\u043c\u044b\u0441\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e). \u0418\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0433\u0440\u0438\u0431 P. expansum \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043d\u0430\u0437\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u0447\u0442\u043e \u0430\u043d\u0430\u044d\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u043c, \u0435\u043c\u0443 \u0434\u043b\u044f \u0436\u0438\u0437\u043d\u0435\u0434\u0435\u044f\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 2% \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0440\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u0435, \u043d\u043e \u0432 \u0442\u043e \u0436\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0443\u0433\u043b\u0435\u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0433\u043e \u0433\u0430\u0437\u0430 (\u0434\u043e 15%) \u0441\u0442\u0438\u043c\u0443\u043b\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0440\u043e\u0441\u0442. <\/p>\n<p>  \u041f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u043c III \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0430 (\u043f\u043e IARC). \u0413\u0435\u043d\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u0435\u043d, \u0442.\u0435. \u0438\u043d\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0433\u0435\u043d\u0435\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0435, \u0435\u0441\u0442\u044c \u0443\u043f\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u043d\u0438\u044f \u043e \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0443\u044e \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u044e \u0443 \u043c\u0443\u0436\u0447\u0438\u043d (\u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u043e\u0440\u0444\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0432\u0438\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0441\u043f\u0435\u0440\u043c\u0430\u0442\u043e\u0437\u043e\u0438\u0434\u043e\u0432). \u0421 2003 \u0433\u043e\u0434\u0430 \u0412\u041e\u0417 \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u0438\u043b\u043e \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430 \u0440\u0430\u0432\u043d\u043e\u0435 50 \u043c\u043a\u0433\/\u043b (\u044f\u0431\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439 \u0441\u043e\u043a). \u0412 \u0415\u0421 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430 \u0432 25 \u043c\u0433\/\u043a\u0433 \u0434\u043b\u044f \u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438\u0437 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a (\u043f\u0430\u0441\u0442\u0438\u043b\u0430, \u043c\u0430\u0440\u043c\u0435\u043b\u0430\u0434 \u0438 \u0442.\u043f.) \u0438 10 \u043c\u043a\u0433\/\u043a\u0433 \u0434\u043b\u044f \u0434\u0435\u0442\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f (\u043f\u044e\u0440\u0435 \u0438 \u0442.\u043f.)<\/p>\n<p>  <u>\u041b\u0438\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043e\u0442\u0441\u0442\u0443\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435<\/u>: \u041f\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u0438\u043b \u0437\u0430\u043f\u0440\u043e\u0441 \u043e\u0442 \u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u0435\u0434\u043c\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0433\u043d\u0438\u043b\u0438, \u0441 \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 \u0432\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0431\u043d\u0430\u0440\u0443\u0436\u0438\u0442\u044c \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d. \u0418\u0442\u0430\u043a, <u>\u0434\u0430\u043d\u043e<\/u>: \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e, \u0441 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043c \u0443\u0447\u0430\u0441\u0442\u043a\u043e\u043c \u0433\u043d\u0438\u043b\u0438 (\u043f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e, P. expansum). <u>\u0417\u0430\u0434\u0430\u0447\u0430<\/u>: \u0430) \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u043a\u0430\u043a \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043d\u0435\u043c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d (\u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b) \u0438 \u0431)\u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u043a\u0430\u043a \u043e\u0431\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c (\u0441\u043c. <a href=\"https:\/\/ru.wikipedia.org\/wiki\/%D0%9A%D0%B0%D1%80%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B3_(%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F)\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043a\u0430\u0440\u0432\u0438\u043d\u0433<\/a>) \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442 \u0442\u0430\u043a, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0432 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0448\u0435\u0439\u0441\u044f \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0431\u044b\u043b\u043e \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430. <\/p>\n<p>  \u0421\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0431\u0435\u0440\u0435\u043c\u0441\u044f \u043a\u0430\u043a \u044d\u0442\u043e \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442. \u042f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e \u0438 \u0432\u0441\u0435 \u0447\u0442\u043e \u0432\u043d\u0443\u0442\u0440\u0438 \u043d\u0435\u0433\u043e \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435, \u0432\u043e\u0434\u043e\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0415\u0434\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u0444\u043e\u0431\u043d\u0430\u044f (\u043e\u0442\u0442\u0430\u043b\u043a\u0438\u0432\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f \u0432\u043e\u0434\u0443) \u0447\u0430\u0441\u0442\u044c \u0432 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0435 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0432\u043e\u0441\u043a, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043a\u043e\u0436\u0443\u0440\u0443. \u0411\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u044f \u0435\u043c\u0443 \u0441\u043e\u0437\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0437\u0430\u0449\u0438\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0431\u0430\u0440\u044c\u0435\u0440. \u041a\u0430\u043a \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0432\u043e\u0441\u043a\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043f\u043e\u043a\u0440\u044b\u0442\u0438\u0435 \u0447\u0435\u043c-\u0442\u043e \u043d\u0430\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u043e (\u0446\u0430\u0440\u0430\u043f\u0438\u043d\u0430, \u043f\u0430\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435, \u043d\u0430\u0441\u0435\u043a\u043e\u043c\u043e\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0433\u0440\u044b\u0437\u0448\u0435\u0435 \u0434\u044b\u0440\u0443) \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u043e\u043a\u043a\u0443\u043f\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u0435\u0437\u0434\u0435\u0441\u0443\u0449\u0438\u043c\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0435\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435\/\u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 (23-25\u00b0C \u0434\u043b\u044f P. expansum) \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u044e\u0442 \u0433\u0435\u043d\u0435\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d (\u0431\u0443\u0434\u0435\u043c \u0441\u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0435\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u0441\u0435\u0431\u0435 \u0437\u0430\u0434\u0430\u0447\u0443). \u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0431\u043b\u044e\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0430\u0445 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u043a\u043e\u043b\u043b\u043e\u043d\u0438\u0439 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0430, \u0432 \u043c\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0442\u043e\u0439 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0439, \u0432\u0438\u0434\u0438\u043c\u043e\u0439 \u0433\u043b\u0430\u0437\u043e\u043c \u0433\u043d\u0438\u043b\u0438. <\/p>\n<p>  \u041f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d, \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432 \u043a \u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u043c (\u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0432 \u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0445 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\u0445 \u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435) \u0438, \u044f\u0432\u043b\u044f\u044f\u0441\u044c \u0432\u043e\u0434\u043e\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u043c \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0439, \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d \u0434\u0438\u0444\u0444\u0443\u043d\u0434\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0438\u0437 \u00ab\u0440\u0430\u0437\u044a\u0435\u0434\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0433\u043d\u0438\u043b\u044c\u044e\u00bb \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0432 \u043d\u0435\u0437\u0430\u0442\u0440\u043e\u043d\u0443\u0442\u044b\u0435 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u0438. \u0421\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442, \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0446\u0435\u043b\u0435\u043d\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0430\u043b\u0438 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c\u044e \u0438 \u043e\u0446\u0435\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u0432 \u0442\u043a\u0430\u043d\u044f\u0445. \u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u043d\u0430\u0431\u043b\u044e\u0434\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043e\u0447\u0430\u0433\u0435 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f. \u0414\u0430\u043b\u044c\u0448\u0435 \u043f\u043e \u043d\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044e \u043e\u0442 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430 (\u0441 \u0433\u043d\u0438\u043b\u044c\u044e) \u043a \u0435\u0433\u043e \u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f. \u041f\u0440\u0438\u0442\u043e\u043c \u0440\u0430\u0437\u043c\u0435\u0440 \u043f\u044f\u0442\u043d\u0430 \u0433\u043d\u0438\u043b\u0438 \u043d\u0438\u043a\u0430\u043a \u043d\u0435 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d \u0441 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430, \u0434\u0430\u0436\u0435 \u043c\u0430\u043b\u0435\u043d\u044c\u043a\u0430\u044f \u0433\u043d\u0438\u043b\u044c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0434\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u0435\u0439\u0448\u0435\u0435 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435. \u041d\u0430\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u0431\u0448\u0438\u0440\u043d\u043e\u0439 \u0434\u043e\u043b\u0436\u043d\u0430 \u0431\u044b\u0442\u044c \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0435\u0439 \u2014 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u0443\u0440\u044b \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430. <\/p>\n<p>  \u041f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u0430\u0442\u044c \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 \u0432\u044f\u0437\u043a\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e, \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0449\u0438\u0435 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0432\u043e\u0434\u044b. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0433\u043d\u0438\u043b\u044c\u044e \u043f\u043e\u043c\u0438\u0434\u043e\u0440\u044b, \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434 \u0438\u043b\u0438 \u0434\u044b\u043d\u0438 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442 \u043e\u0434\u0438\u043d\u0430\u043a\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430 \u043f\u043e \u0432\u0441\u0435\u043c\u0443 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0443. \u0422\u0430\u043a\u0430\u044f \u0436\u0435 \u0441\u0438\u0442\u0443\u0430\u0446\u0438\u044f \u0443 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a \u0441 \u0440\u044b\u0445\u043b\u043e\u0439 \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c\u044e. \u0422\u0432\u0435\u0440\u0434\u044b\u0435\/\u0432\u044f\u0437\u043a\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b (\u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0438 \u043e\u0441\u0435\u043d\u043d\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432, \u0442\u0432\u0435\u0440\u0434\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0443\u0448\u0438) \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0434\u0438\u0444\u0444\u0443\u0437\u0438\u044e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u0435\u0433\u043e \u0432 \u0440\u0430\u0434\u0438\u0443\u0441\u0435 \u043f\u0430\u0440\u044b-\u0441\u0430\u043d\u0442\u0438\u043c\u0435\u0442\u0440\u043e\u0432 \u043e\u0442 \u0432\u0438\u0434\u0438\u043c\u043e\u0439 \u0433\u043b\u0430\u0437\u043e\u043c \u0433\u043d\u0438\u043b\u0438. <\/p>\n<p>  \u041a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u044f\u0442\u044c \u043f\u043e\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u0443\u044e \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u043c \u043c\u044f\u043a\u043e\u0442\u044c: \u0433\u043d\u0438\u043b\u044b\u0435 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0438 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u044f\u0442\u044c \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e, \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c \u044d\u0442\u043e \u0441\u0442\u0440\u0443\u0435\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043f\u043e\u0434 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c (\u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u044b \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u0438\u043d\u0437\u0430\u0432\u043e\u0434\u0435), \u0438\u043b\u0438 \u043d\u043e\u0436\u043e\u043c. \u041d\u043e \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u043c\u0438\u043c\u043e \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0442\u043a\u0430\u043d\u0435\u0439 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u044f\u0442\u044c \u0438 \u0432\u0438\u0437\u0443\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0437\u0434\u043e\u0440\u043e\u0432\u044b\u0435, \u043d\u043e \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0449\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d. \u0412 \u0441\u0440\u0435\u0434\u043d\u0435\u043c \u0440\u0435\u043a\u043e\u043c\u0435\u043d\u0434\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0437\u0430\u0445\u0432\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043e\u0431\u043b\u0430\u0441\u0442\u044c \u043f\u043b\u043e\u0449\u0430\u0434\u044c \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u0439 \u0432 \u0434\u0432\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0430 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435 \u0437\u043e\u043d\u044b \u0432\u0438\u0434\u0438\u043c\u043e\u0433\u043e \u0433\u043d\u0438\u0435\u043d\u0438\u044f. <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0422\u0430\u043a \u043a\u0430\u043a \u0432\u0441\u0435-\u0442\u0430\u043a\u0438 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u0431\u0440\u0435\u0437\u0430\u0442\u044c<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/dx\/by\/xk\/dxbyxk5fh5mkwe4zk8jma89egyy.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/dx\/by\/xk\/dxbyxk5fh5mkwe4zk8jma89egyy.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0433\u043d\u0438\u043b\u0438, \u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0448\u0435\u0435\u0441\u044f \u043e\u0442\u0432\u0435\u0440\u0441\u0442\u0438\u0435 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0442\u044c \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439. \u041f\u0435\u0440\u0444\u0435\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0438\u0441\u0442\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0442\u044c \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u043e 15% \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u043e\u043c \u0449\u0435\u043b\u043e\u0447\u0438 (NaOH). \u0429\u0435\u043b\u043e\u0447\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u043b\u0438\u0437\u0443\u0435\u0442 \u043f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d, \u043d\u043e \u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0432\u043a\u0443\u0441 \u044f\u0431\u043b\u043e\u043a\u0430\/\u0433\u0440\u0443\u0448\u0438, \u0442\u0430\u043a \u0447\u0442\u043e \u0432\u043e\u0437\u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u0438\u0434\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u00ab\u043e\u0449\u0435\u043b\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u00bb \u0435\u0449\u0435 \u0440\u0430\u0437 \u043e\u0442\u043c\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442.<\/p>\n<h3>\u0422\u0438\u043f 5. \u041c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0424\u0443\u0437\u0430\u0440\u0438\u0438<\/h3>\n<p>  \u0412 \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0435 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432, \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0445 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u0440\u043e\u0434\u0430 Fusarium \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043f\u043e\u0434\u0433\u0440\u0443\u043f\u043f. \u041e\u043d\u0430 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442:<\/p>\n<ul>\n<li>\u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b<\/li>\n<li>\u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d (\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d F-2, ZEN) \u0438 \u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u043d\u044b\u0435<\/li>\n<li>\u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b (T-2, \u0434\u0435\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b (DON, \u0432\u043e\u043c\u0438\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d), \u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b (NIV), \u0434\u0435\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b-3-\u0433\u043b\u044e\u043a\u043e\u0437\u0438\u0434 (DON-3G)<\/li>\n<\/ul>\n<p>  <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/sr\/bh\/rq\/srbhrqv_whdoljfgqi-scdflp8i.