Бюджетная автоматизация кафе: много освещения и немного микроклимата

В небольшом кафе в Красноярске реализовали простую систему автоматизации. Основной акцент сделали на управлении освещением: 28 групп, сценарии по расписанию и событиям, автоматическое изменение цветовой температуры в течение дня. 

Бюджет был ограничен, поэтому часть решений упростили, а от некоторых функций отказались. В итоге получилась практичная конфигурация, которая упрощает эксплуатацию. Разберем, как устроена система и какие решения использовали на объекте.

Мы посетили небольшое кафе в Красноярске. Владелица не планировала внедрять систему автоматизации — основной задачей был ремонт и запуск заведения. 

Однако в процессе проектирования возникла идея менять цветовую температуру светодиодных лент в течение дня: от нейтрального белого света (~4000 K) утром до теплого (~3000 K) вечером. 

Для такой задачи существуют готовые решения, но обычно они требуют ручного управления. Это добавляет человеческий фактор, которого хотелось избежать. Поэтому управление освещением решили передать автоматике. В качестве платформы интегратор выбрал оборудование Wiren Board. 

В результате на объекте реализовали систему, которая:

• управляет освещением по сценариям и событиям;

• контролирует параметры микроклимата.

Даже такой небольшой объем автоматизации заметно упростил эксплуатацию кафе.

Дополнительные фото

Архитектура системы

В основе системы — контроллер Wiren Board 7, установленный в щите. К нему подключен Zigbee-модуль. Архитектура получилась гибридной: связь с критичным оборудованием организовали по проводам, а с некритичным — например, термостатами подогрева подоконников — по Zigbee. 

Состав щита

Модуль	Функции в проекте
Wiren Board 7	Контроллер с модулем Zigbee
WB-MR6C v.2	Релейные модули для управления освещением
WB-LED	Диммеры для светодиодных лент
WB-MCM8	Подключение клавишных выключателей

В качестве программной платформы используют Sprut.Hub. На нем реализованы пользовательский интерфейс, сценарии управления и уведомления — например, о приходе первого сотрудника утром или закрытии кафе после ухода последнего сотрудника.

Рядом с кабинетом управляющей закреплен планшет с интерфейсом Sprut.Hub. Персонал использует его как пульт управления объектом. Владелица работает с системой через веб-интерфейс со смартфона.

Дополнительные фото

Освещение

Даже в небольшом кафе освещение играет важную роль: оно формирует атмосферу заведения. При этом количество светильников оказалось довольно большим. 

За коммутацию недиммируемой нагрузки отвечают модули WB-MR6C v.2 — они управляют 19 группами освещения. Для светодиодных лент с регулируемой цветовой температурой установили шесть диммеров WB-LED, которые обслуживают 12 групп CCT-подсветки. 

Светильники разделили на несколько зон:

• основной зал;

• кухня и служебные помещения;

• санузлы;

• декоративная подсветка;

• вывеска.

Всего система управляет 31 группой освещения, но персоналу доступны только четыре клавиши:

• служебные помещения;

• кухня;

• клиентская зона;

• бар.

Для разных периодов суток настроили отдельные режимы:

• утром, пока гостей нет, освещение работает только в служебных помещениях;

• днем включается клиентская зона;

• вечером часть светильников отключается, а цветовая температура снижается;

• ночью остается только дежурное освещение.

Переключение режимов происходит автоматически по времени и событиям. Например, утром освещение в служебных помещениях включается только после того, как датчик движения зафиксирует приход первого сотрудника. Ночью система переходит в дежурный режим после ухода последнего сотрудника. 

Трековые светильники используют в основном днем для подсветки картин. В вечерних сценариях они не участвуют. При необходимости можно вручную отключить основное освещение и оставить только декоративную подсветку. 

В санузлах и отдельных зонах используют CCT-ленты. С утра и до обеда их цветовая температура составляет около 4000 K, а к вечеру постепенно снижается до 3000 K. Диапазон изменения специально ограничили, не используя холодные оттенки. 

Вывеска кафе включается на закате и отключается в заданное время, чтобы не беспокоить жильцов соседнего дома. 

В санузлах освещение не выключается полностью. Базовый уровень яркости составляет около 15%, а при срабатывании датчика движения повышается до 100%. Так удалось избежать ситуации, когда датчик не фиксирует движения и оставляет посетителя в темноте. 

Дополнительные фото

Микроклимат

В кафе установили восемь комбинированных датчиков WB-MSW v.4:

• три в санузлах;

• два в основном зале;

• по одному на кухне, в кабинете и у служебного входа.

Датчики решают сразу несколько задач. Сенсоры движения участвуют в сценариях управления освещением, а показания температуры, влажности и концентрации CO₂ помогают персоналу контролировать микроклимат и управлять вентиляцией и кондиционированием. 

Вытяжные вентиляторы подключили через релейные модули WB-MR6C v.2. Благодаря этому их управление вынесли в общий интерфейс вместе с остальными инженерными системами. 

Отдельно решили задачу подогрева подоконников. В кафе есть три широких подоконника, которые используют как дополнительные посадочные места. Для них предусмотрели подогрев с регулировкой температуры. 

Изначально владелица рассматривала обычные механические термостаты, но от этой идеи отказались: посетители могли бы менять настройки. Вместо этого установили термостаты Lytko 101 без органов управления на лицевой панели. Они работают по Zigbee и интегрированы в общую систему. 

Дополнительные фото

На чем экономили

Из-за ограниченного бюджета реализовали не все решения, которые предлагал интегратор AVA Electro. 

От части функций отказались полностью:

• не стали контролировать температуру в холодильных камерах;

• не внедрили управление мультимедиа.

Некоторые решения упростили:

• вместо трековых светильников с изменяемой цветовой температурой установили обычные;

• количество групп светодиодной подсветки сократили с 20 до 12.

Подогрев подоконников также не стали включать в общие сценарии управления кафе. Термостаты подключены по Zigbee и доступны в системе для настройки, но после задания параметров работают автономно. 

Заключение и перспективы

На объекте внедрили простую автоматизацию: управление освещением, сценарии открытия и закрытия кафе, а также мониторинг микроклимата. Автоматика упрощает повседневную эксплуатацию и помогает соблюдать регламент работы — многие действия выполняются автоматически по времени и событиям. 

Следующим этапом планируют добавить технический учет электроэнергии. Для этого установят счетчик WB-MAP3E. 

Выбранная архитектура сохраняет возможность дальнейшего развития. При необходимости к системе можно подключить новые устройства и функции как по проводным интерфейсам, так и через Zigbee.