Я пишу вам эти строки из горящего танка дома — примерно так могла бы начинаться эта статья, если бы я слепо следовал инструкциям на упаковке.
Сегодня мы разберём печальный кейс когда промдизайн делают не понимая зачем, а приёмка работы осуществляется… Тут я хотел обсценно охарактеризовать работника фабрики, но потом увидел сколько платят этому специалисту и понял, что анекдот:
— Что должен делать сотрудник за такую зарплату?
— Ничего, и даже немножечко вредить.
походу нифига не анекдот.
Но зачем вредить конечному клиенту? Я то тут при чём? А мои дети?
Итак, к делу.
Дети захотели посмотреть на выходных мультики и, конечно же, с ведром попкорна. Каждый. Младший сын сгонял в магазин, взял несколько упаковок «Хрумстик» от компании ОАО «Лидапищеконцентраты», а старшая дочь начала — «Паааап, можно я приготовлю попкорн, ну паапп, можно я сама приготовлю попкорн?» Признаюсь, была у меня на задворках черепа мысль ляпнуть «Ага…» и продолжить дальше флудить в тредс писать статью про то, как я ИИ из песочницы выпустил, а он у меня за 7 дней секретаршу себе установил и коллег завёл. Но я же отец шестерых, я знаю, что всегда, всегда(!) есть подвох. Даже если я ВСЁ предусмотрел.
И я, блин, не ошибся.
Новый дизайн! Раньше на упаковках был кролик с ведром попкорна, а теперь другой кролик. Подозрительный. Открываем упаковку, а там… Новый дизайн крафт-пакета!
Раньше компания закупала пакеты для фасовки и приготовления попкорна у китайской фабрики по 3 штуки за цент и дизайн этих пакетов был универсален для всего мира — надпись «Этой стороной вверх» на десятке разных языков располагалась на шве пакета, на противоположной стороне от сусцептора.
Упс, чую нужен ликбез. Надеюсь все знают, что попкорн из просто корн получается за счёт взрывной декомпрессии. Перикарпий зерна представляет из себя природную скороварку с определённым запасом прочности. К моменту достижения фазового перехода температура внутри этой мини-скороварки составляет порядка 180 градусов цельсия, а давление достигает 10 атмосфер, содержимое же представляет из себя суспензию из жидкого крахмала и перегретой жидкой воды. В момент декомпрессии вода естественным образом переходит в парообразное состояние вспенивая крахмал, который тут же остывает и превращается в этот самый поп… Представьте себе взрыв реактора на ЧАЭС в миниаютюре — принцип тот же.
Но что именно заставляет зёрна равномерно раскрыться превратившись в маленькую взорванную хризантему? Конечно же три начала термодинамики. Давайте совершим маленький исторический экскурс в те времена, когда культурная революция ещё не принесла нам плоды прогресса в виде пакетов по 3 штуки за цент, и наши прабабки в далёких полях Аризонщины и Мичиганщины делали попкорн по рецептам ацтекских предков.
Итак для вкусного, нажористого попкорна вам понадобятся три простые вещи. Возьмите сковородку, масло и...
Ну вы поняли, да? Если тупо кинуть зёрна на сковородку, то неравномерное распределение тепла по оболочке перегреет перекарпий с одной стороны, не позволив равномерно нагреться содержимому к моменту раскрытия. Масло, за счёт теплоёмкости и вязкости, позволяет передать тепло от сковороды к всей оболочке зерна, а за счёт гранулярной сегрегации нераскрывшиеся зёрна при каждом микровзрыве продвигаются ближе к дну пакета где их ожидает…
Да-да, та самая «сковородка» в современном исполнении. Тонкий слой металла и полимера который нагревается от воздействия микроволн и позволяет маслу быстро набрать необходимую температуру для передачи её зёрнам. Ведь в масле содержится очень мало воды и само по себе оно в микроволновке нагреваться будет примерно до первой рекламной паузы, когда зёрна решат, что и сами как-нибудь справятся в вылуплением. И этот слой обязан находится СНИЗУ пакета в процессе, так как масло и твёрдые зёрна тоже стремятся к ядру нашей планеты ввиду обстоятельств непреодолимой силы о которых ещё Ньютон рассказывал.
Ну в целом вы поняли? Зыс сайд ап, сусцептор вниз, микроволны его нагрели, он нагрел масло, масло обволокло зёрна, 20-ый век Фокс представляет, и восстали машины из пепла ядерного огня. Это в идеальном мире.
В нашей же ситуации на сцену выходит его величество «Я люблю поиграть со шрифтами».