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/sr\/bh\/rq\/srbhrqv_whdoljfgqi-scdflp8i.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  <\/p>\n<h4>5.1 \u0424\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b<\/h4>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>[\u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d][\u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043e\u0441\u0443\u043f\u0440\u0435\u0441\u0441\u043e\u0440][\u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d]<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u0424\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u0430\u044f \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u0440\u043e\u0434\u0430 Fusarium (\u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u0441\u0435\u043a\u0446\u0438\u044f Liseola) \u2014 F. fujikuroi, F. proliferatum, F. andiyazi, F. verticillioides,F. sacchari \u0438 Gibberella fujikuroi.<\/p>\n<p>  \u041d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0438\u0437\u0443\u0447\u0435\u043d\u044b \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b B1-B4. \u0425\u0430\u0440\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u044d\u0442\u0438\u0445 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043d\u0435\u043e\u0431\u044b\u0447\u0430\u0439\u043d\u043e\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u043d\u043e\u0435 \u0441\u0445\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0441\u043e \u0441\u0444\u0438\u043d\u0433\u043e\u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438. <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0421\u0442\u0440\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u043e\u0432<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/jp\/ti\/qu\/jptiqutptehoq0bnky6ohzingrk.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/jp\/ti\/qu\/jptiqutptehoq0bnky6ohzingrk.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u041f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u043e\u043d\u0438 \u043b\u0435\u0433\u043a\u043e \u0432\u0441\u0442\u0440\u0430\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043c\u0435\u043c\u0431\u0440\u0430\u043d\u044b, \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0430\u044f \u0438\u0445. \u0421\u0444\u0438\u043d\u0433\u043e\u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u044b \u0438\u0433\u0440\u0430\u044e\u0442 \u0432\u0430\u0436\u043d\u0443\u044e \u0440\u043e\u043b\u044c \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0434\u0430\u0447\u0435 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0438\u0433\u043d\u0430\u043b\u0430 \u0438 \u0432 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u043c \u0440\u0430\u0441\u043f\u043e\u0437\u043d\u0430\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438. \u041e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u0430 \u0441\u0444\u0438\u043d\u0433\u043e\u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 \u043d\u0435\u0440\u0432\u043d\u0430\u044f \u0442\u043a\u0430\u043d\u044c. \u0414\u043b\u044f \u043e\u0431\u044b\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u044f \u0441\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0437\u043d\u0430\u043a\u043e\u043c\u044b\u0439 \u0442\u0438\u043f \u0441\u0444\u0438\u043d\u0433\u043e\u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u043e\u0432 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043a\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438\u0434\u044b \u0438\u043b\u0438 \u0446\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438\u0434\u044b, \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0432\u044b\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0435\u043d\u0442\u043d\u044b\u043c \u043f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0445 \u0448\u0430\u043c\u043f\u0443\u043d\u0435\u0439. \u041a\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438\u0434\u044b \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0434\u043d\u0438\u043c \u0438\u0437 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0445 \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043e\u0432 \u043b\u0438\u043f\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0440\u043e\u0433\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u0441\u043b\u043e\u044f \u043a\u043e\u0436\u0438 (\u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u0435\u0435 \u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044e <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/533476\/\">\u0416\u0435\u0441\u0442\u043a\u0430\u044f \u0432\u043e\u0434\u0430 \u0438 \u043d\u0430\u043a\u0438\u043f\u044c. \u0421\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0430, \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u044b \u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0443\u0449\u0435\u0440\u0431\u0430<\/a>, \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b \u043f\u0440\u043e \u043a\u043e\u0436\u0443)<\/p>\n<p>  \u041d\u0435 \u0443\u0434\u0438\u0432\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0430\u044f \u043c\u0435\u043c\u0431\u0440\u0430\u043d\u044b, \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0433\u0435\u043f\u0430\u0442\u043e- \u0438 \u043d\u0435\u0444\u0440\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438. FB1 \u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u0435\u043d \u0437\u0430 \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0433\u0435\u043f\u0430\u0442\u043e\u043a\u0430\u0440\u0446\u0438\u043d\u043e\u043c. \u041c\u0435\u0436\u0434\u0443\u043d\u0430\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0435 \u0430\u0433\u0435\u043d\u0442\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u043e \u0438\u0437\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044e \u0440\u0430\u043a\u0430 (IARC) \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u043e\u0438\u043b\u043e FB1 \u0441\u0442\u0430\u0442\u0443\u0441 \u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u0430 2B \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0430. \u0424\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b \u043d\u0435 \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442 \u043f\u0440\u044f\u043c\u043e\u0439 \u0433\u0435\u043d\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e, \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0430\u0449\u0435 \u0438\u0445 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442 \u043a \u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u0443 \u0442.\u043d. \u043d\u0435\u0433\u0435\u043d\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432 \u2014 <a href=\"https:\/\/ru.wikipedia.org\/wiki\/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%8B,_%D0%B0%D0%BA%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D1%80%D1%83%D0%B5%D0%BC%D1%8B%D0%B5_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BC%D0%BD%D1%8B%D0%BC_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BC\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043f\u0440\u043e\u043b\u0438\u0444\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432 \u043f\u0435\u0440\u043e\u043a\u0441\u0438\u0441\u043e\u043c<\/a> (peroxisome proliferators). <\/p>\n<p>  \u041a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438, \u043a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0441\u0435\u043a\u0446\u0438\u0438 Liseola \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0444\u0443\u0437\u0430\u0440\u043e\u0432\u0443\u044e \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0443, \u0431\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0446\u0438\u043d (BEA), \u0444\u0443\u0437\u0430\u043f\u0440\u043e\u043b\u0438\u0444\u0435\u0440\u0438\u043d (FUS) \u0438 \u043c\u043e\u043d\u0438\u043b\u0438\u0444\u043e\u0440\u043c\u0438\u043d. \u0423 \u0431\u043e\u0432\u0435\u0440\u0438\u0446\u0438\u043d\u0430 \u043a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438 \u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u0432\u0430\u044f \u0441\u0438\u043c\u043c\u0435\u0442\u0440\u0438\u0447\u043d\u0430\u044f \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u0430, \u043a\u0430\u043a \u0443 <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/434944\/\">\u0444\u0438\u0442\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b<\/a>. <\/p>\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/mb\/i6\/sq\/mbi6sqrpu4zfzzpdww7dfqvwj1q.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/mb\/i6\/sq\/mbi6sqrpu4zfzzpdww7dfqvwj1q.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  \u041c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u0430 \u043a\u0440\u0430\u0441\u0438\u0432\u0430\u044f, \u043d\u043e \u0441\u0430\u043c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0437\u0430\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0430\u043f\u043e\u043f\u0442\u043e\u0437 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u043a \u043c\u043b\u0435\u043a\u043e\u043f\u0438\u0442\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445\u2026<\/p>\n<h4>5.2 \u0417\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d (ZEN)<\/h4>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>[\u043c\u0438\u043a\u043e\u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d][\u044d\u043d\u0434\u043e\u043a\u0440\u0438\u043d\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d][\u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d]<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u0417\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u0440\u043e\u0434\u0430 Fusarium (Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, Fusarium cerealis, Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides \u0438 Fusarium incarnatum) \u0438 Gibberella. \u0417\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0442.\u043d. \u043c\u0438\u043a\u043e\u044d\u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u043c (\u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u043b\u043d\u044b\u043c \u0430\u0433\u043e\u043d\u0438\u0441\u0442\u043e\u043c \u0430\u043d\u0434\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432).<\/p>\n<blockquote><p>\u041c\u0438\u043a\u043e\u044d\u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u044b \u2014 \u044d\u0442\u043e \u044d\u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u044b, \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438. \u041a \u0447\u0438\u0441\u043b\u0443 \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043e\u044d\u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d, \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b \u0438 \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0430\u043d\u043e\u043b. \u0425\u043e\u0442\u044f \u0432\u0441\u0435 \u043e\u043d\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c\u0438 Fusarium, \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b \u0438 \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0430\u043d\u043e\u043b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u044d\u043d\u0434\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u043e \u0443 \u0436\u0432\u0430\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u0438 \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d.<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u042d\u0442\u043e\u0442 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u043e\u0442\u0432\u0435\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0437\u0430 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u0438 \u0431\u0435\u0441\u043f\u043b\u043e\u0434\u0438\u044f, \u0430\u0431\u043e\u0440\u0442\u044b \u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u0440\u0435\u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0431\u043b\u0435\u043c\u044b \u0443 \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0438\u0445 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 (\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0441\u0432\u0438\u043d\u0435\u0439). <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0421\u0442\u0440\u043e\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d\u0430 \u0438 \u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/lg\/ul\/0d\/lgul0duxljl34rluv2plyg84mqy.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/lg\/ul\/0d\/lgul0duxljl34rluv2plyg84mqy.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0422\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d, \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u0430\u0442\u044c \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043a\u043e\u0436\u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u043d\u0435\u0442 \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u0438\u0439 \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430 \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u0430\u044e\u0442 \u043a\u0430\u043a\u0438\u0435-\u0442\u043e \u0433\u043e\u0440\u043c\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u044b. \u0417\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d \u0432\u044b\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u0440\u043e\u043b\u0438 \u0430\u0433\u043e\u043d\u0438\u0441\u0442\u0430 (\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430) \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u043e\u0440\u0430 <a href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/GPER\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">GPER<\/a> (\u044d\u0441\u0442\u0440\u0430\u0434\u0438\u043e\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e) \u0443 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430.<\/p>\n<h4>5.3. \u0422\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b<\/h4>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>[\u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d][\u0433\u0435\u043c\u0430\u0442\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d][\u0440\u0438\u0431\u043e\u0441\u043e\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u044f\u0434]<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u042d\u0442\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u043a\u0430\u043a \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0440\u043e\u0434\u0430 Fusarium (F. graminearum, F. sporotrichioides, F. poae and F. equiseti), \u0442\u0430\u043a \u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0440\u043e\u0434\u043e\u0432 Myrothecium, Trichoderma, Trichothecium, Cephalosporium, Verticimonosporium, Stachybotrys. \u0422\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u0430 \u0441 \u0438\u0445 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043f\u043e\u0434\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c \u0441\u0438\u043d\u0442\u0435\u0437 \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430 \u0432 \u0440\u0438\u0431\u043e\u0441\u043e\u043c\u0430\u0445 (\u0442.\u0435. \u044d\u0442\u043e \u0440\u0438\u0431\u043e\u0441\u043e\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u044f\u0434\u044b, \u043f\u043e \u0430\u043d\u0430\u043b\u043e\u0433\u0438\u0438 \u0441 \u0440\u0438\u0446\u0438\u043d\u043e\u043c \u043a\u043b\u0435\u0449\u0435\u0432\u0438\u043d\u044b). \u0412\u0430\u0436\u043d\u043e\u0435 \u0441\u0432\u043e\u0439\u0441\u0442\u0432\u043e \u044d\u0442\u0438\u0445 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u2014 \u0438\u0445 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0441\u0442\u0430\u0434\u0438\u044e \u0430\u044d\u0440\u043e\u0437\u043e\u043b\u044f \u0438 \u043c\u0438\u0433\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0443 \u0441 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446\u0430\u043c\u0438 PM2.5.<\/p>\n<p>  \u041d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b (\u0434\u0435\u0437\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b), \u043a\u0430\u043a \u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0422-2 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0431\u043e\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0444\u043b\u0438\u043a\u0442\u0430\u0445 \u0432 \u041b\u0430\u043e\u0441\u0435\/\u041a\u0430\u043c\u0431\u043e\u0434\u0436\u0435\/\u0410\u0444\u0433\u0430\u043d\u0438\u0441\u0442\u0430\u043d\u0435. \u0415\u0441\u0442\u044c \u0443\u043f\u043e\u043c\u0438\u043d\u0430\u043d\u0438\u044f \u043e \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0442\u043e \u0432\u0441\u0435 \u0442\u0440\u0438 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430\u0445\u043e\u0434\u0438\u043b\u0438 \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0432 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0430\u0445 \u043c\u043e\u0447\u0438 \u0438 \u043a\u0440\u043e\u0432\u0438 \u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0442\u0435\u0440\u0440\u0438\u0442\u043e\u0440\u0438\u0439, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0432\u0435\u0440\u0433\u043b\u0438\u0441\u044c \u0430\u0442\u0430\u043a\u0435.