Сколько денег приносит одна пчела? Экономика пчеловодства до и после смены бизнес-модели

Не будем тянуть: 0,40 ₽/год с одной пчелы. А в улье 50 000 пчёл. И не обязательно становиться пчеловодом — можно купить улей, который будет работать удалённо и майнить мёд в лесу Краснодарского края. Но об этом позже.

На самом деле, цифра 40 копеек в год — не совсем верна. И начать можно с того, что в среднем пчела живет 3-4 недели, то есть за сезон работает 4—5 поколений.

И 50 000 пчёл в улье — это тоже в среднем и на пиковом цикле жизни пчелосемьи. Когда начало лета, все цветёт и матка выводит как можно больше пчёл.

А еще не все пчёлы собирают мёд. Кроме базового разделения пчёл на матку, трутней (самцы, которые нужны ТОЛЬКО для оплодотворения) и рабочих пчёл, есть еще деление по ролям, а точнее по возрастам. Тело пчелы развивается и вместе с развитием меняются функции, которые она выполняет. Список упорядочен по увеличению возраста:

• Пчёлы-уборщики 🧹

• Пчёлы-строители 🏗

• Пчёлы-няньки 🍼

• Пчёлы-охранники 💂‍♀

• Пчёлы, вентилирующие улей 💨

• Пчёлы-сборщики (пик развития пчелы) 🍯

• Пчёлы-разведчики 🔍

• Пчёлы-водоносы (старость пчелы) 🪣

Но так как для производства нужны все роли, то можно посчитать усредненно.

Пчёлы собирают в зависимости от условий от 30 до 100 кг мёда за сезон. 50+ кг можно получить если вести дела по-промышленному, собирая нектар с СХ полей.

Это 108% не наш вариант, так как минимум потому что мы не любим монофлёрный мёд (собранный с одной культуры), а еще в мёд легко могут попасть пестициды. Пчёлы тоже тоже могут пострадать от химии — ежегодно пчеловоды судятся с фермерами на этой почве.

У нас пчёлы собирают около 40 кг, при этом половину мёда нужно оставить пчёлам на осень, зиму и весну. Выходит, что мы или наши владельцы ульев получают 20—23 кг урожая (в прошлом сезоне получился 21 кг).

Промышленный мёд 💩

20—40 ₽/кг себестоимость промышленного мёда

Килограмм промышленного мёда оптом стоит 100—250 рублей.

Мелким оптом до 300 рублей, в розницу от пчеловода до 500 рублей.

На ярмарках до 700 рублей, если брать в 1-2 кг.

В магазине после переработки и фасовки в красивую (или не очень) баночку — около 1000—1200 рублей за кг.

Себестоимость такого мёда около 20—40 рублей за кг в зависимости от того, как устроена пасека, каков ее размер и, самое главное, какова урожайность.

Все такие пасеки используют сахар, не ценят жизни пчелосемей, не брезгуют применением антибиотиков промышленного производства и так далее.

Если пчеловод продаёт пчелопакеты и прочие продукты пчеловодства, кроме мёда, то имея 500 пчелосемей можно сделать чистыми до 4 млн ₽ за год. Кровавые деньги на г@%#омёде.

Такой продукт редко продают крупным оптом (от нескольких тонн), так как он при минимальных навыках продаж улетает по хорошей цене в розницу. А еще потому что не бывает таких больших пасек с таким подходом.

200 ₽/кг средн себес домашнего мёда

Кратко показатели и отличительные черты:

• Урожайность — от 30 до 50 кг в зависимости от региона;

• Больше работ на пасеке;

• Больше расходы на лечение и профилактику;

• Нет расходов на ГСМ, так как пасека стационарная.

Средняя себестоимость выходит около 200 ₽/кг.

Пасеки, которые сейчас подключаются к Пчелошерингу продают свой мёд мелким оптом примерно по стоимости 600—650 ₽/кг. Это часто превышает или равно их розничной цене. Но в отличии от розницы, не требуется заниматься:

• Фасовкой;

• Доставкой;

• Маркетингом;

• Продажей.

Плюс, это расширение пасеки без инвестиций — закупка ульев оплачивается нами.

Таким образом, продав через Пчелошеринг сотню ульев, выходит прирост к чистой прибыли существующей пасеки до 1,6 млн ₽.

Работая самостоятельно, без нашей платформы, пасечник вынужден самостоятельно заниматься фасовкой, доставкой, искать клиентов, арендовать точки продаж на ярмарках или рынках, размещаться на Авито или маркетплейсах, вести блог…

И даже если он продаёт вдвое дороже, по 1200₽/кг (номинально цена такая, но очень распространена практика со скидками уже при покупке 3л банки), чистыми выходит примерно те же 650-700₽, плюс вместо того, чтобы сидеть дома с детьми и залипать в мистера Биста, приходится возиться с продажами.

Наши дополнительные ценности

У нас есть своя пасека, цифры выше основаны отчасти на ней.

Но кроме пасеки, мы делаем платформу для пчеловодов и личный кабинет ульев для клиентов. Так что у Пчелошеринга, кроме пасечных костов, есть еще следующие затраты:

Контент. За год выходит почти 350к. Вот из чего это состоит:

1) Фотограф снимает фото и видео для фотоотчетов, которые публикуются в личном кабинете. Усредненно, 2-3 съемки в месяц.

2) Копирайтинг и верстка. Фотоотчёты делаем не спустя рукава, это целые лонгриды с разнообразной версткой.

Иллюстрации и дизайн. За год выходит 250к. Мы делаем упаковку для мёда и сопутствующие штуки. В нашем каталоге 50+ шаблонов дизайна, из них каждый владелец улья ближе к осени выбирает как будет выглядеть его урожай.

В том числе, делаем дизайн под клиента. Вот, например, эскиз этикетки под Кинопасеку режиссера Максима Русанова. Концепт принят с первого подхода:

Фасовка и отправка заказов + поддержка — 600К в год. Мы фасуем мёд в СПб, а не в Краснодарском крае, где пасека. Уже оттуда отправляем курьером до покупателей. До Москвы посылки доходят через день, а по Питеру обычно делаем доставку день в день.

Хостинг, сервисы и всякое такое — 50К в год

Аренда офисов — 480К в год. Для фасовки и для меня. У меня слишком много детей, чтобы работать дома 🤯

Связь на пасеке — 36К в год и единоразово (надеюсь) 100К на оборудование

---

Поглядеть, как это все работает в деталях можно тут: pchelosharing.ru

Если вы пчеловод, или знаете пчеловода с офигенным мёдом, пишите

---

С наступающим!