Я не берусь утверждать, что именно так и было, но жизненный опыт подсказывает, что средняя температура по палате такая:
- Надо что-то делать на работе... Так, кто я? Ага. На стене распечатанный pdfфайл "Курсы дизайна за 3 часа" с печатью ООО "Horns энд hooves". Значит я ДЫЗАЙНЕР! Задизайню-ка я крафт-пакет для нашего попкорна, а то чо - дизайн внешней обложки поменяли, а этот в стоке берём у китайцев. Не хочу, что бы было как у всех в мире, хочу выделитЪся! Так, чо это? Макет пакета. Угу. Тут - шов. Ну какой дурак на шве текст печатает? Это же не по канонам. На плоской стороне текст лучше ляжет. Так, чо там в макетах текста? Ага, угу...
И вот наверное в таком трудовом потуге вышел новый дизайн пакета для приготовления попкорна, где на шве пропал текст «Этой стороной ВВЕРХ!», зато появился шаблонный текст на нижней стороне копи-пастнутый с внешней упаковки «Сложенной стороной вверх». И всё бы ничего, если бы дизайнер покинул кабинет, сходил на линию фасовки и глазами посмотрел какой стороной складываются пакеты. Или может быть собрал бы митинг, созвон, как это сейчас модно, сделал бы презентацию нового концепта упаковки и утвердил всё у технологов. Но нет… тяп-ляп и в производство.
В итоге я стою перед микроволновкой и держу в руках этот шедевр дизайнерского кретива. К счастью зрение меня не окончательно покинуло и я понимаю, что со сложенной стороны явно виднеется пластина сусцептора. И если поступить по написанной на пакете инструкции, то далёкая ацтекская прабабка перевернётся в пирамиде, а ночью придёт ко мне со сковородой и будет лупить до утра за попытку жарить днищем вверх.
Давайте вернёмся к моей любимой термодинамике и призовём на помощь товарища Бредбери. Представим, что идиот в данной истории — я. И, прочитав инструкцию от адекватного дизайнера Лидкона, разместил крафт-пакет с попкорном в микроволновой печи строго как написано. Сложенной стороной, и соответственно нагревающейся пластиной, вверх.
Все помнят температуру которую достигают ядра кукурузы на момент эксплозии? Правильно — 180 градусов. Температура возгорания крафт-пакета 230 цельсия или наши любимые, спасибо Рэй, 451 градус по Фаренгейту. В обычной ситуации сухой крафт-пакет попросту не может нагреться в микроволновой печи до такой температуры, но в случае upside-down кейса мы получаем активный нагрев в верхней зоне и… все же помнят Ньютона с его дурацкими законами? Полное отсутствие масла которое распределяет тепло от сусцептора к зёрнам, ведь оно пошло вниз. При этом первые зёрна, худо-бедно, но начинают взрываться поднимая сусцептор выше от основной массы и создавая термоизоляционную прослойку между ним и продуктом который должен поглощать его тепло. Хитрые инженеры ведь всё рассчитали, мощность микроволновки, площадь пластины нагрева исходя из объёма зёрен которое через масло она должна нагреть до 180 градусов. Вот только…
Термодинамика, беспощадная ты… куда пластина будет отдавать тепло если она сверху? Ведь зёрна хлопают, клиент думает что всё в порядке и не выключает подачу энергии, РБМК-1000 сусцептор начинает выдавать мощность на полную, но поглощать энергию нечему. Нечему кроме…
Правильно, кроме крафт-пакета. Вот только нюанс — 230° это лишь температура возгорания крафт-пакета, а температура горения уже около 500°. Добавим прогретое масло с температурой воспламенения 280° и, фактически, трут из сухого пористого попкорна с температурой воспламенения 250°. Эти компоненты мгновенно займутся от прогретого крафт-пакета.
Продолжим думать, что я всё ещё идиот и увидел, что попкорн подозрительно дымиться за стеклом. А публикацию Feuerwehr Kampfmaus про backdraft не читал и со всей дури распахиваю дверцу микроволновки что бы спасти бедный попкорн. У меня в детстве был похожий опыт с газовой плитой, ситуация малоприятная, я бы даже сказал — болезненная, с тех пор я такой красавец и не вижу почти ничего (ожог 2ая степень, 15%, руки, лицо, глаза). Не хотелось бы что бы подобное испытали мои дети.
Так вот, о чём это я? Ах, да, о промышленном дизайне.
Казалось бы — маленькая ошибка дизайнера который просто не понимает сути продукта для которого верстает «шаблонные тексты». Однако в перспективе, оттого что в кузнице не было гвоздя, эта маленькая ошибка может привести к большим человеческим жертвам.
PS: сразу же после обнаружения проблемы я известил производителя данной продукции о сложившейся ситуации и надеюсь, что многотысячная партия попкорна развезённая по магазинам страны, встретит исключительно людей которые не читают инструкцию, а просто кладут пакет как надо.
ссылка на оригинал статьи https://habr.com/ru/articles/1095698/