<\/p>\n<p>  \u041d\u0430 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0435 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u0434\u0435\u043b\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0447\u0435\u0442\u044b\u0440\u0435 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b. \u0414\u0435\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e \u0442\u0430\u043a\u0438\u043c \u0432\u043e\u0442 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u0430\u043c, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043c\u0443-\u0442\u043e \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e:<\/p>\n<blockquote><p>\u0422\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b \u0442\u0438\u043f\u0430 A \u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u044b \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 T-2 \u0438 HT-2 \u0438 \u043d\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442 \u043a\u0430\u0440\u0431\u043e\u043d\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b \u0432 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 C-8. \u0412 \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u0430\u0445 \u0442\u0438\u043f\u0430 B (\u0434\u0435\u0437\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b \u0438 \u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b) \u043a\u0430\u0440\u0431\u043e\u043d\u0438\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0432 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 C-8. \u0422\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b \u0442\u0438\u043f\u0430 C (\u043a\u0440\u043e\u0442\u043e\u0446\u0438\u043d \u0438 \u0431\u0430\u043a\u0430\u0440\u0438\u043d) \u0438\u043c\u0435\u044e\u0442 \u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u044d\u043f\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u043d\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u044c\u0446\u043e \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 C-7 \u0438 C-8 \u0438\u043b\u0438 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 C-9 \u0438 C-10. \u0422\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b \u0442\u0438\u043f\u0430 D (\u0441\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0438 \u0440\u0438\u0434\u0438\u043d), \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442 \u043c\u0430\u043a\u0440\u043e\u0446\u0438\u043a\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0435 \u043a\u043e\u043b\u044c\u0446\u043e \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 C-4 \u0438 C-15.<\/p><\/blockquote>\n<p>  <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0421\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/vo\/qt\/xv\/voqtxvbj_k64rys-3rlpq15xbqq.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/vo\/qt\/xv\/voqtxvbj_k64rys-3rlpq15xbqq.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  <u>\u0417\u0430\u043c\u0435\u0447\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e \u0447\u0435\u0440\u043d\u0443\u044e \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c.<\/u> \u0427\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430 Stachybotrys chartarum. \u0413\u0440\u0438\u0431\u043e\u043a \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0432\u0441\u0442\u0440\u0435\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0435, \u0438\u043d\u043e\u0433\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u044b, \u043d\u043e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0438 \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u044b\u0439 \u0435\u0433\u043e \u0441\u0443\u0431\u0441\u0442\u0440\u0430\u0442 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0440\u043e\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044b. \u0412\u0435\u0437\u0434\u0435 \u0433\u0434\u0435 \u0435\u0441\u0442\u044c \u0432\u043b\u0430\u0433\u0430 \u0438 \u0433\u0438\u043f\u0441\/\u043e\u0431\u043e\u0438 \u2014 \u0442\u0430\u043c \u043f\u043e\u044f\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u0440\u0430\u043d\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0437\u0434\u043d\u043e \u0438 Stachybotrys chartarum. <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/nm\/hu\/zq\/nmhuzqla132aa1zy4eccr9cc3pe.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/nm\/hu\/zq\/nmhuzqla132aa1zy4eccr9cc3pe.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u042d\u0442\u0430 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0434\u0432\u0430 \u0432\u0437\u0430\u0438\u043c\u043e\u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0449\u0438\u0445 \u0445\u0435\u043c\u043e\u0442\u0438\u043f\u0430 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u0412\u043e-\u043f\u0435\u0440\u0432\u044b\u0445 \u044d\u0442\u043e \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 <i>\u0441\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b<\/i> (\u0442\u0430\u043a\u0438\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u044f\u0434\u043e\u0432\u0438\u0442\u044b\u0439 \u044f\u043f\u043e\u043d\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0433\u0440\u0438\u0431 <b><a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/570780\">\u043e\u0433\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043a\u043e\u0440\u0430\u043b\u043b<\/a><\/b>). \u0421\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442\u044c \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u0442\u044c \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0433\u043b\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438, \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0434\u044b\u0445\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0438\u0441\u043f\u0430\u0440\u0435\u043d\u0438\u0439\/\u0430\u044d\u0440\u043e\u0437\u043e\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435 \u0441 \u043a\u043e\u0436\u0435\u0439 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0438\u043c\u043f\u0442\u043e\u043c\u044b \u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u2014 \u043b\u0435\u0433\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u0440\u043e\u0432\u043e\u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0441\u044b\u043f\u0438, \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0430\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0438 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0438. \u0421\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d-\u041d \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440\u043d\u043e \u0432 \u043f\u044f\u0442\u044c \u0440\u0430\u0437 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u0435\u0435 \u00ab\u0431\u043e\u0435\u0432\u043e\u0433\u043e \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u00bb \u0422-2 \u0438 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442 \u043a\u0430\u043a \u0440\u0438\u0431\u043e\u0441\u043e\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u044f\u0434, \u0431\u043b\u043e\u043a\u0438\u0440\u0443\u044f \u0441\u0438\u043d\u0442\u0435\u0437 \u0431\u0435\u043b\u043a\u043e\u0432 \u0432 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0435 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a\u0430. \u0427\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u044c \u043a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0435\u0441\u043a\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0441\u0430\u0442\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u041d\u0443 \u0430 \u0432\u043e-\u0432\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u044d\u0442\u043e \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 <i>\u0430\u0442\u0440\u0430\u043d\u043e\u043d\u044b<\/i>. \u041c\u0435\u043d\u0435\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442 \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0440\u0438\u0431\u043e\u0441\u043e\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u044f\u0434\u0430 \u043e\u043d\u0438 \u0432\u044b\u0441\u0442\u0443\u043f\u0430\u0442\u044c \u043d\u0435 \u0441\u043c\u043e\u0433\u0443\u0442, \u043d\u043e \u0441\u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u043e\u0441\u043f\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043b\u0435\u0433\u043a\u0438\u0445 \u0438 \u043f\u043d\u0435\u0432\u043c\u043e\u043d\u0438\u0438. \u0422\u0430\u043a \u0447\u0442\u043e \u0434\u043b\u044f \u043a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0432\u0430\u0440\u0442\u0438\u0440\u044b \u0440\u0430\u0437\u043d\u0438\u0446\u0430 \u043d\u0435\u0432\u0435\u043b\u0438\u043a\u0430. \u0425\u043e\u0442\u044f \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043e\u0442\u043c\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u0432\u043e \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\u0445 \u0444\u0438\u0433\u0443\u0440\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0442\u043e\u0447\u043a\u0430 \u0437\u0440\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0434\u0435\u0441\u043a\u0430\u0442\u044c \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u043d\u043e\u0441\u0438\u043c\u044b\u0445 \u043f\u043e \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0443 \u0441\u043f\u043e\u0440 S. chartarum \u0441\u043b\u0438\u0448\u043a\u043e\u043c \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043c\u0433\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043b\u0438\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u044b. \u041d\u043e \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441 \u0434\u043e\u043b\u0433\u043e\u0441\u0440\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442\u043a\u0440\u044b\u0442\u044b\u043c. \u0421\u043f\u043e\u0440\u044b \u043a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438 \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043f\u0440\u0438 \u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u043c \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438, \u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d\u043d\u043e \u0432\u043e \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u043c \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u043d\u0438\u0438. <\/p>\n<p>  <u>C\u0430\u043c\u044b\u0439 \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u044b\u0439 \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441<\/u>: \u043a\u0430\u043a \u0438\u0437\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442 \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u0438 \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0446\u0435\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0435\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0445. \u041f\u043e\u043a\u0430, \u043d\u0430 \u043c\u043e\u0439 \u0432\u0437\u0433\u043b\u044f\u0434, \u0437\u0434\u0435\u0441\u044c \u0435\u0441\u0442\u044c \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u0434\u0438\u043d \u043e\u0442\u0432\u0435\u0442 \u2014 \u0449\u0435\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440 <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/494512\/\">\u0433\u0438\u043f\u043e\u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0442\u0430 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f<\/a> (~1% \u0440-\u0440 \u0433\u0438\u043f\u043e\u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0442\u0430 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f + 0,1 \u041c \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f NaOH) \u0441 \u044d\u043a\u0441\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0438\u0435\u0439 2-4 \u0447\u0430\u0441\u0430 <s>\u043a\u0430\u043a \u0434\u043b\u044f \u043a\u0430\u043a\u043e\u0433\u043e-\u043d\u0438\u0431\u0443\u0434\u044c \u0433\u0430\u0437\u0430 VX<\/s>. \u0414\u043b\u044f \u043f\u043e\u0440\u0438\u0441\u0442\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u043e\u0432 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 (\u043e \u0435\u0433\u043e \u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0432\u0438\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445 \u0434\u0430\u043b\u0435\u0435).<\/p>\n<h3>\u0422\u0438\u043f 6. \u041c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438:(AOH)-(AME)-(ALT)-(ATX)-(TA)<\/h3>\n<p>  <\/p>\n<blockquote><p>[\u043a\u0430\u043d\u0446\u0435\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d][\u0433\u0435\u043d\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d]<\/p><\/blockquote>\n<p>  <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/am\/9u\/pd\/am9updxgbzpmjb7wr8_cybdmt40.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/am\/9u\/pd\/am9updxgbzpmjb7wr8_cybdmt40.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0428\u0435\u0441\u0442\u043e\u0439 \u0442\u0438\u043f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0432 \u043c\u043e\u0435\u043c \u0441\u043f\u0438\u0441\u043a\u0435 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u0446\u0438\u0440\u0443\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u0440\u043e\u0434\u0430 Alternaria (A. alternata, A. solani, A. tenuissima). \u0421\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0430\u0442\u044c \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u043e\u0437 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044f \u0438 \u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u043e\u0432, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0439 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u043c Alternaria solani \u0438 \u0444\u0438\u0442\u043e\u0444\u0442\u043e\u0440\u043e\u0437, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043e\u043e\u043c\u0438\u0446\u0435\u0442\u043e\u043c Phytophthora infestans. \u041f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u043d\u0438\u0439, \u043a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438, \u0441\u0442\u0430\u043b \u043f\u0440\u0438\u0447\u0438\u043d\u043e\u0439 \u00ab\u0432\u0435\u043b\u0438\u043a\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u043e\u043b\u043e\u0434\u0430\u00bb \u0432 \u0418\u0440\u043b\u0430\u043d\u0434\u0438\u0438 (\u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u0435\u0435 \u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u0435\u0442\u044c \u0432 \u043c\u043e\u0435\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435 <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/436804\/\">\u041a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044c (\u00ab\u0431\u0443\u043b\u044c\u0431\u0430\u00bb). \u0427\u0430\u0441\u0442\u044c \u043f\u0435\u0440\u0432\u0430\u044f, \u0438\u043b\u0438 \u0422\u0440\u0443\u0434\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0443\u0442\u044c \u043a \u043d\u0430\u0448\u0435\u043c\u0443 \u0441\u0442\u043e\u043b\u0443<\/a>). \u041d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u043e\u0437 \u0438 \u0444\u0438\u0442\u043e\u0444\u0442\u043e\u0440\u043e\u0437 \u043f\u0440\u0438\u043d\u0446\u0438\u043f\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e \u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0435 \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f (\u043f\u0435\u0440\u0432\u043e\u0435 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0433\u0440\u0438\u0431, \u0430 \u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u0435 \u2014 \u041d\u0415 \u0433\u0440\u0438\u0431), \u044f \u00ab\u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0441\u043a\u0438\u043c \u0441\u0442\u0438\u043b\u0435\u043c\u00bb \u0431\u0443\u0434\u0443 \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u043e\u0437 <i>\u0444\u0438\u0442\u043e\u0444\u0442\u043e\u0440\u043e\u0437\u043e\u043c Alternaria<\/i>, \u0442\u0430\u043a \u043a\u0430\u043a \u0432\u043d\u0435\u0448\u043d\u0438\u0435 \u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u043e\u0445\u043e\u0436\u0438. <\/p>\n<p>  \u0414\u0430\u043b\u0435\u0435 \u0435\u0449\u0435 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0441\u0430\u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u0442\u043d\u044b\u0439 \u0433\u0440\u0438\u0431 (\u043f\u0438\u0442\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439\u0441\u044f \u043c\u0435\u0440\u0442\u0432\u044b\u043c \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c) Alternaria tenuissima \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043a\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0448\u0438\u0440\u043e\u043a\u0438\u0439 \u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0440 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439-\u0445\u043e\u0437\u044f\u0435\u0432: \u0447\u0435\u0440\u043d\u0438\u043a\u0443, \u043f\u043e\u043c\u0438\u0434\u043e\u0440\u044b, \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043d\u0443\u044e \u043b\u043e\u0437\u0443, \u043a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u043a\u0443, \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0432\u0438\u0434\u044b \u0437\u0435\u0440\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445. \u0418\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432 \u0440\u0435\u0434\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043b\u0443\u0447\u0430\u044f\u0445 \u044d\u0442\u043e\u0442 \u0432\u0438\u0434 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0430\u0442\u044c \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439 \u0438 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u0441 \u043e\u0441\u043b\u0430\u0431\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0438\u043c\u043c\u0443\u043d\u0438\u0442\u0435\u0442\u043e\u043c. <\/p>\n<p>  \u041a \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u043c \u0432\u0438\u0434\u0430\u043c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0432\u044b\u0440\u044b\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u043e\u043b (AOH), \u043c\u0435\u0442\u0438\u043b\u043e\u0432\u044b\u0439 \u044d\u0444\u0438\u0440 \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u043e\u043b\u0430 (AME), \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u043d\u0443\u043e\u043b (ALT), \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b I-III (ATX) \u0438 \u0442\u0435\u043d\u0443\u0430\u0437\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430 (TA). \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u043e\u043b \u0438\u043d\u0433\u0438\u0431\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442 \u0445\u043e\u043b\u0438\u043d\u044d\u0441\u0442\u0435\u0440\u0430\u0437\u0443 \u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u044d\u0441\u0442\u0440\u043e\u0433\u0435\u043d\u043e\u043c, \u043a\u0430\u043a \u0438 F-2 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d. <\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0421\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0430 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/vx\/cy\/7q\/vxcy7q2sy4vid8fvguldz7nr6ey.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/vx\/cy\/7q\/vxcy7q2sy4vid8fvguldz7nr6ey.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u043d\u0443\u043e\u043b \u2014 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u0435\u043d \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0434\u044b\u0445\u0430\u043d\u0438\u0438, \u043f\u043e\u043f\u0430\u0434\u0430\u043d\u0438\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0436\u0443 \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0433\u043b\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438. \u0422\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0433\u0435\u043d (\u0432\u043b\u0438\u044f\u0435\u0442 \u043d\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0434\u0430). \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043c\u0443\u0442\u0430\u0433\u0435\u043d\u0430\u043c\u0438. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u043c\u0443\u0442\u0430\u0433\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u043e\u0442\u0435\u043d\u0446\u0438\u0430\u043b ATX-II \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u043b\u0438\u0448\u044c \u0432 10 \u0440\u0430\u0437 \u043d\u0438\u0436\u0435, \u0447\u0435\u043c \u0443 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 B1. \u0421\u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f, \u0447\u0442\u043e \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0445 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u0435\u0439 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043e \u0441 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u0435\u043c \u0440\u0430\u043a\u0430 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0434\u0430 \u0443 \u043b\u044e\u0434\u0435\u0439. \u0418 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0441\u0435\u043c \u044d\u0442\u043e\u043c, <i>\u0432 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0435\u0435 \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u043d\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u043d\u043e \u043d\u043e\u0440\u043c\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u0439<\/i> \u043d\u0430 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438 \u0432 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445.<\/p>\n<p>  \u0427\u0442\u043e \u043a\u0430\u0441\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0439, \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0433\u0435\u043d\u0435\u0440\u0430\u0446\u0438\u044f \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0434\u0438\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440 \u0434\u043b\u044f \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 Alternaria \u2014 \u044d\u0442\u043e 22\u201328 \u00b0C. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u043e\u0437 \u0442\u0430\u043a\u0436\u0435 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0435\u043d \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u043d\u0438\u0437\u043a\u0438\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 (\u043c\u0438\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0440\u0430\u0437\u0432\u0438\u0442\u0438\u044f \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 -3 \u00b0C), \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0433\u0440\u0438\u0431 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043f\u043e\u0440\u0447\u0443 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u0445\u0440\u0430\u043d\u044f\u0449\u0438\u0445\u0441\u044f \u0432 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u0438\u043b\u044c\u043d\u0438\u043a\u0430\u0445 \u0438 \u0440\u0435\u0444\u0440\u0438\u0436\u0435\u0440\u0430\u0442\u043e\u0440\u0430\u0445. \u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0432\u0441\u043f\u043e\u043c\u043d\u0438\u0442\u044c \u0438 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0432\u043e\u0449\u0438, \u043f\u043e\u0434\u0432\u0435\u0440\u0433\u0448\u0438\u0435\u0441\u044f \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043e\u0432\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0442\u0440\u0435\u0441\u0441\u0443 (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, \u0437\u0410\u043c\u043e\u0440\u043e\u0437\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0432\u0435) \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u0435\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0432\u0435\u0440\u0436\u0435\u043d\u044b \u0437\u0430\u0431\u043e\u043b\u0435\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u0430\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u043e\u0437\u043e\u043c.<\/p>\n<h3>\u0411\u043e\u0440\u044c\u0431\u0430 \u0441 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438<\/h3>\n<p>  \u041e\u043f\u0442\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u043c \u043f\u0440\u0435\u0434\u043e\u0442\u0432\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u043e\u0437\u043e\u0432 \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u043a\u043e\u043c\u0431\u0438\u043d\u0430\u0446\u0438\u044f \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0442\u044f\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e \u0446\u0438\u043a\u043b\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438 (\u0434\u043e \u0443\u0431\u043e\u0440\u043a\u0438 \u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u044f\/\u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0443\u0431\u043e\u0440\u043a\u0438\/\u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0443\u0431\u043e\u0440\u043a\u0438). \u041f\u0440\u0435\u0434\u0443\u0431\u043e\u0440\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0440\u0430\u0442\u0435\u0433\u0438\u0438 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u044e\u0442 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u0430\u0433\u0440\u043e\u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0440\u043e\u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u0438\u044f \u043d\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u043e\u0432, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043c\u043e\u0433\u043b\u0438 \u0431\u044b \u0443\u0441\u043a\u043e\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0430\u043c\u0438. \u0421\u044e\u0434\u0430 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0432\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u044c: \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432\u044b\u0445 \u043a \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0430\u043c \u0438 \u043d\u0430\u0441\u0435\u043a\u043e\u043c\u044b\u043c \u0441\u0435\u043c\u044f\u043d (\u043f\u0440\u0435\u0434\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0442\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445), \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043f\u043e\u0434\u0445\u043e\u0434\u044f\u0449\u0438\u0445 \u0444\u0443\u043d\u0433\u0438\u0446\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0438 \u0438\u043d\u0441\u0435\u043a\u0442\u0438\u0446\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0432\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0433\u043e \u0440\u043e\u0441\u0442\u0430 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0439, \u0431\u043e\u0440\u044c\u0431\u0430 \u0441 \u0433\u0440\u044b\u0437\u0443\u043d\u0430\u043c\u0438, \u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f (\u043f\u043e\u0432\u0440\u0435\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u044f \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0438\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0448\u0430\u043d\u0441 \u0432\u043e\u0437\u043d\u0438\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u0438\u044f \u0433\u043d\u0438\u043b\u0435\u0439). \u041d\u0430 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0443\u0431\u043e\u0440\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0430\u0434\u0438\u0438 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u0435 \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c\u043e \u0443\u0434\u0435\u043b\u044f\u0442\u044c \u043a\u043e\u043d\u0442\u0440\u043e\u043b\u044e \u0437\u0430 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u043c\u0438 \u0441\u0443\u0448\u043a\u0438 \u0438 \u0445\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u0441\u0435\u043b\u044c\u0441\u043a\u043e\u0445\u043e\u0437\u044f\u0439\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438. \u041f\u043e\u043c\u0438\u043c\u043e \u0443\u043f\u043e\u043c\u044f\u043d\u0443\u0442\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0444\u0438\u043b\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u043c\u0435\u0440 \u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u0438 \u043c\u0435\u0440\u044b \u043d\u0430\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043d\u0430 \u043f\u0440\u044f\u043c\u0443\u044e \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u044e \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0446\u0438\u0438.<\/p>\n<p>  \u0418\u0442\u0430\u043a \u0432\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0435 \u043f\u043e\u0434\u044b\u0442\u043e\u0436\u0443 \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u044e \u043f\u043e \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0431\u044b\u043b\u043e \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u043d\u043e \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0442\u043e\u0442 \u0438\u043b\u0438 \u0438\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442. <b>\u0410\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b<\/b> \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b (\u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0442\u0438\u043f\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f, \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432 \u043d\u0438\u0445 \u0432\u043b\u0430\u0433\u0438 \u0438 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0430 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0430\u0433\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0434\u0438\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d\u0435 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440 \u043e\u0442 237 \u0434\u043e 306 \u00b0C), \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0435\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f\u0445 pH, \u0432 \u043f\u0440\u0438\u0441\u0443\u0442\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 \u0438 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0440\u043e\u0434\u0430. \u041e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u0430\u044f \u0437\u0430\u0434\u0430\u0447\u0430 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0438\u043d\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432 \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0438 \u0432 \u0444\u0443\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432\u043e\u043c \u043a\u043e\u043b\u044c\u0446\u0435 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430. <b>\u041e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0410<\/b> \u043f\u0440\u0435\u0434\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0441\u043e\u0431\u043e\u0439 \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u043d\u043e\u0435 \u0444\u0435\u043d\u0438\u043b\u0430\u043b\u0430\u043d\u0438\u043d\u0430, \u0443\u043c\u0435\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u043e\u0435 \u0432 \u043f\u043e\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f\u0445 \u0438 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043d\u0435\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043d\u0430 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0443\u0445\u0435\/\u043d\u0430 \u0441\u0432\u0435\u0442\u0443. \u0427\u0438\u0441\u0442\u044b\u0439 OTA \u0443\u0441\u0442\u043e\u0439\u0447\u0438\u0432 \u0434\u043e \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b 180 \u00b0C, \u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0442\u0438\u043f\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430 \u0438 \u0435\u0433\u043e \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, OTA \u0440\u0430\u0437\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0434\u0438\u0430\u043f\u0430\u0437\u043e\u043d\u0435 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440 \u043e\u0442 425 \u0434\u043e 490 \u00b0C. <b>\u0417\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d<\/b> \u043f\u043b\u043e\u0445\u043e \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432 \u043f\u043e\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f\u0445 \u0438 \u0432\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0430\u0445 \u0449\u0435\u043b\u043e\u0447\u0435\u0439. \u0418 \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d \u0438 <b>\u0434\u0435\u0437\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b<\/b> \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b \u043f\u0440\u0438 \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 (\u0434\u043e 220\u00b0C). <b>\u0424\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b<\/b> \u2014 \u044d\u0442\u043e \u0442\u0435\u0440\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438 \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0432\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0430\u043c\u0438\u043d\u044b, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u043c\u044b\u0435 \u0432 \u043f\u043e\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f\u0445, \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430\u0447\u0438\u043d\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u0440\u0438 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430\u0445 \u0432\u044b\u0448\u0435 220 \u00b0C. <b>\u041f\u0430\u0442\u0443\u043b\u0438\u043d<\/b> \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d \u0432 \u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445, \u043d\u043e \u043d\u0435\u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u0435\u043d \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0435 \u0438 \u0432 \u0449\u0435\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0443\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u044f\u0445.<\/p>\n<p>  \u041d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0435 \u0441\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0443\u043f\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0438\u0437 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u043f\u0438\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0438\u043b\u0438 \u043a\u043e\u0440\u043c\u043e\u0432, \u0435\u0441\u0442\u044c \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u044f\u044e\u0442 \u0441\u0435\u0440\u044c\u0435\u0437\u043d\u043e \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u0442\u044c \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438.<\/p>\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/te\/r1\/ej\/ter1ejmoytccy8-o18p1ut4usko.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/te\/r1\/ej\/ter1ejmoytccy8-o18p1ut4usko.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <b>\u0424\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438<\/b><\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/ti\/ou\/bu\/tioubud1toqmokji9znvyvm99ai.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/ti\/ou\/bu\/tioubud1toqmokji9znvyvm99ai.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0421\u0430\u043c\u044b\u043c\u0438 \u0440\u0430\u0441\u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u0430\u043c\u0438 \u0443\u0434\u0430\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430, \u0433\u0430\u043c\u043c\u0430-\u043e\u0431\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0430\u0434\u0441\u043e\u0440\u0431\u0446\u0438\u044f. \u041d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0434\u043b\u044f \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f <i>\u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0443\u0437\u0438\u044f<\/i> \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434, \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u044e\u0449\u0438\u0439 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u0435 \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0433\u043e \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f\/\u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b \u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e\u0442\u044f\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043a\u043e\u0440\u043e\u0442\u043a\u043e\u0433\u043e \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438. \u041e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0430 \u0432 \u0442\u043e\u043c, \u0447\u0442\u043e \u0435\u0433\u043e \u043d\u0435\u043b\u044c\u0437\u044f \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u0442\u044c \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0441 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0436\u0438\u0440\u0430 \u0438 \u0431\u0435\u043b\u043a\u0430. <\/p>\n<p>  \u041a \u0442\u0435\u0440\u043c\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0435 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043e\u0442\u043d\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0438 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0418\u041a-\u0438\u0437\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0432\u043e\u043b\u043d\u043e\u0432\u0443\u044e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0443. \u0412 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435 \u043a\u0440\u0443\u0433\u043b\u044b\u0439 \u0440\u0438\u0441 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0418\u041a-\u0438\u0437\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0441 \u0434\u043b\u0438\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u043b\u043d\u044b 3-6 \u043c\u043a\u043c. \u0428\u0435\u0441\u0442\u0438 \u0441\u0435\u043a\u0443\u043d\u0434 \u0438\u0437\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f \u0434\u043b\u0438\u043d\u043e\u0439 3,2 \u043c\u043a\u043c (\u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u043e\u0442\u043e\u043a\u0430 17.1\u201354.3 kW\/m2) <a href=\"https:\/\/scholarworks.uark.edu\/discoverymag\/vol20\/iss1\/6\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0445\u0432\u0430\u0442\u0438\u043b\u043e<\/a> \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0443\u0431\u0440\u0430\u0442\u044c \u0432\u0441\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b. \u0412 <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/338249288_Aflatoxin_detoxification_in_tortillas_using_an_infrared_radiation_thermo-alkaline_process_Cytotoxic_and_genotoxic_evaluation\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435<\/a> \u0418\u041a \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438 \u043b\u0435\u043f\u0435\u0448\u043a\u0438 \u0441 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 B1\/B2. \u0420\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442 \u2014 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0439 \u043d\u0430 93%. \u041c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0432\u043e\u043b\u043d\u0430\u043c\u0438 \u0436\u0435 <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/30409595\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438<\/a> \u043a\u0443\u0440\u0438\u043d\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0443\u0434\u043a\u0438 (700W\/15 \u043c\u0438\u043d). \u0420\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442 \u2014 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0439 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 B1\/G2, \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u043e\u0432 B1\/B2. \u041e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0441\u0442\u0430\u043b\u043e \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435 \u043d\u0430 74.9%. <\/p>\n<p>  <i>\u0424\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0430\u0434\u0441\u043e\u0440\u0431\u0446\u0438\u044f<\/i> (\u043d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 <a href=\"https:\/\/www.patreon.com\/posts\/46703536\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0443\u0433\u043b\u0435\u043c<\/a>) \u043f\u0440\u0438 \u0432\u0441\u0435\u0445 \u0441\u0432\u043e\u0438\u0445 \u043f\u0440\u0435\u0438\u043c\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u0445 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0434\u043b\u044f \u0436\u0438\u0434\u043a\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 (\u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430), \u043f\u043b\u044e\u0441 \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0435 \u0430\u0434\u0441\u043e\u0440\u0431\u0435\u043d\u0442\u044b \u0443\u0437\u043a\u043e\u0441\u0435\u043b\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b, \u0442.\u0435. \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0441 \u043d\u0435\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u043e\u0439 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u043e\u0439 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432, \u0441\u043e\u0432\u0441\u0435\u043c \u043d\u0435 \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044f\u0441\u044c \u0441 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u043c\u0438. \u0413\u043e\u0440\u0430\u0437\u0434\u043e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0435\u0435 \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u00ab\u0430\u0434\u0441\u043e\u0440\u0431\u0435\u043d\u0442\u0430\u00bb \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0441\u0442\u0435\u043d\u043a\u0438 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439 (\u043e \u043d\u0438\u0445 \u0434\u0430\u043b\u0435\u0435).<\/p>\n<p>  <i>\u0413\u0430\u043c\u043c\u0430-\u043e\u0431\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435<\/i> \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043d\u0435\u043f\u043b\u043e\u0445\u043e \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445, \u043d\u043e \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0435\u0441\u0442\u044c \u0432\u0435\u0440\u043e\u044f\u0442\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0440\u0430\u0434\u0438\u043e\u043b\u0438\u0437\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u044f\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f \u0432\u0440\u0435\u0434\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430\u0445. \u0414\u0430 \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0435 \u0441 \u0440\u0430\u0434\u0438\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c \u043e\u0431\u0443\u0447\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0441\u043e\u043d\u0430\u043b \u0438 \u0436\u0435\u0441\u0442\u043a\u0438\u0435 \u043c\u0435\u0440\u044b \u0431\u0435\u0437\u043e\u043f\u0430\u0441\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u041a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438, \u0440\u0435\u043d\u0442\u0433\u0435\u043d\u043e\u0432\u0441\u043a\u043e\u0435 \u0438\u0437\u043b\u0443\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u043e\u0436\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438 \u0434\u043b\u044f \u0431\u043e\u0440\u044c\u0431\u044b \u0441 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u0438\u0445 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438. \u0412 <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/31213080\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435<\/a> \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e\u043a \u043a\u0440\u0430\u0441\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u0440\u0446\u0430 \u0447\u0438\u043b\u0438 (\u0438 \u043f\u0430\u0441\u0442\u0443 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u0433\u043e) \u0434\u043b\u044f \u0434\u0435\u0437\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043e\u0442 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430 Aspergillus flavus. \u041c\u043e\u0449\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0432 3.5 kGy \u0445\u0432\u0430\u0442\u0438\u043b\u043e, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u0440\u0430\u043a\u0442\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u044d\u0442\u0443 \u043f\u0440\u044f\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.<\/p>\n<p>  \u0414\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u043d\u043e\u0432\u044b\u043c, \u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u043c \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u043c \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u0430\u044f \u043f\u043b\u0430\u0437\u043c\u0430 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f (\u0421APP).   <\/p>\n<blockquote><p><b>\u0425\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u0430\u044f \u043f\u043b\u0430\u0437\u043c\u0430<\/b> \u2013 \u044d\u0442\u043e \u0438\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0433\u0430\u0437, \u0441\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u0439 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0438 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043d\u0435\u0439\u0442\u0440\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0434 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0442\u043e\u043a\u0430. \u0412 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043b\u0430\u0437\u043c\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u043d\u0442\u043d\u043e\u0435 \u0441\u043e\u043e\u0442\u043d\u043e\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0430\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0446 \u043d\u0435 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 1%, \u0430 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430 \u0433\u0430\u0437\u0430 \u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 30-40 \u0433\u0440\u0430\u0434\u0443\u0441\u043e\u0432. <\/p><\/blockquote>\n<p>  \u041f\u043e \u0441\u0443\u0442\u0438 \u044d\u0442\u043e \u0438\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0433\u0430\u0437, \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 \u0444\u0430\u043a\u0442\u043e\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f \u043e\u0442\u0440\u0438\u0446\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0438 \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u0437\u0430\u0440\u044f\u0436\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0438\u043e\u043d\u044b, \u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0434\u043d\u044b\u0435 \u0440\u0430\u0434\u0438\u043a\u0430\u043b\u044b, \u044d\u043b\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043d\u044b, \u0444\u043e\u0442\u043e\u043d\u044b (\u0423\u0424), \u043e\u0437\u043e\u043d. \u041e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043b\u0430\u0437\u043c\u043e\u0439 \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a: \u0434\u0435\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f\u043c \u0432 \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u0432\u044b\u0445 \u0444\u0443\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432\u044b\u0445 \u043a\u043e\u043b\u0435\u0446, \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0435\u043d\u0438\u044e \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0438 \u0432 \u043a\u043e\u043b\u044c\u0446\u0435, \u043f\u0440\u044f\u043c\u043e\u043c\u0443 \u043a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0443 \u0441\u043e \u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0434\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0440\u0430\u0434\u0438\u043a\u0430\u043b\u0430\u043c\u0438 \u0438 \u043a\u0430\u043a \u0441\u043b\u0435\u0434\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435 \u0440\u0435\u0430\u043a\u0446\u0438\u044f\u043c \u0438\u043e\u043d\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438\/\u044d\u043f\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f\/\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0435\u043d\u0438\u044f. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440, CAPP \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u043e\u0431\u0436\u0430\u0440\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u0444\u0435, \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430\u043c\u0438 (A. westerdijikiae, A.steynii, A. versicolor, and A. niger) <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6651\/11\/6\/337\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043f\u043e\u0437\u0432\u043e\u043b\u0438\u043b\u0430<\/a> \u0437\u0430 6 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u0442\u044c \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u044e \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0410 \u043d\u0430 50%. \u0418\u043b\u0438 \u0435\u0449\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440: in vitro 8-\u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0441\u0440\u0435\u0434\u044b \u0437\u0430\u0440\u0430\u0436\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438, \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438, \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d\u043e\u043c \u0438 \u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u0430\u043c\u0438 <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6651\/11\/4\/219\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u043b\u0430<\/a> \u0438\u0445 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 93% (AF), 90% (\u0442\u0440\u0438\u0445\u043e\u0442\u0435\u0446\u0435\u043d\u044b), 93% (\u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u044b), \u0438 100% (ZEN). \u0415\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0433\u0434\u0435 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e CAPP \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438 (AOH \u0438 AME) <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0956713520302498\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u043b\u043e\u0441\u044c<\/a> \u043d\u0430 100%. <\/p>\n<p>  <b>\u041e\u0442 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430<\/b>: \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u0434\u0440\u0443\u0433 \u043a\u0442\u043e-\u0442\u043e \u0437\u043d\u0430\u0435\u0442\/\u0432\u0438\u0434\u0435\u043b DIY \u0441\u0445\u0435\u043c\u044b \u0440\u0435\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043a\u0430\u043c\u0435\u0440 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0447\u0435\u0433\u043e-\u043b\u0438\u0431\u0430 \u0441 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0445\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u043e\u0439 \u043f\u043b\u0430\u0437\u043c\u044b \u2014 \u043f\u0440\u043e\u0441\u044c\u0431\u0430 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u0442\u044c \u0432 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u044f\u0445, \u0438\u043b\u0438 \u0441\u0431\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u0432 \u041b\u0421.<\/p>\n<p>  \u041a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438 \u0447\u0442\u043e \u0434\u043e \u0444\u0438\u0442\u043e\u0444\u0442\u043e\u0440\u043e\u0437\u043e-\u043f\u043e\u0434\u043e\u0431\u043d\u043e\u0439 \u0410\u043b\u044c\u0442\u0435\u0440\u043d\u0430\u0440\u0438\u0438, \u0442\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u044b, \u0432 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u043e\u0431\u044b\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0446\u0438\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0444\u0438\u043e\u043b\u0435\u0442\u0430 <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0168160519302636\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u043b\u0438<\/a> \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 AOH, AME \u0438 TeA (\u0442\u0435\u043d\u0443\u0430\u0437\u043e\u043d\u043e\u0432\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430) \u0432 \u0442\u043e\u043c\u0430\u0442\u0430\u0445 \u043d\u0430 79.6, 76.4 \u0438 51.4% \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e. \u0421\u044e\u0434\u0430 \u0436\u0435 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044e, \u0433\u0434\u0435 \u043c\u0430\u043d\u043d\u0443\u044e \u043a\u0440\u0443\u043f\u0443 <a href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/full\/10.1111\/jfpe.13006\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u0430\u0442\u044b\u0432\u0430\u043b\u0438<\/a> \u0443\u043b\u044c\u0442\u0440\u0430\u0444\u0438\u043e\u043b\u0435\u0442\u043e\u043c 15-30-60-120 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442. \u0412 \u0440\u0435\u0437\u0443\u043b\u044c\u0442\u0430\u0442\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 15 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d B1, \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d B2 \u0438 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0438\u043b\u0438\u0441\u044c \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e, \u043d\u0438\u0432\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043b \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0434\u0432\u0443\u0445\u0447\u0430\u0441\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u043b\u0441\u044f \u0434\u043e 24, 57%. \u0422\u0430\u043a \u0447\u0442\u043e \u043d\u0435 \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u0434\u0430\u043b\u0435\u043a\u043e \u043f\u0440\u044f\u0442\u0430\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438\u0432\u044b\u0447\u043d\u0443\u044e \u00ab\u0430\u043d\u0442\u0438\u043a\u043e\u0440\u043e\u043d\u0430\u0432\u0438\u0440\u0443\u0441\u043d\u0443\u044e \u043b\u0430\u043c\u043f\u0443\u00bb \ud83d\ude42<\/p>\n<p>  <b>\u041c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438<\/b><\/p>\n<p>  \u0424\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f \u0438 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0431\u043d\u044b\u0439 \u043c\u0435\u0442\u0430\u0431\u043e\u043b\u0438\u0437\u043c \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u044f\u0442\u0441\u044f \u043a \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0430\u043c \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u041c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0430\u0433\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430\u043c\u0438 \u043d\u0430 \u043c\u0435\u043d\u0435\u0435 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b. <\/p>\n<p>  \u0420\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043a\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u0442\u044c \u043a\u0430\u043a \u0436\u0438\u0432\u044b\u0435, \u0442\u0430\u043a \u0438 \u0438\u043d\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u044b. \u041f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0434\u0435\u0437\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u044b\u0439 (\u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u044b) \u0438 \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0432 \u0441\u0435\u0431\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0438\u043c\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0430 \u043c\u0435\u0436\u0434\u0443 \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u043e\u0439 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u043f\u043e\u0432\u0435\u0440\u0445\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u0430 \u0431\u0435\u0437 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u043c\u043e\u0434\u0438\u0444\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430. \u041a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u044f\u0435\u043c\u043e\u0433\u043e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 \u0438 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439. <\/p>\n<p>  \u041d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u043c \u0431\u0438\u043e-\u0431\u043e\u0440\u0446\u043e\u043c \u0441 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430\u043c\u0438 \u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442\u0441\u044f <b>\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0435 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438<\/b> (Lactobacillus). \u041e\u043d\u0438 \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u043e \u0438\u0437\u0443\u0447\u0435\u043d\u044b \u0438\u0437-\u0437\u0430 \u0441\u0432\u043e\u0435\u0433\u043e \u0442\u0435\u0445\u043d\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0438 \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0448\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f, \u0438 \u0434\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u0438 \u0441\u0432\u043e\u044e \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b. \u0425\u043e\u0442\u044f \u044d\u0442\u043e \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0438\u043c\u043e, \u0441\u0442\u0430\u0431\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e-\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0441\u0430 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u043e\u0442 \u0432\u0438\u0434\u0430 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0439. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0448\u0442\u0430\u043c\u043c\u044b, \u0432\u044b\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0438\u0437 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 (\u043a\u0435\u0444\u0438\u0440\u0430) \u2014 Lactobacillus kefir KFLM3, Kazachstania servazzii KFGY7 \u0438 Acetobacter syzygii \u2014 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.ijfoodmicro.2017.03.021\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b<\/a> \u0443\u0431\u0438\u0440\u0430\u0442\u044c 82%-100% AFB1, ZEA \u0438 OTA \u0432 \u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u0435. \u0414\u0430\u043b\u0435\u0435 \u0443 \u043d\u0430\u0441 Lactobacillus rhamnosus \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.bjm.2017.05.001\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442<\/a> ZEA \u0438 \u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u043d\u044b\u0435 \u0437\u0430 \u0441\u0447\u0435\u0442 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u0444\u043e\u0431\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0435\u0439. \u0411\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438 Lactococcus lactis <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00216-017-0555-8\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u044b \u0441\u043d\u0438\u0436\u0430\u0442\u044c<\/a> \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d\u0430 \u043d\u0430 90%. \u041d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u0435 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u0438 \u2014 Lactococcus delbrueckii \u0438 Pediococcus acidilactici <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/10826068.2014.940969\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u044e\u0442<\/a> \u0441\u0432\u043e\u0439 \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0444\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0439 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432 \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u0430 B1.<\/p>\n<p>  \u0412 \u043a\u043e\u043c\u043f\u043b\u0435\u043a\u0442 \u043a \u043b\u0430\u043a\u0442\u043e\u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u044f\u043c \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c <b>\u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438<\/b> (Saccharomyces). \u041d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0435 \u0448\u0442\u0430\u043c\u043c\u044b \u043f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0435\u0439 Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae RC012, RC016, \u0438 RC009) <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/j.1365-2672.2012.05331.x\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u044e\u0442<\/a> \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0435\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u043a AFB1, OTA \u0438 ZEA. \u0421\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0449\u0430\u044f \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u0434\u0438\u0430\u043c\u0435\u0442\u0440\u0430 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0438 \u0442\u043e\u043b\u0449\u0438\u043d\u044b \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0435\u043d\u043a\u0438. \u041f\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0438 \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u0430\u0434\u0441\u043e\u0440\u0431\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0432 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u043c\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043e\u0442 \u0438\u0445 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.4315\/0362-028X.JFP-11-023\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043f\u0440\u0438\u0440\u043e\u0434\u044b<\/a> \u0438 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1007\/s00253-014-5917-y\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0439 pH<\/a>.<\/p>\n<p>  \u041a\u0441\u0442\u0430\u0442\u0438, \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b \u0441\u0432\u044f\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u0441 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u044b\u043c\u0438 \u0431\u0430\u043a\u0442\u0435\u0440\u0438\u044f\u043c\u0438 \u0438 \u0434\u0440\u043e\u0436\u0436\u0430\u043c\u0438 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u044b \u043d\u0430 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0435\u043d\u043a\u0435. \u041e\u0442\u043b\u0438\u0447\u0438\u044f \u0432 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u044f\u0442 \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043e\u0442 \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u0438 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u044d\u0442\u0438\u0445 \u00ab\u0441\u0442\u0435\u043d\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445\u00bb \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f.<\/p>\n<p>  \u041d\u0435\u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0442\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0431\u0438\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u044d\u043a\u043e\u043b\u043e\u0433\u0438\u0447\u043d\u044b \u043f\u043e \u0441\u0440\u0430\u0432\u043d\u0435\u043d\u0438\u044e \u0441 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0430\u043c\u0438 \u0444\u0438\u0437\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0438 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438, \u0432\u0441\u0435 \u0435\u0449\u0435 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441 \u043e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0439 \u0434\u0435\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u043d\u0435\u0436\u0435\u043b\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u0438 \u0444\u0435\u0440\u043c\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0438\u0445 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c\u043e\u0432 \u043d\u0430 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432.<\/p>\n<p>  \u0415\u0449\u0435 \u043e\u0434\u0438\u043d \u0438\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u044b\u0439 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u0431\u0438\u043e\u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u2014 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f \u0438 <i>\u043c\u0430\u043a\u0440\u043e<\/i>\u0433\u0440\u0438\u0431\u044b.<\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/cp\/7e\/ag\/cp7eagqz1nynkmpyzfabu95x8lk.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/cp\/7e\/ag\/cp7eagqz1nynkmpyzfabu95x8lk.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0412 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u044f \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u0414\u0430\u043b\u0435\u0435 \u0431\u0435\u0433\u043b\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0447\u0435\u043d\u044c \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0443\u0434\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c \u043d\u0430\u0439\u0442\u0438. \u041a\u043e\u043c\u043d\u0430\u0442\u043d\u043e\u0435 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0435\u043d\u0438\u0435 \u042e\u0441\u0442\u0438\u0446\u0438\u044f \u0441\u043e\u0441\u0443\u0434\u0438\u0441\u0442\u0430\u044f (Adhatoda vasica) \u0432 \u0434\u043e\u0437\u0435 500 \u043c\u0433\/\u043a\u0433 \u0442\u0435\u043b\u0430 (\u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0438 \u043d\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438) <a href=\"https:\/\/onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1002\/jsfa.6093\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0437\u0430\u0449\u0438\u0449\u0430\u043b\u043e<\/a> \u043a\u0440\u044b\u0441 \u043e\u0442 \u0431\u0438\u043e\u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439, \u0432\u044b\u0437\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0445 AF B1 (1,5 \u043c\u0433 \/ \u043a\u0433 \u043c\u0430\u0441\u0441\u044b \u0442\u0435\u043b\u0430), \u0430 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438\u0447\u043d\u043e \u043e\u0447\u0438\u0449\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442 \u0438\u0437 \u043b\u0438\u0441\u0442\u044c\u0435\u0432 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/srep14672\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u043b<\/a> \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u043e\u043d\u043d\u0443\u044e \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432 AF B1. \u0412\u043e\u0434\u043d\u044b\u0439 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442 \u0438\u0437 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e \u044d\u0444\u043a\u0430\u043b\u0438\u043f\u0442\u0430, \u043f\u043e \u0434\u0430\u043d\u043d\u044b\u043c \u0412\u042d\u0416\u0425\/\u043c\u0430\u0441\u0441-\u0441\u043f\u0435\u043a\u0442\u0440\u043e\u043c\u0435\u0442\u0440\u0438\u0438 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/srep14672\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0440\u0430\u0437\u043b\u0430\u0433\u0430\u0435\u0442<\/a> AF B1 \u0438 AF B2 \u0434\u043e \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432. \u0412\u043e\u0434\u043d\u044b\u0435 \u044d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442\u044b \u0418\u043d\u0434\u0438\u0439\u0441\u043a\u043e\u0433\u043e \u0442\u043c\u0438\u043d\u0430 \u043e\u043d \u0436\u0435 \u0437\u0438\u0440\u0430 \u0432 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0441\u0442\u0440\u0430\u043d\u0430\u0445 (<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389\/fmicb.2016.00346\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Trachyspermum ammi<\/a>), \u0411\u0430\u0437\u0438\u043b\u0438\u043a\u0430 \u0434\u0443\u0448\u0438\u0441\u0442\u043e\u0433\u043e (<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389\/fmicb.2016.01105\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Ocimum basilicum<\/a>) \u0438 \u041a\u0430\u0441\u0441\u0438\u0438 \u0442\u0440\u0443\u0431\u0447\u0430\u0442\u043e\u0439 (<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389\/fmicb.2016.01105\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Cassia fistula<\/a>) \u0443\u0431\u0438\u0440\u0430\u044e\u0442 \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0443\u044e \u0441\u0432\u044f\u0437\u044c \u0432 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u0432\u043e\u043c \u0444\u0443\u0440\u0430\u043d\u043e\u0432\u043e\u043c \u043a\u043e\u043b\u044c\u0446\u0435 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0430\u044e\u0442 \u043b\u0430\u043a\u0442\u043e\u043d\u043e\u0432\u0443\u044e \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0443, \u0447\u0442\u043e \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 \u043a \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044e \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 AF B1\/AF B2. \u0414\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e \u043f\u043e\u043f\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u044b\u0435 \u0441\u044a\u0435\u0434\u043e\u0431\u043d\u044b\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u044b \u0412\u0435\u0448\u0435\u043d\u043a\u0430 \u043e\u0431\u044b\u043a\u043d\u043e\u0432\u0435\u043d\u043d\u0430\u044f (<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1186\/s13568-017-0415-0\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Pleurotus ostreatus<\/a>) \u0438 \u0441\u0438\u043c\u043f\u0430\u0442\u0438\u0447\u043d\u0430\u044f \u0412\u0435\u0448\u0435\u043d\u043a\u0430 \u0441\u0442\u0435\u043f\u043d\u0430\u044f (<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1371\/journal.pone.0182574\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Pleurotus eryngi<\/a>) \u0434\u0435\u043c\u043e\u043d\u0441\u0442\u0440\u0438\u0440\u0443\u044e\u0442 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043a \u0440\u0430\u0437\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044e AF B1. \u0415\u0449\u0435 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u0437\u0438\u0440\u0430 (Cuminium cyminum \u2014 \u0420\u0438\u043c\u0441\u043a\u0438\u0439 \u0442\u043c\u0438\u043d) \u0438 \u044d\u0444\u0438\u0440\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0438\u0437 \u043d\u0435\u0433\u043e <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25767755\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0434\u0430\u0435\u0442<\/a> \u0445\u043e\u0440\u043e\u0448\u0438\u0439 \u0444\u0443\u043d\u0433\u0438\u0446\u0438\u0434\u043d\u044b\u0439 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432 Fusarium verticillioides. <s>\u0412\u043e\u0442 \u0438 \u043f\u043e\u0434\u0443\u043c\u0430\u0439\u0442\u0435, \u043f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0432 \u043d\u0430\u0441\u0442\u043e\u044f\u0449\u0438\u0439 \u0443\u0437\u0431\u0435\u043a\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u043b\u043e\u0432 \u043d\u0435 \u0436\u0430\u043b\u0435\u044e\u0442 \u0437\u0438\u0440\u044b.<\/s> \u0422\u0430\u043a\u0436\u0435 Fusarium verticillioides\u0430 \u043f\u043e\u0433\u0438\u0431\u0430\u0435\u0442 \u043e\u0442 \u044d\u0444\u0438\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 \u0440\u043e\u0437\u043c\u0430\u0440\u0438\u043d\u0430 \u043b\u0435\u043a\u0430\u0440\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e\u0433\u043e (<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.foodchem.2014.06.019\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">Rosmarinus officinalis<\/a>) \u2014 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043c\u0435\u0441\u0442\u043e \u0440\u0430\u0437\u0440\u044b\u0432 \u043a\u043b\u0435\u0442\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0441\u0442\u0435\u043d\u043a\u0438 \u0433\u0440\u0438\u0431\u0430 \u0438 \u0443\u0442\u0435\u0447\u043a\u0430 \u0446\u0438\u0442\u043e\u043f\u043b\u0430\u0437\u043c\u044b \u0441 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0434\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0444\u0443\u043c\u043e\u043d\u0438\u0437\u0438\u043d\u043e\u0432. \u042d\u0444\u0438\u0440\u043d\u044b\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u0430 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1111\/j.1365-2672.2004.02212.x\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043a\u0435\u0434\u0440\u0430, \u043a\u043e\u0440\u0438\u0446\u044b, \u0433\u0440\u0435\u0439\u043f\u0444\u0440\u0443\u0442\u0430, \u0440\u043e\u0437\u044b, \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u0430, \u044d\u0432\u043a\u0430\u043b\u0438\u043f\u0442\u0430, \u043f\u0430\u043b\u044c\u043c\u0430\u0440\u043e\u0437\u044b, \u043e\u0440\u0435\u0433\u0430\u043d\u043e \u0438 \u0433\u0432\u043e\u0437\u0434\u0438\u043a\u0438<\/a> \u043c\u043e\u0433\u0443\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c \u0437\u0435\u0430\u0440\u0430\u043b\u0435\u043d\u043e\u043d \u0432 \u043f\u043e\u0431\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b, \u043d\u043e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3389\/fmicb.2016.01224\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442<\/a> \u043e\u0442 \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b, pH, \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0438 \u044d\u0444\u0438\u0440\u043d\u044b\u0445 \u043c\u0430\u0441\u0435\u043b. \u042d\u043a\u0441\u0442\u0440\u0430\u043a\u0442 \u0438\u043c\u0431\u0438\u0440\u044f <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.biopha.2017.04.107\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0435\u043d<\/a> \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0441\u0442\u0440\u0435\u0441\u0441\u0430 \u0438 \u0433\u0435\u043f\u0430\u0442\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438, \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u043c\u044b\u0445 AFB1 (in vitro\/in vivo). \u042d\u0444\u0438\u0440\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0438\u043c\u0431\u0438\u0440\u044f \u043e\u0431\u043b\u0430\u0434\u0430\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432\u043e\u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u043e\u0432\u044b\u043c \u0438 \u0430\u043d\u0442\u0438\u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0433\u0435\u043d\u043d\u044b\u043c \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432 F. verticillioides, \u043f\u0435\u0440\u0435\u0432\u043e\u0434\u0438\u0442 FB1\/FB2 \u0432 \u043d\u0435\u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f. <\/p>\n<p>  <b>\u041c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438<\/b><\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u041a\u0414\u041f\u0412 \u0438\u0437 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043a\u0438 \u0432 \u0442\u0433-\u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/mi\/i9\/1s\/mii91scrnj3vqf-hb6vhfzcrlls.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/mi\/i9\/1s\/mii91scrnj3vqf-hb6vhfzcrlls.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p>  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  \u0425\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u044f \u0432\u043a\u043b\u044e\u0447\u0430\u0435\u0442 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0441\u043e\u0435\u0434\u0438\u043d\u0435\u043d\u0438\u0439 \u0434\u043b\u044f \u0440\u0430\u0437\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u0418\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u044b \u0441 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c <a href=\"https:\/\/www.ajol.info\/index.php\/ecajps\/article\/download\/107867\/97706\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0430\u043c\u043c\u0438\u043a\u0430<\/a>, \u0433\u0434\u0435 \u043e\u0442\u043c\u0435\u0447\u0435\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u043f\u043e\u0440\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0441 \u0443\u0432\u0435\u043b\u0438\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0430\u043c\u043c\u0438\u0430\u043a\u0430. \u0423\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u0430\u043c\u043c\u0438\u0430\u043a\u043e\u043c \u043f\u043e\u0434 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c \u0438 \u043f\u0440\u0438 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u0439 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u0430\u043c\u043c\u0438\u0430\u043a\u0430 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432, \u0447\u0435\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u0430\u0442\u043c\u043e\u0441\u0444\u0435\u0440\u043d\u043e\u043c \u0438\u043b\u0438 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u043c \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0438. <\/p>\n<p>  \u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0432 \u0440\u0438\u0441\u0435 \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 1N \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u043e\u0439 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC3481757\/\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u043d\u0438\u0437\u0438\u043b\u0441\u044f<\/a> \u043d\u0430 97-100%. <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/271613430_Decontamination_of_aflatoxin_duckling_feed_with_aqueous_citric_acid_treatment\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0417\u0434\u0435\u0441\u044c<\/a> \u0435\u0449\u0435 \u043e\u0434\u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0442\u0432\u0435\u0440\u0436\u0434\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0432\u043e\u0434\u043d\u044b\u0439 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440 \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b \u043f\u0440\u043e\u044f\u0432\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0446\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0443\u044e \u0430\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u043a\u043e\u0440\u043c\u0430\u0445, \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 AFB1, \u0438 \u0437\u0430\u0449\u0438\u0449\u0430\u0435\u0442 \u0436\u0438\u0432\u043e\u0442\u043d\u044b\u0445 \u043e\u0442 \u0445\u0440\u043e\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u043e\u0439 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430. \u0421 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/S0956713512001041?via%3Dihub\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u0441\u0443\u043b\u044c\u0444\u0438\u0442\u0430 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f<\/a> \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u0442\u0435\u043b\u0438 \u043f\u044b\u0442\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u0443\u0434\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b B1\/B2\/G1\/G2 \u0438 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d A \u0438\u0437 \u0447\u0435\u0440\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u0435\u0440\u0446\u0430. \u0411\u044b\u043b\u043e \u0443\u0441\u0442\u0430\u043d\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043e\u043a\u0440\u0430\u0449\u0435\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430 96,0%, 96,1%, 77,7%, 100% \u0438 100% \u0434\u043b\u044f OTA, AFB1, AFB2, AFG1 \u0438 AFG2, \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e, \u0431\u044b\u043b\u0438 \u0434\u043e\u0441\u0442\u0438\u0433\u043d\u0443\u0442\u044b \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u043e\u0439 2% Na2S2O4 \u043f\u043e\u0434 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0438\u043c \u0434\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u0438\u0435\u043c (\u0430\u0432\u0442\u043e\u043a\u043b\u0430\u0432\u043d\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430). <\/p>\n<p>  \u0418\u043d\u0442\u0435\u0440\u0435\u0441\u043d\u043e\u0435 \u0438\u0441\u0441\u043b\u0435\u0434\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0441 \u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c\u0438 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430\u043c\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0432\u0435\u043b\u0438 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u044b <a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.1080\/19440049.2010.551300\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438<\/a>. \u0427\u0435\u0440\u043d\u044b\u0439\/\u0431\u0435\u043b\u044b\u0439 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0446 \u043f\u044b\u0442\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c \u043e\u0442 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 B1\/B2\/G1\/G2 \u0438 \u043e\u0445\u0440\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 A \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e 18 \u0440\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432: \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442 (\u0441\u0435\u0440\u043d\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430, \u0441\u043e\u043b\u044f\u043d\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430, \u0444\u043e\u0441\u0444\u043e\u0440\u043d\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430, \u0431\u0435\u043d\u0437\u043e\u0439\u043d\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430, \u043b\u0438\u043c\u043e\u043d\u043d\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430, \u0443\u043a\u0441\u0443\u0441\u043d\u0430\u044f \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u0430), \u0449\u0435\u043b\u043e\u0447\u0435\u0439 (\u0430\u043c\u043c\u0438\u0430\u043a, \u0431\u0438\u043a\u0430\u0440\u0431\u043e\u043d\u0430\u0442 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f, \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f, \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434 \u043a\u0430\u043b\u0438\u044f, \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434 \u043a\u0430\u043b\u044c\u0446\u0438\u044f), \u0441\u043e\u043b\u0435\u0439 (\u0430\u0446\u0435\u0442\u0430\u0442 \u0430\u043c\u043c\u043e\u043d\u0438\u044f, \u0431\u0438\u0441\u0443\u043b\u044c\u0444\u0438\u0442 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f, \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u0441\u0443\u043b\u044c\u0444\u0438\u0442 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f, \u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0434 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f, \u0441\u0443\u043b\u044c\u0444\u0430\u0442 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f) \u0438 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u0435\u0439 (\u043f\u0435\u0440\u0435\u043a\u0438\u0441\u044c \u0432\u043e\u0434\u043e\u0440\u043e\u0434\u0430, \u0433\u0438\u043f\u043e\u0445\u043b\u043e\u0440\u0438\u0442 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f). \u041f\u043e\u0447\u0442\u0438 \u0432\u0441\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u043c\u044b\u0435 \u0445\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043b\u0438 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0443\u044e \u0441\u0442\u0435\u043f\u0435\u043d\u044c \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432. \u041d\u0430\u0438\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u0435 \u0438 \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u0435 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u0430 B1 \u0441\u043e\u0441\u0442\u0430\u0432\u0438\u043b\u043e 20,5% \u00b1 2,7% \u043f\u0440\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0431\u0435\u043d\u0437\u043e\u0439\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0438\u0441\u043b\u043e\u0442\u044b \u0438 54,5% \u00b1 2,7% \u043f\u0440\u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0438 \u0433\u0438\u0434\u0440\u043e\u043a\u0441\u0438\u0434\u0430 \u043d\u0430\u0442\u0440\u0438\u044f \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e. \u0420\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442 \u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 <a href=\"https:\/\/ifst.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/10.1111\/j.1745-4549.2008.00344.x\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0449\u0435\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0445 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u043e\u0432<\/a> (\u043d\u0438\u043a\u0441\u0442\u0430\u043c\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f).  <\/p>\n<blockquote><p>\u041d\u0438\u043a\u0441\u0442\u0430\u043c\u0430\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f \u2014 \u044d\u0442\u043e \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430, \u043f\u0440\u0438 \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u043e\u043c \u043e\u043d\u043e \u0437\u0430\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f\/\u0432\u0430\u0440\u0438\u0442\u0441\u044f \u0432 \u0449\u0435\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u043c \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435 (\u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u043a\u043e\u0432\u0430\u044f \u0432\u043e\u0434\u0430), \u0437\u0430\u0442\u0435\u043c \u043f\u0440\u043e\u043c\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f \u0438 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u0435\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e \u043d\u0430\u0437\u043d\u0430\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435\u044e. \u042d\u0442\u043e\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0443\u0434\u0430\u043b\u044f\u0435\u0442 \u0434\u043e 97\u2013100% \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0438\u0437 \u043d\u0435\u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0445 \u0432\u0438\u0434\u043e\u0432 \u0437\u0435\u0440\u043d\u0430 (\u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u0430). \u041f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u0435\u043d \u0441 \u0434\u0440\u0435\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438. \u0412\u044b\u043c\u0430\u0447\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u0435 \u0438 \u043e\u0442\u0432\u0430\u0440\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u043d \u043a\u0443\u043a\u0443\u0440\u0443\u0437\u043d\u044b\u0445 \u0437\u0451\u0440\u0435\u043d \u0432 \u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0435 \u0441 \u0438\u0437\u0432\u0435\u0441\u0442\u044c\u044e \u0438\u043b\u0438 \u0434\u0440\u0435\u0432\u0435\u0441\u043d\u043e\u0439 \u0437\u043e\u043b\u043e\u0439 \u0438\u0437\u0434\u0440\u0435\u0432\u043b\u0435 \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c \u0446\u0438\u0432\u0438\u043b\u0438\u0437\u0430\u0446\u0438\u044f\u043c\u0438 \u041c\u0435\u0437\u043e\u0430\u043c\u0435\u0440\u0438\u043a\u0438 (\u0430\u0446\u0442\u0435\u043a\u0438, \u043c\u0430\u0439\u044f, \u0438\u043d\u043a\u0438). \u041f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0430\u043a\u0438\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u043c \u0437\u0451\u0440\u043d\u0430 \u043d\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0438\u043a\u0441\u0442\u0430\u043c\u0430\u043b\u044c. \u0418\u0445 \u0432 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u043e\u043c \u0438\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u0443\u044e\u0442 \u0434\u043b\u044f \u043f\u0440\u043e\u0438\u0437\u0432\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u0430 \u043c\u0443\u043a\u0438 \u043f\u043e\u0432\u044b\u0448\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043f\u0438\u0449\u0435\u0432\u043e\u0439 \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u2013 \u043c\u0430\u0441\u044b.<\/p><\/blockquote>\n<p>  \u0425\u0438\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0430\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0430 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u0443\u044e \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u0432 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432, \u043d\u043e \u0447\u0430\u0441\u0442\u043e \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043d\u0435\u043e\u0431\u0440\u0430\u0442\u0438\u043c\u044b\u0435 \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432 \u0438 \u0432\u044b\u0437\u044b\u0432\u0430\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0442\u0435\u0440\u044e \u043f\u0438\u0442\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u044b\u0445 \u0432\u0435\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432.<\/p>\n<p>  \u041b\u0438\u0448\u0435\u043d \u044d\u0442\u0438\u0445 \u043d\u0435\u0434\u043e\u0441\u0442\u0430\u0442\u043a\u043e\u0432 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434 \u043e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f. \u0425\u043e\u0442\u044f \u0441\u0442\u043e\u0438\u0442 \u043e\u0442\u043c\u0435\u0442\u0438\u0442\u044c, \u0447\u0442\u043e \u043c\u0435\u0445\u0430\u043d\u0438\u0437\u043c \u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f \u043e\u0437\u043e\u043d\u0430 \u0434\u043e \u0441\u0438\u0445 \u043f\u043e\u0440 \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e \u044f\u0441\u0435\u043d. \u041f\u0440\u0435\u0434\u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043e\u043d \u0440\u0435\u0430\u0433\u0438\u0440\u0443\u0435\u0442 \u0441 \u0444\u0443\u043d\u043a\u0446\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u043c\u0438 \u0433\u0440\u0443\u043f\u043f\u0430\u043c\u0438 \u0432 \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u0430\u0445 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432, \u0438\u0437\u043c\u0435\u043d\u044f\u0435\u0442 \u0438\u0445 \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u0443\u044e \u0441\u0442\u0440\u0443\u043a\u0442\u0443\u0440\u0443 \u0438 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0443\u0435\u0442 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b \u0441 \u043d\u0438\u0437\u043a\u043e\u0439 \u043c\u043e\u043b\u0435\u043a\u0443\u043b\u044f\u0440\u043d\u043e\u0439 \u043c\u0430\u0441\u0441\u043e\u0439, \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0438\u043c \u043a\u043e\u043b\u0438\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u044b\u0445 \u0441\u0432\u044f\u0437\u0435\u0439 \u0438 \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u0439 \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u0447\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e. \u042d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u0441\u0441\u0430 \u043e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u0432\u0440\u0435\u043c\u0435\u043d\u0438 \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044f, \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043e\u0437\u043e\u043d\u0430, \u0442\u0435\u043c\u043f\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b, \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430 \u0438 \u043e\u0442\u043d\u043e\u0441\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043b\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u0430. \u0412\u0430\u0436\u043d\u043e \u0447\u0442\u043e \u043e\u0437\u043e\u043d \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u043e \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0435\u0442 \u043a\u0430\u043a \u0432 \u0444\u043e\u0440\u043c\u0435 \u0433\u0430\u0437\u0430, \u0442\u0430\u043a \u0438 \u0432 \u0432\u0438\u0434\u0435 \u043e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b. \u041d\u0430\u043f\u0440\u0438\u043c\u0435\u0440 \u0432 <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.fct.2008.09.003\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435<\/a> \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0433\u0430\u0437\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u0439 \u043e\u0437\u043e\u043d \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u0435\u043d, \u0447\u0435\u043c \u043e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u0432\u043e\u0434\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0438 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u044f \u0430\u0444\u043b\u0430\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0432 \u0437\u0430\u0433\u0440\u044f\u0437\u043d\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c \u0441\u0443\u0448\u0435\u043d\u043e\u043c \u0438\u043d\u0436\u0438\u0440\u0435. \u041e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u0432\u043e\u0434\u0430 (1,7 \u043c\u0433 \/ \u043b) \u043d\u0435 \u043e\u043a\u0430\u0437\u044b\u0432\u0430\u043b\u0430 \u0437\u043d\u0430\u0447\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u043b\u0438\u044f\u043d\u0438\u044f \u043d\u0430 \u0443\u0440\u043e\u0432\u0435\u043d\u044c AF B1 \u043f\u0440\u0438 \u044d\u043a\u0441\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0438\u0438 30 \u043c\u0438\u043d. \u041e\u0434\u043d\u0430\u043a\u043e \u043e\u043d\u0430 \u0431\u044b\u043b\u0430 \u044d\u0444\u0444\u0435\u043a\u0442\u0438\u0432\u043d\u0430 \u043f\u0440\u0438 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0434\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u0438 (\u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 1 \u0447\u0430\u0441\u0430). \u041d\u0430\u0431\u043b\u044e\u0434\u0430\u043b\u043e\u0441\u044c \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u044f AFB1 \u043d\u0430 83,25% \u0438 88,62% \u043f\u0440\u0438 \u044d\u043a\u0441\u043f\u043e\u0437\u0438\u0446\u0438\u0438 60 \u0438 180 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u043e. \u041c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u0441\u043d\u0438\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0443\u0440\u043e\u0432\u043d\u044f AFB1 (95,21%) \u0431\u044b\u043b\u043e \u0437\u0430\u0440\u0435\u0433\u0438\u0441\u0442\u0440\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043e \u0434\u043b\u044f \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u0446\u043e\u0432, \u043f\u043e\u0434\u0432\u0435\u0440\u0433\u0448\u0438\u0445\u0441\u044f \u0432\u043e\u0437\u0434\u0435\u0439\u0441\u0442\u0432\u0438\u044e \u0433\u0430\u0437\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u043e\u0433\u043e \u043e\u0437\u043e\u043d\u0430 \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0446\u0438\u0435\u0439 13,8 \u043c\u0433\/\u043b \u0432 \u0442\u0435\u0447\u0435\u043d\u0438\u0435 180 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442. \u0421\u0443\u0449\u0435\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0442 \u043c\u043d\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043f\u0440\u0435\u0432\u043e\u0441\u0445\u043e\u0434\u0441\u0442\u0432\u043e \u0442.\u043d. \u043e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u0443\u044e\u0449\u0435\u0433\u043e \u0442\u0443\u043c\u0430\u043d\u0430 \u0438 \u043e\u0437\u043e\u043d\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u043e\u0439 \u0432\u043e\u0434\u044b \u043d\u0430\u0434 \u0433\u0430\u0437\u043e\u043e\u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043d\u044b\u043c \u043e\u0437\u043e\u043d\u043e\u043c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0431\u044b\u0442\u044c \u0441\u0432\u044f\u0437\u0430\u043d\u043e \u0441 \u0440\u0435\u0430\u043a\u0446\u0438\u0435\u0439 O<sub>3<\/sub> \u0441 \u0432\u043e\u0434\u043e\u0439, \u043f\u0440\u0438\u0432\u043e\u0434\u044f\u0449\u0435\u0439 \u043a \u043e\u0431\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u0438\u044e \u0441\u0432\u043e\u0431\u043e\u0434\u043d\u044b\u0445 OH-\u0440\u0430\u0434\u0438\u043a\u0430\u043b\u043e\u0432 \u0441 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0441\u0438\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u043e\u043a\u0438\u0441\u043b\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0439 \u0441\u043f\u043e\u0441\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e.<\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0414\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0438\u043d\u0444\u043e\u0440\u043c\u0430\u0446\u0438\u044f \u043f\u043e \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u0430\u043c \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">\u0422\u0435\u043c \u043a\u0442\u043e \u0445\u043e\u0447\u0435\u0442 \u043f\u043e\u0434\u0440\u043e\u0431\u043d\u043e\u0441\u0442\u0435\u0439 \u043f\u043e \u0444\u0438\u0437-\u0445\u0438\u043c \u0434\u0435\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u0440\u0438\u0433\u043e\u0434\u0438\u0442\u0441\u044f \u0441\u0432\u043e\u0434\u043d\u0430\u044f \u0442\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u0430 \u043c\u0435\u0442\u043e\u0434\u043e\u0432 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 vs \u0443\u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0441\u043e\u0434\u0435\u0440\u0436\u0430\u043d\u0438\u044f, \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u0443\u044e \u044f \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430-\u0442\u043e \u0432\u0441\u0442\u0430\u0432\u043b\u044f\u043b \u0432 \u043b\u0438\u0442\u043e\u0431\u0437\u043e\u0440. <\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/jj\/ma\/7y\/jjma7yrnzy-xeiek_ul9_f9ge00.jpeg\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><\/p>\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/jj\/ma\/7y\/jjma7yrnzy-xeiek_ul9_f9ge00.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/jj\/ma\/7y\/jjma7yrnzy-xeiek_ul9_f9ge00.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p><\/a><br \/>  \u0421\u0441\u044b\u043b\u043a\u0438 \u043d\u0430 \u043f\u0443\u0431\u043b\u0438\u043a\u0430\u0446\u0438\u0438 (\u0441 \u043d\u043e\u043c\u0435\u0440\u0430\u043c\u0438 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438 \u043d\u043e\u043c\u0435\u0440\u0430\u043c \u0442\u0430\u0431\u043b\u0438\u0446\u044b \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043d\u0430\u0439\u0442\u0438 \u0432 \u043f\u0440\u0438\u043a\u0440\u0435\u043f\u043b\u0435\u043d\u043d\u043e\u043c \u043a <a href=\"https:\/\/www.patreon.com\/posts\/privet-evroopt-54719651\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b\u0443 \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438<\/a> \u0442\u0435\u043a\u0441\u0442\u043e\u0432\u043e\u043c \u0444\u0430\u0439\u043b\u0435 mico_inactivation_table_bibl. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u043a\u043e\u043c\u0443-\u0442\u043e \u0434\u043b\u044f \u0440\u0435\u0444\u0435\u0440\u0430\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0442.\u043f.  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>  <\/p>\n<hr\/>\n<p>  \u041d\u0430 \u044d\u0442\u043e\u043c \u0432\u0441\u0435, \u0432 \u043a\u0430\u0447\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435 \u0434\u043e\u043f\u043e\u043b\u043d\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043b\u0438\u0442\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u044b (=\u00ab\u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u043f\u0440\u043e\u043d\u0438\u043a\u043d\u0443\u0442\u044c\u0441\u044f \u044d\u043a\u043e\u0441\u0438\u0441\u0442\u0435\u043c\u043e\u0439 \u0432\u0440\u0430\u0433\u0430) \u0441\u043e\u0432\u0435\u0442\u0443\u044e \u0447\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0441\u0442\u0438\u043c\u043f\u0430\u043d\u043a-\u0440\u043e\u043c\u0430\u043d \u0414\u0436\u0435\u0444\u0444\u0430 \u0412\u0430\u043d\u0434\u0435\u0440\u043c\u0435\u0435\u0440\u0430 \u00ab\u0428\u0440\u0438\u043a: \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0435\u00bb \u0438 \u0435\u0433\u043e \u043f\u0440\u0435\u0434\u0448\u0435\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u0438\u043a \u00ab\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434 \u0441\u0432\u044f\u0442\u044b\u0445 \u0438 \u0431\u0435\u0437\u0443\u043c\u0446\u0435\u0432\u00bb. \u0427\u0438\u0442\u0430\u0442\u044c \u0438 \u0430\u043a\u0446\u0435\u043d\u0442\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u0432\u043d\u0438\u043c\u0430\u043d\u0438\u0435 \u043d\u0430 \u0442\u043e\u043c, \u043a\u0430\u043a \u043c\u0441\u0442\u044f\u0442 \u043b\u044e\u0434\u044f\u043c \u0438\u0437\u0433\u043d\u0430\u043d\u043d\u044b\u0435 \u0438\u043c\u0438 \u00ab\u0441\u0435\u0440\u043e\u0448\u0430\u043f\u043a\u0438\u00bb \u2014 \u0440\u0430\u0441\u0430 \u043d\u0430\u0434\u0435\u043b\u0435\u043d\u043d\u044b\u0445 \u0441\u043e\u0437\u043d\u0430\u043d\u0438\u0435\u043c \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432 \ud83d\ude42<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/about.me\/steanlab\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\"><\/p>\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/dv\/kr\/64\/dvkr64nompv7vgx96h4ajqzsr2c.jpeg\" alt=\"\u0421\u0435\u0440\u0433\u0435\u0439 \u0411\u0435\u0441\u0430\u0440\u0430\u0431 (Siarhei Besarab) aka steanlab (TM)\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/dv\/kr\/64\/dvkr64nompv7vgx96h4ajqzsr2c.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p><\/a><\/p>\n<div class=\"spoiler\" role=\"button\" tabindex=\"0\">                         <b class=\"spoiler_title\">\u0418\u0441\u043f\u043e\u043b\u044c\u0437\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u0430\u044f \u043b\u0438\u0442\u0435\u0440\u0430\u0442\u0443\u0440\u0430<\/b>                         <\/p>\n<div class=\"spoiler_text\">Patriarca, A., &amp; Fern\u00e1ndez Pinto, V. (2018). Alternaria. Reference Module in Food Science. <br \/>  Barkai-Golan, R., 2001. Post-harvest Diseases of Fruits and Vegetables, Development and Control. Elsevier, Amsterdam, The Netherlands.<br \/>  Barkai-Golan, R., Paster, N., 2008. Mycotoxins in fruits and vegetables. San Diego, USA: Elsevier.<br \/>  Lawrence, D.P., Rotondo, F., Gannibal, P.B., 2016. Biodiversity and taxonomy of the pleomorphic genus Alternaria. Mycological Progress 15 (3), 1\u201322.<br \/>  Simmons, E.G., 2007. Alternaria an Identification Manual. Centraalbureau voor Schimmelcultures, Utrecht, Netherlands.<br \/>  Asam, S., Rychlik, M., 2013. Potential health hazards due to the occurrence of the mycotoxin tenuazonic acid in infant food. Eur. Food Res. Technol. 236.<br \/>  Barkai-Golan, R., Paster, N., 2008. Mouldy fruits and vegetables as a source of mycotoxins: part 1. World Mycotoxin J. 1, 147\u2013159.<br \/>  Logrieco, A., Moretti, A., Solfrizzo, M., 2009. Alternaria toxins and plant diseases: an overview of origin, occurrence and risks. World Mycotoxin J. 2, 129\u2013140.<br \/>  Ostry, V., 2008. Alternaria mycotoxins: an overview of chemical characterization, producers, toxicity, analysis and occurrence in foods. World Mycotoxin J. 1 (2), 175\u2013188.<br \/>  Patriarca, A., 2016. Alternaria in food products. Curr. Opin. Food Sci. 11, 1\u20139.<br \/>  Pitt, J.I., Hocking, A.D. (Eds.), 2009. Fungi and Food Spoilage, third ed. Springer, New York, USA.<br \/>  Scott, P.M., 2004. Other mycotoxins. In: Magan, N., Olsen, M. (Eds.), Mycotoxins in Foods. Detection and Control. Woodhead Publishing Limited, Cambridge, England, pp. 406\u2013409.<br \/>  Sutton, T.B., Aldwinkle, H.S., Agnello, A.M., and Walgenbach, J.F. 2014. Compendium of Apple and Pear Diseases and Pests, 2nd ed. St. Paul, MN: APS Press<br \/>  Rich, A.E. 1983. Potato Diseases. Academic Press. New York.<br \/>  Thurston, H.D., and O. Schultz. 1981. Late Blight. pp. 41-42 in Compendium of Potato Diseases. W. J. Hooker, ed. APS Press, St. Paul, MN.<br \/>  Weingartner, D.P.1981. Early Blight. pp. 43-44 in Compendium of Potato Diseases. W. J. Hooker, ed. APS Press, St. Paul, MN.<br \/>  Weisz, R., Z. Smilowitz, B. Christ.1994. Distance, rotation, and border crops affect Colorado Potato Beetle colonization and population density and Early Blight severity in rotated potato fields. J Econ Ent 87:723-729.<br \/>  Gacem, M. A., Gacem, H., Telli, A., &amp; Ould El Hadj Khelil, A. (2020). Mycotoxins. Nanomycotoxicology, 189\u2013216.  <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><!----><!----><\/div>\n<p><!----><!----><br \/> \u0441\u0441\u044b\u043b\u043a\u0430 \u043d\u0430 \u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0438 <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/articles\/573586\/\"> https:\/\/habr.com\/ru\/articles\/573586\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div><!--[--><!--]--><\/div>\n<div id=\"post-content-body\">\n<div>\n<div class=\"article-formatted-body article-formatted-body article-formatted-body_version-1\">\n<div xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xhtml\">\u041a\u043e\u0433\u0434\u0430-\u0442\u043e, \u0434\u0430\u0432\u043d\u044b\u043c \u0434\u0430\u0432\u043d\u043e \u0432 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u044f\u0445 \u043a \u043c\u043e\u0435\u0439 <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/438916\/\">\u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u0435<\/a>, \u043f\u043e\u0441\u0432\u044f\u0449\u0435\u043d\u043d\u043e\u0439 \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u043e\u043b\u043e\u043d\u0438\u043d\u0443, \u043a\u0430\u043a \u0438\u0437 \u0440\u043e\u0433\u0430 \u0438\u0437\u043e\u0431\u0438\u043b\u0438\u044f \u043f\u043e\u0441\u044b\u043f\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u0444\u043e\u0442\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u0438 \u0433\u043d\u0438\u043b\u043e\u0433\u043e\/\u043f\u043b\u0435\u0441\u043d\u0435\u0432\u0435\u043b\u043e\u0433\u043e \u043a\u0430\u0440\u0442\u043e\u0444\u0435\u043b\u044f \u043a\u043e\u0442\u043e\u0440\u044b\u0439 \u043b\u044e\u0434\u0438 \u043f\u043e\u043a\u0443\u043f\u0430\u044e\u0442 \u043d\u0430 \u0440\u044b\u043d\u043a\u0430\u0445, \u0432 \u0441\u0443\u043f\u0435\u0440\u043c\u0430\u0440\u043a\u0435\u0442\u0430\u0445 \u0438 \u0442.\u043f. \u0410 \u0432\u043c\u0435\u0441\u0442\u0435 \u0441 \u0444\u043e\u0442\u043e\u0433\u0440\u0430\u0444\u0438\u044f\u043c\u0438 \u0438 \u0432\u043e\u043f\u0440\u043e\u0441\u044b \u00ab\u044d\u0442\u043e \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0435\u0441\u0442\u044c? \u043a\u0430\u043a \u043e\u0447\u0438\u0441\u0442\u0438\u0442\u044c ?\u00bb. \u0423\u0436\u0435 \u0442\u043e\u0433\u0434\u0430 \u044f \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u043b, \u0447\u0442\u043e \u043e\u0434\u043d\u0438\u043c\u0438 \u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0430\u043c\u0438 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u043c\u043c\u0435\u043d\u0442\u0430\u0440\u0438\u0438 \u0437\u0434\u0435\u0441\u044c \u043d\u0435 \u043e\u0431\u043e\u0439\u0442\u0438\u0441\u044c, \u0442\u0435\u043c\u0430 \u0433\u043e\u0440\u0430\u0437\u0434\u043e \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u0433\u043b\u043e\u0431\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430, \u0447\u0435\u043c \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u043f\u043e\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f. \u0418 \u0432\u043e\u0442 \u043d\u0435\u0434\u0430\u0432\u043d\u043e, \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0442\u0435\u043c\u044b \u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u043e\u0432 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432, \u043f\u043e\u044f\u0432\u0438\u043b\u0441\u044f \u043f\u043e\u0432\u043e\u0434 \u043e\u0431\u0441\u0443\u0434\u0438\u0442\u044c \u0432\u0435\u0437\u0434\u0435\u0441\u0443\u0449\u0438\u0435 \u043c\u0438\u043a\u0440\u043e\u0441\u043a\u043e\u043f\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u0433\u0440\u0438\u0431\u043a\u0438, \u0438 \u0442\u043e, \u0441 \u043f\u043e\u043c\u043e\u0449\u044c\u044e \u0447\u0435\u0433\u043e \u043e\u043d\u0438 \u0441\u0440\u0430\u0436\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f <s>\u043f\u044b\u0442\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f \u043f\u043e\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0438\u0442\u044c \u043c\u0438\u0440<\/s> \u2014 \u043c\u0438\u043a\u043e\u0442\u043e\u043a\u0441\u0438\u043d\u044b. \u0421\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u043f\u043e \u043c\u043e\u0442\u0438\u0432\u0430\u043c \u0441\u0435\u0440\u0438\u0438 \u0437\u0430\u043c\u0435\u0442\u043e\u043a \u0432 \u043a\u0430\u043d\u0430\u043b\u0435 <a href=\"https:\/\/t.me\/joinchat\/AAAAAFFhzPKyiLO85pRxUA\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">LAB-66<\/a> (\u043e\u0440\u0438\u0433\u0438\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0441\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u2014 <a href=\"https:\/\/www.patreon.com\/posts\/privet-evroopt-54719651\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\">\u041f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0442, \u0415\u0432\u0440\u043e\u041e\u043f\u0442! \u041e\u0440\u0443\u0436\u0438\u0435 \u041c\u0418\u041a\u0420\u041e\u0433\u0440\u0438\u0431\u043e\u0432<\/a>). \u041a\u0430\u043a \u0440\u0430\u0437\u0440\u0443\u0448\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430\u0445\u0432\u0430\u0442\u043d\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u0435 \u043f\u043b\u0430\u043d\u044b \u043f\u043b\u0435\u0441\u0435\u043d\u0438 \u2014 \u0447\u0438\u0442\u0430\u0435\u043c \u043f\u043e\u0434 \u043a\u0430\u0442\u043e\u043c!<\/p>\n<p>  \u041f\u0420\u0415\u0414\u0423\u041f\u0420\u0415\u0416\u0414\u0415\u041d\u0418\u0415! \u0421\u0442\u0430\u0442\u044c\u044f \u043d\u0435 \u0441\u043e\u043e\u0442\u0432\u0435\u0442\u0441\u0442\u0432\u0443\u0435\u0442 \u00ab\u0442\u0435\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0435 \u0425\u0430\u0431\u0440\u0430\u00bb!<\/p>\n<p>  <a href=\"https:\/\/habr.com\/ru\/post\/573586\/\"><\/p>\n<div style=\"text-align:center;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/habrastorage.org\/r\/w780q1\/webt\/cn\/wi\/l3\/cnwil3b2u4lpn9ulszvqajbbzls.jpeg\" data-src=\"https:\/\/habrastorage.org\/webt\/cn\/wi\/l3\/cnwil3b2u4lpn9ulszvqajbbzls.jpeg\" data-blurred=\"true\"\/><\/div>\n<p><\/a>  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-406100","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/406100","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=406100"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/406100\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=406100"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=406100"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/savepearlharbor.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=406100"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}